其實(shí)這不算一種嚴(yán)格意義上的分類,僅僅是德國人為了給種類復(fù)雜的啤酒而起的一種偷懶叫法——當(dāng)然,也是為了方便來喝酒的客人。
黑啤的德語是Schwarzbier,意為“黑”。酒液一般為咖啡色或黑褐色,采用拉格(下發(fā)酵)工藝釀造。
專指小麥啤酒,因?yàn)榧尤肓诵←?,所以成酒顏色會淺很多,而且大都有點(diǎn)渾濁,喝起來有淡淡的酸味。
黃啤
黃色是啤酒中最常見的顏色,從廣義上來講就是Pilsner(皮爾森)??纯磭a(chǎn)啤酒就知道,那個顏色就是一種“偽皮爾森”,因?yàn)檎嬲钠柹患欲溠?,國產(chǎn)啤酒在釀造過程中會加入大米、淀粉等東西。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
下一篇:在澳洲墨爾本超市啤酒多少錢一打