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為什么啤酒是裝玻璃瓶而不裝塑料瓶

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-07-05 08:59???點(diǎn)擊:156??編輯:admin 手機(jī)版

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,由于含有大量氣體,因此必須灌裝在承壓容器內(nèi),玻璃瓶厚實(shí)而有相當(dāng)?shù)目箟簭?qiáng)度,易拉罐則堅(jiān)韌,所以這兩種材料是最廣泛應(yīng)用的,而塑料罐如果作成玻璃罐的厚度,成本就會很高,如果作成易拉罐的厚度又無法承壓,更重要的是啤酒里的物質(zhì)可以導(dǎo)致塑料成分的微量溶出,直接影響口感,同時(shí)塑料雖然可以承受巴氏滅菌(一般在60~82℃),但仍有不良物析出的風(fēng)險(xiǎn),因此塑料不宜作啤酒瓶。

喝煮啤酒的危害

煮啤酒沒有危害。

煮啤酒,它的味道奇特,具有調(diào)整脾胃、冬季進(jìn)補(bǔ)的功能。啤酒飲用溫度有要求,建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。

淡色啤酒適宜于溫度低些飲用,濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。

飲用溫度過高,會使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出,酒體缺乏殺口力,酒味苦重而平淡;

飲用溫度太低,會使人感覺麻木,一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無法顯現(xiàn);同時(shí),飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適,導(dǎo)致食欲不振,而引起疾病。

擴(kuò)展資料

啤酒含有營養(yǎng)物質(zhì),但飲用要適量:

1、研究表明,啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。1972年第九屆世界營養(yǎng)食品會議推薦啤酒為營養(yǎng)食品,被喻為“液體面包”。

啤酒可提供熱量,1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒(以500毫升計(jì))熱量約為900焦耳,相當(dāng)于250克馬鈴薯的發(fā)熱量。此外,啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。因而,適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功效。

2、啤酒中含有酒精,大約在3%~5%,但是大量攝入啤酒后,可能會造成酒精中毒。因此,啤酒需要依據(jù)個(gè)人自身情況適量飲用。《中國居民膳食指南》(2016版)建議,男性每天的飲用量不超過750毫升,女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。

參考資料來源:人民網(wǎng)--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項(xiàng)

參考資料來源:百度百科--煮啤酒

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