一、如何分辨扎啤的真假？

好的啤酒都有獨(dú)一無(wú)二的口感，讓人回味無(wú)窮，但是當(dāng)你拿到一瓶啤酒時(shí)，如何辨別它的真假好壞呢？

1. 看啤酒的商標(biāo)

真品的酒標(biāo)字體準(zhǔn)確，圖案清晰，紙張平滑，整體看有光澤，包含內(nèi)容介紹詳細(xì)；而假啤酒的酒標(biāo)印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無(wú)光澤，廠名廠址含糊不清。另外有一些小酒廠用他人的著名商標(biāo)登記為自己的企業(yè)名稱，在酒標(biāo)上放大使用，而自己真正的商標(biāo)卻縮小得難以被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

2. 看啤酒的瓶蓋

真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案或生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動(dòng)，咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。

3. 看啤酒的瓶體

真品的瓶形標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，握拿手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底 2 厘米 的瓶外壁標(biāo)有一個(gè)“ B ”字并標(biāo)有較近的制造年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“ B ”瓶和非“ B ”瓶混和使用，酒瓶生產(chǎn)商名稱不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)多次摩擦，

4. 看啤酒的質(zhì)量

真品的淺色啤酒顏色應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久，在啤酒上方吸氣應(yīng)有新鮮的酒花香氣，黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味或其他怪味雜味，部分有雜質(zhì)或沉淀物。

5. 看日期標(biāo)識(shí)是否明顯

在購(gòu)買和飲用啤酒時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)啤酒瓶的商標(biāo)或瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期及保存期；離瓶底 2 厘米 的瓶外壁有一個(gè)“ B ”字及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)志、生產(chǎn)年份等標(biāo)識(shí)；啤酒是否在保存期之內(nèi)。超過保存期的啤酒口味會(huì)受到影響。優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為 120 天，普通酒的保存期為 60 天。

6. 看啤酒的價(jià)格

真品的制作過程嚴(yán)格，銷售都有統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)，價(jià)格也較穩(wěn)定；而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價(jià)會(huì)比真品少 1 元左右甚至更多。

7. 看啤酒的外包裝是否精美

外包裝是啤酒企業(yè)裝備水平的直接表現(xiàn)。外包裝越精美，企業(yè)的裝備水平和管理水平也越高，相應(yīng)的質(zhì)量管理水平也較高。反之，包裝簡(jiǎn)單、質(zhì)量粗糙、其生產(chǎn)能力、裝備水平、技術(shù)管理和企業(yè)管理水平也相應(yīng)偏低。

二、一扎啤酒是多少

扎啤就是沒有經(jīng)過發(fā)酵的啤酒. 普通啤酒就是經(jīng)過發(fā)酵的啤酒.扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩,在世界啤酒消費(fèi)中的比例越來(lái)越高,在歐洲已經(jīng)超過60%。它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒。

三、扎啤的前景好不好啊?我想做扎啤生意!

隨著人們飲酒向健康化、營(yíng)養(yǎng)化、時(shí)尚化方向發(fā)展，低度啤酒銷 量近年逐步攀升，2008年已占酒類市場(chǎng)的50%份額。 2005年中國(guó)啤酒銷量高達(dá)3061萬(wàn)千升，我國(guó)人均消費(fèi)只有22升， 中西部地區(qū)僅有10升左右，8億多人口的農(nóng)村市場(chǎng)，人均0.5升 不到，而世界人均水平目前是30升、歐美國(guó)家已超過80升。在 歐洲，扎啤占啤酒市場(chǎng)60%以上，亞洲其他國(guó)家也達(dá)到50%以上， 而國(guó)內(nèi)目前不到1%，絕對(duì)是個(gè)空白市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人 們生活水平的提高，一個(gè)比純生更純，比純生更爽的啤酒，多 彩扎啤的推出，作為啤酒中的精品，其強(qiáng)大的魅力毫無(wú)疑問將 會(huì)得到更快的發(fā)展！

四、生啤和熟啤什么區(qū)別？我們平時(shí)喝的是生啤酒，那熟啤是什么？

所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點(diǎn)來(lái)命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．

根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

這個(gè)我回答過的。

五、請(qǐng)問雪花多彩扎啤有幾種？和青島多彩扎啤比較的話，哪個(gè)好喝？

五一節(jié)快樂！【A佳咖啡機(jī) 扎啤機(jī)】專業(yè)研發(fā) 生產(chǎn) 各種規(guī)格型號(hào)的投幣咖啡機(jī),最新產(chǎn)品扎啤機(jī),新型扎啤機(jī)（不需用二氧化碳?xì)馄康娜詣?dòng)新型扎啤機(jī),本品全部采用電子數(shù)控技術(shù),不需手動(dòng)接酒,一鍵完成, 具有自動(dòng)清洗免維護(hù),啤酒保鮮,泡沫豐富爽口,出酒量溫度隨意可調(diào),節(jié)能環(huán)保,出酒數(shù)量自動(dòng)記憶等功能,省去了使用二氧化碳?xì)馄?把啤酒強(qiáng)行壓入壓出的繁瑣和費(fèi)用！

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六、廣東人喜歡不喜歡喝扎啤

喜歡呀，廣州人喜歡喝啤酒，具體我有幾點(diǎn)理由供你參考：

1。廣東人口味不及北方人重，濃。具體表現(xiàn)可以從吃飯的口味，菜式偏清淡，不喜辣椒；喝酒不喜烈酒表露出來(lái)。

2。廣東人平時(shí)不像外地人那么注重“稱兄道弟”，至少是言語(yǔ)上，不像尤其東北人那么講求“哥們”、“玩命”那些。。。廣東人性格比較含蓄，沒有北方人那么粗獷，從喝酒能看出一個(gè)人性格。

3。廣東的天氣炎熱，啤酒適合常年飲用。

4。啤酒的酒精含量小，而且容易入口，適合聚會(huì)時(shí)大量的喝，氣氛好且沒那么容易上頭，適合酒量普遍不高的南方人。儒雅中顯得豪邁。