問題的提出者對南北文化了解的就太少，因而顯得有點偏頗，如果你問北方人為什么喜歡吃面，南方人為什么會喜歡吃米，這還算是有點水平的問題；可你問北方人重酒，南方人重茶那就不對了，你提問題首先存在不少問題，于是看好多人回答的津津有味，就顯得有點滑稽了。

因此萬卷書要讀，萬里路也要走，不然你的局限性限制了你的認知，業限制了你的創造，更是限制了你的想象力。

我先說說西北，甘肅是北方，天水、定西這里有個習慣，男人們每天早上起來就是喝茶，喝罐罐茶，就上饃饃或者餅，一頓早飯就解決了；要是有人來竄門，別的先不說，必須要讓他喝上一罐茶。喝酒也是有風格的，那就是劃拳，那個氣勢好像喝的不是酒，而是在江山沉浮，聲勢浩大，酒卻喝的剛好。

再來說說湖南，對于長沙，君山銀針、安化黑茶算是湖南的名茶，可這里人喝茶也沒那么厲害，喝酒以前有個湘泉老酒，也沒什么蓋過那里的風頭，然而有一點你必須承認，這里的人都喜歡嚼檳榔，喜歡吃辣椒。雖然檳榔大多都產自海南，可湖南人喜歡吃檳榔。

再到華北，山西省長治市，好像這里的人不怎么喝茶，飯店里吃飯首先給你泡一壺老粗老粗的花茶，粗茶淡飯，粗茶淡飯，這就是粗茶，解解渴還是管用的，山西人也喝酒啊，因為他們有好酒啊，汾酒杏花村，這個千年前就有人給他們打廣告了，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村，但是也沒見得喝酒就比別的地方厲害多少。

再到福建莆田看看，這里有一個很大的啤酒廠雪津百威，其中有個貝克啤酒還不錯，喝了不上頭，當然這里喝茶的氛圍就比較濃厚，福建名茶鐵觀音、大紅袍，其實這些都不算是綠茶，另外福鼎的白茶也很有名，產茶葉多大家喝茶的就多，客人來了，先開始燒水，洗杯子，泡茶；喝酒的話，那也是一樣，有能喝的，也有不能喝的，不要說福建人不喝酒，那我會被罵死。

再來看看新疆哈密，哦吼，那些巴郎子們雖然是穆斯林，可他們喝酒那是杠杠的，無酒不歡啊，結婚的時候那要喝一個天翻地覆，酒是不能少的，新疆的伊力特是很不錯的白酒，另外新疆的啤酒，號稱奪命大烏蘇的，口感很好，但是勁頭太大了。那你認為新疆人不喝茶嗎？錯！奶茶啊，奶茶呢就是紅茶，里面加點奶酪啥的，有點咸，但也是有營養，所以新疆人那時天天都要喝茶的。

所以不管是北方還是南方，大家都喝茶，也都喝酒，抽煙的也有，沒有啥不一樣的，既然有這樣的愛好，那就有它的文化，但不能憑著一點點印象就說南方人愛喝茶，北方人愛喝酒，要不你來南方，我隨便找幾個人，紅的、啤的、白的，任你選，照樣把你干翻。