我是土生土長(zhǎng)的東北人，東北人能喝酒在全國(guó)比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計(jì)即使是東北本地人也很難說(shuō)出幾個(gè)來(lái)。

我發(fā)現(xiàn)一個(gè)挺有意思的問(wèn)題，就是凡是宣揚(yáng)能喝酒的地方，這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國(guó)的白酒品牌幾乎也沒有。

倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū)，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的白酒品牌。這個(gè)是不是跟北方太過(guò)寒冷，不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān)，還是因?yàn)獒劸茖?duì)水質(zhì)要求很高，而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢？

要說(shuō)黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國(guó)歷史最悠久的哈爾濱啤酒。哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一，也是中國(guó)最早開始釀造啤酒的地方。

哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國(guó)各地都能看到它的身影，但是要說(shuō)哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個(gè)還真不好妄下結(jié)論，不過(guò)哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。

黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒比較有名，而且據(jù)說(shuō)北大荒是按照茅臺(tái)的釀酒方法來(lái)釀造的，不過(guò)北大荒最貴的一款白酒也不過(guò)在300元左右，這個(gè)可以說(shuō)是價(jià)格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過(guò)一段時(shí)間。但是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷售的，但是這兩年市場(chǎng)上越來(lái)越少見，既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見，說(shuō)明這兩款白酒的市場(chǎng)認(rèn)知度并不高。

老村長(zhǎng)白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個(gè)白酒雖然走的是低價(jià)路線，但是市場(chǎng)占有率現(xiàn)在特別高。現(xiàn)在隨便一個(gè)路邊小超市里就能看到它的身影，這說(shuō)明這個(gè)白酒不光是因?yàn)閮r(jià)錢低，還是有它獨(dú)到之處的。

要說(shuō)黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛喝酒的人不追求外在虛名，只要是實(shí)實(shí)在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點(diǎn)店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺(tái)上都會(huì)擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開接一杯即可，顯得特別灑脫和實(shí)在。

我現(xiàn)在己經(jīng)有十幾年不喝酒了，但是，看到這個(gè)話題還是想說(shuō)一說(shuō)黑龍江省的高度白酒。

七八十年代我在那片黑土地工作，喝過(guò)很多地方產(chǎn)的高度白酒，最高的度數(shù)有七十五度，那時(shí)侯沒有低度酒都是六十度左右。黑龍江產(chǎn)糧大省冬季較長(zhǎng)，所以各縣市都有制酒廠，每到冬天晚飯時(shí)喝兩口那是常態(tài)。成天喝的象個(gè)醉貓一樣的人都有，哪個(gè)地方都有幾個(gè)外號(hào)叫“馬二兩”“王二兩”的人。在那個(gè)年代也沒有聽說(shuō)假酒一說(shuō)，比較低檔次的酒也就是糠夫?yàn)ⅲ瑤捉清X一斤一般的都是窮人家的飯桌常客。

我本人最愛喝的就是齊齊哈爾市產(chǎn)的“北大蒼”牌白灑，純糧食釀造工藝，喝起來(lái)比較柔潤(rùn)純香的感覺。后來(lái)我回到內(nèi)地時(shí)常有朋友到家中品償都說(shuō)不錯(cuò)，去年好朋友來(lái)家中做客喝到盡興，了解到我已經(jīng)不喝酒了，走時(shí)將剩余幾瓶全部搬走。那可是我存了三十年的老貨低子，也說(shuō)明這酒有很好的口味受歡迎的產(chǎn)品。還有一種是當(dāng)?shù)馗骺h制酒廠純糧釀造的白酒