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你的家鄉(xiāng)有什么美食特產(chǎn)?怎么做呢?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-07-24 13:21???點擊:113??編輯:admin 手機(jī)版

我的家鄉(xiāng)在山東省臨沂市,要說我家鄉(xiāng)最美味的特產(chǎn)美食我推薦糝,臨沂人愛喝糝,我很喜歡喝糝,糝就是臨沂的標(biāo)志。糝的做法也不難,在家就能做。

糝的制作方法各家都不一樣,其實也就是各家用的香料的味道不一樣,忽略香料自己在家也可以熬糝。

用豬大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先經(jīng)過長時間的熬煮,煮出香濃的骨頭湯,把骨頭撈出來,然后放上麥仁繼續(xù)熬煮。

麥仁煮熟后下入面粉,淀粉煮濃稠,再下入鹽,味精,黑胡椒粉,五香粉調(diào)味,糝湯就是這樣做的,只不過配料與步驟有差別菜形成了各家不同的口味。

糝湯煮好后,喝的時候可以把碗中放上雞蛋打散,然后用滾開的糝湯沖一下,上面放上肉片,點入香油和香菜,美味的糝就做好了。

大早上去糝館美美的喝上一碗牛肉糝,是老臨沂人一天生活的開始。喝糝吃油條,吃燒餅都不錯,糝主要突出的是肉骨頭湯的鮮和黑胡椒的辣,尤其是在寒冷的冬天,來上一碗糝渾身熱乎乎的很舒服。

歡迎各地朋友有機(jī)會來臨沂,來時別忘了喊我,我請你們喝糝吃油條,管飽。

四川好稱天府之國,物產(chǎn)豐富,要說四川特產(chǎn)美食那是數(shù)不勝數(shù),成都的張飛牛肉,燈影牛肉,都是很出各的,每位游客到四川后都可以享受到四川各地的地方美食,我在這里也不多說,只有自己親臨四川才能了解到各地美食。

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