比較合適北方人喝,在南方和漓泉比較多。但是其實燕京啤酒早就把桂林漓泉收購了。所以啊,還算是燕京啤酒啊!去喝剛剛做出來的生啤,尤其冰過的,口感很好哦!還有麥汁的想起呢!~
啤酒這個行業,如今被哈啤雪花青島占了很大份額了,現在還能突破嗎?
有難度。老百姓能接受的就這個價格,而這個價格區間卻是雪花勇闖系列的天下!起碼我們黃山這邊都是勇闖的天下(圖片就是我店里的)價格再低點的就是本地產的啤酒了
不知道你這個突破指的是什么,想要自己做啤酒嗎?目前國內啤酒市場,華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大啤酒集團占據了我國啤酒市場80%以上的份額,各地也有一些地方性的啤酒品牌,個人認為現在進入啤酒行業,工業啤酒已經飽和了,競爭非常激烈。但是,建議考慮下精釀啤酒這個小的分支,現在生活水平提高了,很多人開始追求品質,當青島,百威等大品牌都在將產品變得越來越清淡時,精釀啤酒這種添加了大量啤酒花,酒精度和苦澀度都比較高的啤酒,正在被越來越多的人群推崇。
釀酒師協會官方有關于精釀啤酒廠的嚴格定義,并已延用了很多年:
1. 年產量最多不多于600萬桶。
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產品,或是超過50%的銷量中,沒有使用輔料來釀酒。
目前精釀啤酒主要以進口為主,國內的生產精釀啤酒的企業也逐步開始增多,但是還處于起步階段,規模相對較小,多以酒吧、啤酒屋的形式存在的較多,同時有比較明顯的區域限制,幾乎沒有知名的精釀品牌,若題主想要進入啤酒行業,可以研究下精釀啤酒市場。