偷拍免费视频-偷拍久久网-偷拍精品视频一区二区三区-偷拍福利视频-偷拍第一页-偷拍第1页

返回首頁

夏天蒸饅頭需要多少水水的溫度哮孥

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-06-21 01:39???點擊:141??編輯:admin 手機版

1)蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發開了。(2)發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后,蓋濕布4-6小時便可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。(3)冬季室內溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面里放點白糖,就能夠縮短發面的時間。(4)在發酵的面團里,人們常要放入適當堿來除去酸味。檢查施堿量是不是適中,可將面團用刀切1塊,上面如有芝麻粒大小均勻的孔,則說明用堿量適合。(5)蒸出的饅頭,如因堿放多了變黃,且堿味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘,饅頭便可變白,且無堿味。(6)蒸饅頭時,在面粉里放1點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又宣。饅頭的制作方法饅頭是家庭里常見的主食之1。怎樣把饅頭蒸制得既松軟、又有筋力?訣竅以下:1、夏季用冷水和面,冬季用溫水和面,冬季和面、發面應比夏季提早1~2小時。和面時要慎加水。2、和面要多搓揉幾遍,促使面粉里的淀粉和蛋白質充分吸收水份,表成的面筋真心性好。和好的面團要保持1定的溫度以30℃為好。3、當面已漲發時,要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀,有許多小眼,說明已發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大,說明酵發得越老,乃至要發過頭了。4、饅頭上籠蒸煮時,要經過餳面。冬季餳面約15~20他鐘,夏季則短些。饅頭上籠時,鍋內的水必須大開,10分鐘要見大氣。5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣,有漏氣處須用濕布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。6、蒸饅頭時,鍋內須用冷水加熱,逐步升溫,使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快1開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭容易夾生。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
主站蜘蛛池模板: а中文在线天堂| 欧美尺寸又黑又粗又长| 婷婷激情综合色五月久久竹菊影视| 玩弄放荡人妻一区二区三区| 成人无码视频在线观看网站| 日本高清www色视频| 欧美疯狂做受xxxx高潮小说| 人人干在线观看| 日韩av无码中文无码不卡电影| 网站国产| 亚洲av区无码字幕中文色| 全免费a敌肛交毛片免费| 夜爽8888视频在线观看| 男人的天堂亚洲一线av在线观看| 久久六月丁香婷婷婷| 中文字幕+乱码+中文字幕一区| 天天操天天看| 艳妇臀荡乳欲伦交换h在线观看| 亚洲自偷自偷偷色无码中文| 人人妻人人澡人人爽精品日本| 亚洲日本一区二区一本一道| 久久e| 日本天堂免费观看| 一本无码人妻在中文字幕免费| 午夜三级成人三级| 国产精品国产三级国产aⅴ下载| a级毛片免费观看完整| 国产日韩精品中文字无码| 精品一区二区三区无码免费视频| 色四月婷婷| 中文字幕无码日韩专区免费| 午夜精品乱人伦小说区| 黄乱色伦短篇小说h| 精品国内在视频线2019| 丰满少妇高潮惨叫久久久| 国产精品秒播无毒不卡| 久久在线视频免费观看| 亚洲愉拍二区一区三区| 天堂成人网| 免费人成激情视频在线观看冫| 国产精品无码av天天爽播放器|