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什么是哈爾濱啤酒的冰點釀造工?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-06-24 15:23???點擊:160??編輯:admin 手機版

采用獨特的冰點釀造工藝造就出的哈爾濱冰純啤酒,將成熟的啤酒液深度冷卻至啤酒的冰點(-2.2°C)形成,此時的啤酒液更加純凈清爽、透徹甘冽、總能讓您產生欲罷不能的爽冽、圓潤口感

品牌介紹

哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年,位于哈爾濱市香坊區油坊街20號,是中國最早的啤酒制造商,是中國大陸第五大啤酒釀造企業,共擁有13家啤酒釀造廠。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ,在全國為5%左右。目前,哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區,并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等30多個國家和地區。

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古代中國的啤酒是什么時候釀造的?

??1959年,在中國山東省莒縣陵陽河“大汶口文化遺址”,發掘出了成套的釀酒器具,有瀝酒漏缸、接酒盆盎、盛酒甕和裝發酵物的大口罇等等。這套釀酒器具是東夷部族的遺物,距今至少有4800多年甚至六七千年了。這說明中國有很古老的釀酒歷史。中國是世界上四大文明古國之一,有文字記載的釀酒歷史也有四五千年了。

??在我們祖先釀造的種類繁多的古代酒中,莫非就沒有類似于蘇美爾啤酒的那種酒嗎?當然不是,只因以前我們沒有去發掘它,沒有去考證它罷了。英國學者坦普爾博士在《中國——發現和發明的國度》一書的序言中寫道:“西方人不了解上述事實(中國人發現和發明了很多科學技術的事實——作者注),中國人自己有很長時間也對自己的成果一無所知。

??當耶穌會的傳教士向中國人展示一架機械鐘時,中國人驚訝又敬畏,而實際上首先發明機械鐘的正是中國人自己。”坦普爾認為:“人們之所以不知道這些重要和確鑿的發明事實,中國人無視自己的成就無疑是最重要的原因。如果發明創造者自己不再要求承認這些發明權,甚至連記憶都淡漠了,那么發明創造的享受者為什么要去恢復真相,為創造者爭回發明權呢?因此,有必要從東方和西方兩個方面糾正那種錯誤的看法。

??”坦普爾博士的高見既中肯又發人深省。現在正是“為創造者爭回發明權”的時候了。因此,對我們祖先釀造的啤酒,我們應該有話可說。

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