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啤酒是酸性還是堿性的?pH多少?

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-06-30 10:11???點(diǎn)擊:118??編輯:admin 手機(jī)版

一、啤酒是酸性還是堿性的?pH多少?

啤酒是酸性飲料。啤酒中含有大量的碳酸成分,PH偏低,屬于化學(xué)酸性食物;而啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì),在經(jīng)過(guò)胃腸消化代謝之后會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸,因此,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,啤酒屬于酸性飲料。

啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。

擴(kuò)展資料

啤酒飲用的最佳溫度是12度左右比較好。第一,在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下,啤酒特有的香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái);第二,在這個(gè)溫度下,

酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地作用,泡沫細(xì)膩豐富,同時(shí)會(huì)帶出酒香。喝啤酒時(shí)不要放冰塊,因?yàn)槠【票旧砭鸵呀?jīng)很淡了,

放冰塊會(huì)影響口味。

最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿(mǎn)口腔,酒在口中升溫,會(huì)加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

參考資料來(lái)源:百度百科-啤酒

二、啤酒屬于堿性還是酸性

啤酒是2113弱酸性食品。

我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊,認(rèn)為吃起來(lái)酸5261酸的檸檬就是酸性的。其實(shí),食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。所4102謂食物的酸堿性,是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體1653之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分內(nèi)為:一、蔬菜、水果類(lèi);二、海藻類(lèi);三、堅(jiān)果類(lèi);四、發(fā)過(guò)芽的谷類(lèi)、豆類(lèi)。要避免或減少以下酸性食物的攝取:一、淀粉類(lèi);二、動(dòng)物性食物;三、甜食;四、精制加工食品容(如白面包等);五、油炸食物或奶油類(lèi);六、豆類(lèi)(如花生等)

三、啤酒是堿性還是酸性

食物酸堿一覽表:?

  強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)。

???????中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥。

?????? 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。

?

?????? 強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

?????? 中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

?????? 弱堿性食品:紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

?

?????? 這個(gè)表不是很全,只是點(diǎn)明了啤酒屬于酸性食物。專(zhuān)家說(shuō),我們平時(shí)吃的好東西,如肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等大多屬于酸性食物,飲食中應(yīng)注意體內(nèi)酸堿平衡,才有利于健康。我覺(jué)得,平時(shí)應(yīng)注意增加一些堿性食物,如喝茶、多吃黃瓜等蔬菜就好,紅燒肉、海鮮,以及酒類(lèi)等,該吃吃,該喝喝,不要過(guò)分糾結(jié)。

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