1. 拉格啤酒怎么樣

美國(guó)拉格

19世紀(jì)40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó)，同時(shí)也帶來(lái)了他們?cè)跉W洲所喜愛(ài)的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高，美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來(lái)稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來(lái)美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價(jià)谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。

2. 瓦倫丁拉格啤酒怎么樣

愛(ài)士堡啤酒和瓦倫丁啤酒區(qū)別：

愛(ài)士堡啤酒和瓦倫丁啤酒有著很大的區(qū)別。

1丶 口感不同

愛(ài)士堡啤酒果香四溢，口感濃郁，色澤濃厚不透明，泡沫白潔細(xì)膩，喝后別人聞不出你喝過(guò)酒了，半小時(shí)內(nèi)口腔里都是水果香味，而瓦倫丁啤酒屬于最典型的德國(guó)啤酒，只用水、大麥、啤酒花、酵母這四種原料，

沒(méi)有任何添加物質(zhì)，保留啤酒花最原始的味道。而且瓦倫丁啤酒品種比較多，除了黑啤還用度數(shù)高的烈性啤酒、口感比較清爽的拉格啤酒，和醇正的小麥啤酒，可以符合不同人的口味兒。

2丶釀造工藝不同

愛(ài)士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵，酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，常常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。

在溫暖的發(fā)酵過(guò)程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香，而瓦倫丁啤酒以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜，

最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。

3丶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

瓦倫丁啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)！所有的“Original Oettinger”瓦倫丁啤酒的產(chǎn)品均不含防腐劑，為純天然的綠 色食品。根據(jù)德國(guó)1516年德國(guó)質(zhì)量純度法釀造,瓦倫丁啤酒原材料由優(yōu)質(zhì)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成. 為渾濁亮黃色，

泡沫豐富而細(xì)膩，味道醇厚甘爽，洋溢著鮮麥芽的清香。 德國(guó)都是小麥啤酒都是含酵母的渾濁啤酒，未經(jīng)過(guò)濾的，啤酒中含有酵母菌，發(fā)酵后菌體沉淀在罐底。而愛(ài)士堡啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，

其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

4丶價(jià)格不同

愛(ài)士堡啤酒在京東上的價(jià)格一般為145一箱24聽(tīng)，而瓦倫丁啤酒則為98一箱12聽(tīng)。

3. 拉格啤酒怎么樣口感好

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過(guò)的麥芽或全部使用烘烤過(guò)的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡(jiǎn)單，主要是大麥和小麥的原味。

4. 拉格啤酒為什么這么便宜

1

百威

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.8

百威啤酒真的很不錯(cuò)，清醇可口，很好喝！拉格啤酒對(duì)釀造的環(huán)境和工藝要求比較高，百威財(cái)大氣粗，當(dāng)然會(huì)有更好的品質(zhì)把控，所以口感較好也是事實(shí)。

2

范佳樂(lè)

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.7

口感非常厚重，冰鎮(zhèn)更加舒爽，酒花香氣誘人，入口后有一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀，還非常沾唇。麥芽糖夠勁爆，這個(gè)品質(zhì)好的啤酒不錯(cuò)。

3

保拉納

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.6

非常完美的小麥啤酒，德國(guó)品質(zhì)，酒花釀造，的確和工業(yè)啤酒有天壤之別。夏天長(zhǎng)期儲(chǔ)備了這款啤酒，量大，性價(jià)比也高，泡泡多，冰鎮(zhèn)之后，口感極佳！

4

福佳

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.5

香氣獨(dú)特，回味幽香，味道獨(dú)特，厚重而奢華，讓人愛(ài)的不行。濃度適宜，不高不低。高品質(zhì)和好品牌，喝完后消暑止渴，非常舒服，夏天絕配。

5

喜力

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.5

采用傳統(tǒng)的拉格工藝釀制,但是論口感要比傳統(tǒng)的啤酒濃郁很多,麥芽香氣很足,喝起來(lái)不會(huì)無(wú)力,也不會(huì)那么的酸澀。

6

哈爾濱啤酒

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.4

國(guó)產(chǎn)品牌，價(jià)格便宜。味道是淡一些的，解渴用非常好，適合夏天放在冰箱里，來(lái)一罐就挺爽。

7

麒麟

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.4

酒花香味很濃，口感很好，比普通的啤酒容易下口，買了很多次了，麥芽濃度也剛好，品質(zhì)沒(méi)得說(shuō)。

8

珠江啤酒

京東旗艦店

入手指數(shù) 4.3

對(duì)

5. 拉格啤酒是哪里生產(chǎn)的

中國(guó)的。

大圣啤酒采用下層發(fā)酵方式，是單色的拉格啤酒。德國(guó)進(jìn)口酒花、水、大麥、酵母釀制而成。捷克盛產(chǎn)世界最高級(jí)的蛇麻草，用于釀造皮爾森啤酒。大圣啤酒酒精度只有4%VOL，原麥汁10.5oP。皮爾森口感比較清淡一點(diǎn)。

大圣啤酒啤酒色淺、偏淡，沒(méi)有甜味，具有典型的酒花香味和苦味。很多人偏愛(ài)這種苦味，喜歡苦中有香，香中甘苦的感覺(jué)，像人生的澀澀感覺(jué)。

6. 拉格啤酒哪個(gè)牌子最好喝

雪津啤酒好，雪津拉格啤酒本著對(duì)高質(zhì)量的追求，釀造的每一道工序都力求精和嚴(yán)。

精選優(yōu)質(zhì)原料，采用上等水源，及高品質(zhì)濃縮白葡萄汁和果蔬汁等，由資歷深厚的釀酒師全程參與，精心打造，成酒酒液清透，入口清爽，酒質(zhì)醇厚，冷藏后飲用口感更佳，且品質(zhì)穩(wěn)定、易保存 ，深受國(guó)內(nèi)各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。

7. 拉格啤酒怎么樣?

凱爾特人啤酒屬于中高等檔次。

凱爾特人啤酒是德國(guó)啤酒。德國(guó)啤酒在世界上歷史悠久，技術(shù)較為成熟，品質(zhì)，口感等方面都不錯(cuò)，德國(guó)的啤酒以德國(guó)黑啤最為著名，這個(gè)凱爾特人品牌是制造黑啤歷史悠久的品牌之一，所以凱爾特人啤酒的口感是挺不錯(cuò)的，是以傳統(tǒng)古法制造的配方為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代人的口感做出的，凱爾特人啤酒在德國(guó)乃至全世界的銷量都還不錯(cuò)。

凱爾特人黑啤酒是一款正宗德國(guó)啤酒,屬于愛(ài)士堡酒廠旗下產(chǎn)品,百年品牌,釀造歷史悠久,精選的原材料,采用層層過(guò)濾的甘甜山泉水，新鮮采摘的焦香麥芽，以及德國(guó)本地的具有清爽芳香氣的啤酒花，釀造而成。

8. 拉格啤酒好嗎

拉格啤酒有著明顯的特征：酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。 它的特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間短 、產(chǎn)量大、生產(chǎn)效率高。這些特點(diǎn)很適合大批量工業(yè)化生產(chǎn)，所以國(guó)內(nèi)大廠基本都以生產(chǎn)這種啤酒為主，因?yàn)槭枪I(yè)大規(guī)模生產(chǎn)，業(yè)內(nèi)一般就叫它“工業(yè)拉格”，也就是說(shuō)大部分中國(guó)人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。從市場(chǎng)上說(shuō)，絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒，百威、喜力、科羅娜都是。

9. 拉格啤酒和工業(yè)啤酒

拉格工藝

工業(yè)啤酒一般采用拉格工藝發(fā)酵方式。酵母在發(fā)酵罐底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度一般在10℃以下。發(fā)酵罐一般較大以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),且發(fā)酵時(shí)間較短,一般在7天,用以控制時(shí)間成本。發(fā)酵后會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和巴氏殺菌,來(lái)增加啤酒的保質(zhì)期。

這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

10. 拉格啤酒怎么樣好喝嗎

好喝。

比爾拉格啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能。

11. 拉格啤酒是哪個(gè)公司的

配方來(lái)自捷克，而現(xiàn)在的百威啤酒產(chǎn)自美國(guó)。

百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。

百威啤酒需要30天的釀造過(guò)程，推薦飲用時(shí)間為110天之內(nèi)，需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根據(jù)德語(yǔ)的語(yǔ)音起名，意思是不僅在德國(guó)，在美國(guó)也有味道鮮美的啤酒。

1995年，百威的亞洲工廠最終在中國(guó)武漢興建。中國(guó)市場(chǎng)的百威啤酒全部由百威（武漢）國(guó)際啤酒有限公司釀造，采用了與美國(guó)安海斯—布希公司（簡(jiǎn)稱A—B公司）一致的原料標(biāo)準(zhǔn)和釀造工藝，確保百威啤酒達(dá)到全球統(tǒng)一的口味和質(zhì)量。