一、啤酒常識:什么不能跟酒一起吃
展開全部
啤酒不能和以下食物一起食用
1、不能和柿子一起吃,對身體健康不利
2、不能和海鮮一起吃,促使人體血液中尿酸含量增大,容易得痛風癥
3、喝啤酒忌喝白酒,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
二、啤酒又苦又無益,為什么還那么多人喜歡喝?
首先樓主犯了一個常識性的錯誤,啤酒并不是無益,啤酒被稱為液體面包,其營養(yǎng)價值可想而知,適當飲酒有益健康。
但是,你真以為有那么多人喜歡喝酒嗎?
一是好面子,男人不喝酒被別人說不是男人。
二是得喝酒,酒場如戰(zhàn)場,你聽說過這樣的一句話嗎?酒場上表現(xiàn)好,那么可能你的財運或者官運會更好一些的。
三是講人情,同一桌吃飯,別人都喝酒了,你不喝,那你好意思,那你還是不是哥們?
三、啤酒最佳的冰凍溫度
一、注意酒溫不宜過低。
存放在冰箱里的啤酒應控制在5℃至10℃,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的,啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,營養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌,最后經(jīng)無菌灌裝而成。在5℃至10℃之間,純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風味也最穩(wěn)定。
二、注意飲用不宜過量。
啤酒的酒精含量不高,營養(yǎng)豐富。
有的市民大熱天暢飲啤酒,接連喝下四五瓶,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精會迅速被吸收,使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量,會抑制、影響細胞的正常活力,也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升,建議每天飲用量不超過1000毫升。
三、注意熏魚不宜配用。
有個很重要的生活常識,就是在大量飲用啤酒時,所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因為煙熏食品中含有機胺,烹調(diào)過程中還會產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時,煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
四、注意酒瓶不宜捆扎。
近幾年,捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發(fā)生,有的是消費者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內(nèi)有一定氣壓,環(huán)境溫度高,瓶內(nèi)壓力也會升高,所以大熱天購買啤酒特別得注意“防爆”,不要購買標簽標識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。
四、為什么啤酒要凍個才好喝
這不叫凍,因夏天的室外及身體的感覺溫度很高,啤酒在冷藏的狀態(tài)下【記住不要冷凍】,人的口感最好,最佳溫度是在1到4度之間;冬天的室外溫度及體感,不適宜直接飲用啤酒,一般會用溫水溫一下,飲用起來感覺最好,溫度選擇在5到10度之間。
五、啤酒能讓頭發(fā)長得快
這是流傳,但科學上說根本沒用。
啤酒洗頭很早就有了(幾十年前的生活小常識書上就有用啤酒洗頭一說,但那時的科學實驗還沒有像現(xiàn)在這么先進發(fā)達。我媽原來用過,我也試過,原來還用過啤酒洗過臉)。
啤酒洗頭的作用主要是用來給發(fā)型定型和讓頭發(fā)表面光亮的作用,也有稍許的柔軟功效,但并不明顯。流傳說啤酒洗發(fā)能養(yǎng)發(fā),那說的太籠統(tǒng)了。啤酒對頭發(fā)起到的作用很片面,而且并不能從根本的發(fā)質(zhì)內(nèi)部給予頭發(fā)需要并合適的營養(yǎng),也就是那些發(fā)酵的營養(yǎng)小小滋養(yǎng)一下,但并不對癥。真正頭發(fā)的組成和頭發(fā)里需要的營養(yǎng)有很多,如幾十種氨基酸、微量元素、蛋白等等等等,啤酒對頭發(fā)養(yǎng)護的作用不能說沒有,但實在是微乎其微。而且長用啤酒洗頭容易使頭發(fā)變黃,好像干枯受損的頭發(fā)一樣,很不美觀。建議不要用,因為為了那一點微不足道的益處,而又浪費時間與錢,還使頭發(fā)變黃太不值得了。
如果你非要啤酒洗頭的話,順序是:把頭發(fā)完全洗干凈后,啤酒與水的比例是1:3以上,在啤酒水里輕輕用手按摩頭皮和發(fā)根,10-15分鐘后倒掉啤酒水,換上干凈的新水(沒有啤酒),把頭發(fā)沖洗干凈即可。
如果就是想全面的保養(yǎng)好頭發(fā),讓他從內(nèi)而外的強韌健康亮麗,推薦用發(fā)膜護養(yǎng),因為發(fā)膜才是真正的為頭發(fā)所定制的所需營養(yǎng)。
希望真正的科學知識和個人經(jīng)驗給予了你幫助。
六、啤酒什么物質(zhì)傷腎
啤酒,清涼爽口,含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素,深受人們喜愛,特別是在炎炎夏日,飲上一杯,更是清爽宜人。但如飲用不當,則有害無益。提醒:常喝啤酒易患精神障礙 啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良的副作用,既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解,又破壞血液對藥物吸收而降低療效,有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品,用啤酒送服危害更為顯著。 存放在冰箱里的啤酒應控制在5℃至10℃,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的,啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,營養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌,最后經(jīng)無菌灌裝而成。在5℃至10℃之間,純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風味也最穩(wěn)定。啤酒的酒精含量不高,營養(yǎng)豐富有的市民大熱天暢飲啤酒,接連喝下四五瓶,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精會迅速被吸收,使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量,會抑制、影響細胞的正常活力,也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升,建議每天飲用量不超過1000毫升。有個很重要的生活常識,就是在大量飲用啤酒時,所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因為煙熏食品中含有機胺,烹調(diào)過程中還會產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時,煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
七、那些人不易喝冰鎮(zhèn)啤酒?
入伏以來因大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒導致胃腸道疾病的病人很多,尤其是25-45歲之間的患者,輕者表現(xiàn)為胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉,重者可出現(xiàn)急性上消化道出血等癥狀。
第四中心醫(yī)院消化科主任張秋瓚提醒四類消化道疾病的人群不宜飲用冰鎮(zhèn)啤酒。
第一類是慢性胃炎或腸炎的病人,冰涼飲料會刺激胃腸道,導致消化系統(tǒng)的功能失調(diào)或痙攣性收縮,誘發(fā)胃炎或腸炎。
第二類是胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化性潰瘍的病人,過量飲用冰啤酒會使胃腸體積膨脹,導致胃壁擴張,導致潰瘍病的疼痛發(fā)作甚至引起急性穿孔。
第三類是乙肝、肝硬化等肝病病人,過量飲用啤酒后會使血容量擴張、尿量增多,但隨著大量水分的快速排出,酒精會迅速被吸收,從而加重肝臟負擔。
第四類是患過胰腺炎的病人,飲酒是導致胰腺炎再次發(fā)作的最大誘因,即使是酒精含量較低的啤酒,也會給胰臟帶來較大負擔。