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哪里的葡萄酒最好喝

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世界葡萄酒主要產地國:法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。法國葡萄酒是公認最好的。 葡萄種植的緯度限制:北緯30-52度,南緯15-42度。 決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。 同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,采摘時間就得延后,另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規定的葡萄從開花至采摘間的日照時數為1300小時;同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看的見河流的地方才能釀出好酒 法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述6大因素上的具備天賜優厚的條件法國葡萄酒10大產區· 香檳產區 Champagne· 阿爾薩斯產區 Alsace· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire· 勃艮第產區 Bourgogne· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir· 羅納河谷產區 Rhone Valley· 波爾多產區 Bordeaux· 西南產區 Sud-Ouest· 朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse 有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區· 香檳產區主要是起泡葡萄酒· 波爾多產區主要是調配葡萄酒· 勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒1、 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優,可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒)經橡木桶貯存后才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。 2、 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。 5、 黑品樂 英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。 5、蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。 7、 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。 8、 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。9、 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產西班牙,1980年引入。10、 美露 英文名稱(Merlot)。原產法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一11、 彌生 英文名稱(Mission)。原產西班牙。12、 內比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產意大利,1981年引入。13、 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。

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