這個啤酒，麥汁濃度15.7度，而它的另外一款系列產(chǎn)品，麥汁濃度更是達(dá)到了21.3度，超乎您的想像。

認(rèn)真、執(zhí)著，追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭，一個愛做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙，分享美食的做法，與您共享美食的快樂！

首先，這是一個進(jìn)口品牌，也是國內(nèi)最早的中外合作品牌之一。老鄭絕不是以崇洋媚外的角度來評論這瓶啤酒，也并非為產(chǎn)品賣廣告，而是以一個探索和分享美食心得的態(tài)度，來跟大家分享。以下的故事，是老鄭親身經(jīng)歷的真實故事。決定以故事來分享美食，是因為這瓶啤酒，確實是不可多得的，啤酒當(dāng)中的藝術(shù)品。

十年前的一個冬天，老鄭還在賣著酒，一個許久不見的小兄弟突然到訪，從此改變了老鄭對啤酒的認(rèn)知。

這是一瓶麥汁濃度為15.7度、酒精度為6度的啤酒。如此高的麥汁濃度，之前從未聽聞。一聽價格，著實把老鄭嚇了一跳。

720毫升的啤酒，零售價格為398元一瓶，這樣的啤酒是什么味道？這樣的啤酒有人喝嗎？

懷著滿滿的好奇心，老鄭安排了晚宴為兩個小兄弟接風(fēng)洗塵，順便可以蹭喝一下如此高端的啤酒。

晚宴品鑒1844

在小縣城的酒樓里，老鄭訂了包廂，點了當(dāng)?shù)氐膸讉€招牌菜宴請兄弟。

當(dāng)時正是冬季，離過年不到一個月的時間了。在這個時候，老鄭正是最忙的時候，常常忙得連晚飯都沒有時間吃。但是，為了品鑒這個新奇的啤酒，竟然放下生意到酒樓里面吃飯，對于老鄭來說，也算是破天荒的頭一回了。

喝啤酒，也是具有儀式感的。兄弟拿出了1844專用的杯子，是一款香檳杯。認(rèn)真地洗涮、擦拭干凈之后，開了一瓶啤酒，輕輕地倒出少許，用啤酒把酒杯清洗干凈。

洗好了酒杯，空氣中已經(jīng)彌漫出誘人的香氣，老鄭忍不住拿起酒杯聞了起來：玫瑰花香、麥芽香、荔枝的香氣、淡淡的咖啡香、焦糖香，各種香氣融合在一起，又仿佛獨(dú)立存在，這是怎樣的一種馥郁香型啊！

酒杯里倒入了三分之一杯啤酒，老鄭心中不免有些埋怨。放下忙碌的生意陪你們吃飯，才給我倒那么一點啤酒，未免太小氣了吧？

幸好老鄭還算是有一點點修養(yǎng)，沒有表露出不愉快的樣子。接著，兄弟的介紹，才讓老鄭恍然大悟。

品鑒1844啤酒，最好使用香檳杯。斟酒的標(biāo)準(zhǔn)，就是三分之一杯的標(biāo)準(zhǔn)。以這個量喝進(jìn)嘴里，是剛剛好的一口。在喝的時候，酒杯中的空間位置，正好聚集了酒的香氣，再加上通透的琥珀色酒液，造就了視覺、嗅覺和味覺的三重享受。

喝個啤酒也這么講究，老鄭仿若如夢初醒般恍惚。端起酒杯，一飲而盡，才感覺到酒體的厚重和幽香。這注定就是一瓶不一般的精釀啤酒，令人愛不釋手。

兄弟介紹藍(lán)帶1844

在老鄭的記憶中，賣酒多年，從來沒有去記住任何一個產(chǎn)品品牌的故事。但是這一次，卻讓老鄭記住了這個故事，還忍不住時常津津樂道。

這瓶啤酒，產(chǎn)自于廣東肇慶的藍(lán)帶啤酒廠，這是全國第一家生產(chǎn)國外品牌啤酒的合資企業(yè)。

藍(lán)帶啤酒，始創(chuàng)于1844年，由德國釀酒師將其工廠搬到美國，開啟了美國藍(lán)帶的新里程。

過去的啤酒釀造工藝，不同于現(xiàn)在的做法。藍(lán)帶1844啤酒，正是傳承了傳統(tǒng)工藝的技法，以橡木桶釀造啤酒。

藍(lán)帶1844啤酒，采用了兩種產(chǎn)自于小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)麥芽，一種深色麥芽和一種淺色麥芽。啤酒花和酵母，均采用了美國藍(lán)帶頂級的選配。

鼎湖山的山泉水，賦予了藍(lán)帶1844啤酒生命。不同于工業(yè)啤酒的釀造，其采用了上發(fā)酵的方法進(jìn)行發(fā)酵（從啤酒上層引入酵母，從上往下發(fā)酵）。

在0℃恒溫的無菌酒窖里面，歷時298天的釀造時間里，所有1844啤酒都由橡木桶醅香釀造。

而釀造啤酒的橡木桶，采用了美國百年以上樹齡的白橡木，有別于傳統(tǒng)橡木桶烘干打造的工藝，采用自然風(fēng)干，再以人工打造，以保證每一滴酒液，都能夠吸取最原始的橡木香氣。并且，每個全新的橡木桶，用來釀造1844啤酒，只能夠使用一次。

聽完藍(lán)帶1844啤酒的制作工藝介紹，猶如醍醐灌頂。

經(jīng)銷藍(lán)帶1844啤酒

經(jīng)不住如此美味的誘惑，老鄭在小兄弟的引薦下，成為了藍(lán)帶1844啤酒全國最小的經(jīng)銷商。

藍(lán)帶1844啤酒，保質(zhì)期有24個月，與普通啤酒不一樣，進(jìn)點貨回來賣賣看，也有兩年的銷售期。賣不出也沒有關(guān)系，大不了自己喝。

398元一瓶的啤酒，在粵北山區(qū)確實是無法消費(fèi)。無奈之下，老鄭只好親自帶頭引導(dǎo)消費(fèi)。老鄭約了一些高端產(chǎn)品的消費(fèi)大戶，一起品鑒藍(lán)帶1844啤酒，竟然再次發(fā)現(xiàn)了其中奧妙：

酒喝到興頭上，一喝就停不下來了。剛開始，各位老板還算斯文，幾杯下肚以后，就不滿足于品酒了。香檳杯倒?jié)M一大杯，一飲而盡，暢快淋漓。結(jié)果，平時能喝一瓶茅臺的朋友，喝完4瓶1844啤酒就醉了。

原來，啤酒也有厲害的一面。這是老鄭見過的，最厲害的啤酒了。沒想到兩年之后，還讓老鄭見到了更加厲害的啤酒。

剛剛查看了一下，發(fā)現(xiàn)一個巧合。雖然，賣1844啤酒已經(jīng)是多年以前的事情了，但這也許是和1844啤酒的緣分吧，老鄭頭條號的粉絲，在寫這篇故事的時候，粉絲數(shù)目正好是1844。

探訪0℃酒窖

雖然啤酒賣的不好，但是作為如此高端的產(chǎn)品，在一個小縣城里面，敢接來賣，也需要少許勇氣。

正是因為這份勇氣，老鄭有緣探訪了肇慶藍(lán)帶啤酒廠，并且與1844品牌的營銷副總成為了好兄弟。這里面的緣分，還要?dú)w功于曾經(jīng)經(jīng)銷過的長城桑干葡萄酒，在此不再細(xì)說。

在兄弟的盛情邀請下，老鄭參觀了藍(lán)帶1844啤酒引以為傲的0℃恒溫酒窖。去的時候，雖然是夏天，但進(jìn)入酒窖之前，必須換上棉大衣，才能夠抵御酒窖里面的寒冷。

一棟兩層的廠房，被做成了酒窖。參觀通道由二樓進(jìn)入，有專業(yè)的工作人員進(jìn)行講解，其內(nèi)容與前面說的差不多，老鄭也就不再細(xì)聽了。

進(jìn)入酒窖，通道的左邊，透過厚厚的玻璃墻，可以看到排列整齊的橡木桶，在昏暗的燈光下等待著覺醒。在工作人員的指引下，老鄭看到里面有的橡木桶上系著藍(lán)色的絲帶，桶身上還有用記號筆寫的簽名。

原來，在那個時候，藍(lán)帶1844啤酒就已經(jīng)開始了定制銷售的做法。通過參觀學(xué)習(xí)，也讓老鄭從中受益匪淺，造就了老鄭的有機(jī)茶園如今的定制銷售模式。

酒窖的最里面，有一個小酒吧，作為全國最小的經(jīng)銷商，老鄭有幸在吧臺品鑒了藍(lán)帶1844的原漿啤酒。

琥珀色而又略帶混濁，沒有經(jīng)過過濾，在橡木桶里面直接抽出來的酒液，厚重感更加醇厚、香氣更加優(yōu)雅、迷人。

要不是因為0℃的環(huán)境溫度，老鄭還真不想那么快出來，真想在酒窖里面待久一點，多喝幾杯頂級的原漿啤酒。

雖然當(dāng)年經(jīng)銷藍(lán)帶1844啤酒，并沒有做出成績，但是卻認(rèn)識了一個好兄弟，至今一直來往。同時，還學(xué)到了新的經(jīng)營模式，品鑒了世界頂級啤酒，真的賺了。

在參觀完酒窖之后，沒過多久，藍(lán)帶啤酒又推出了新品：麥汁濃度21.3度，酒精度10度的藍(lán)帶船長精神。

1公升的容量，酒液比1844的顏色稍微淡一點，有杏仁香味，入口比較甜，極度易醉。

新品上市，價格比1844便宜了許多，老鄭當(dāng)然要趕緊品嘗一下。不喝不知道，一喝嚇一跳。

老鄭請了幾個兄弟一起品鑒新品，微甜的口感，有點喜歡，有的不喜歡，老鄭自己就不喜歡。

之前喝過1844啤酒，改喝船長精神，檔次差了許多，口感當(dāng)然就有變化，將就喝吧。

跟以往一樣，剛開始大家都很斯文，幾杯下肚，就開始鬧騰了。大杯大口的喝了兩杯，突然就有人投降了。

這是令人不可思議的情形：平時一斤酒量的朋友，居然在喝了一瓶1公升裝啤酒的情況下，醉了。

在后來的日子里，老鄭也多次試過這個啤酒，并且給它起了一個名字，叫作：“一瓶倒”。

關(guān)于啤酒的故事，就分享完了。后來，因為這個價位的啤酒確實無法銷售，老鄭就退出1844的經(jīng)銷圈子。但是，卻始終懷念和1844在一起的日子。那確實是屬于世界頂級的啤酒，喜歡啤酒的朋友，在有機(jī)會的情況下，確實值得試試，品嘗一下這個不一般的啤酒。

認(rèn)真、執(zhí)著，追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭，一個愛做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙，分享美食的做法，與您共享美食的快樂！@愛做菜的茶農(nóng) 更多家常菜的做法和奧妙分享，歡迎點擊關(guān)注。【部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)】

原麥汁濃度在14～20的啤酒很多。

首先說，回答者之一的《BaLu家釀啤酒》的回答很精準(zhǔn)。

從酒精度判斷的方法，以及列舉了雙料、博克、IPA、世濤等品類，回答很專業(yè)。

我是個消耗量很大的酒膩子，從家里找出一些。

左至右

羅斯福6號麥汁濃度14P，羅8號19P，

淺粉象淡色艾爾16.1P，深粉象16.32P，

卡美里特三料20P，西麥爾雙料16P，

西麥爾三料20P

這三款4料啤酒都是麥汁濃度22P，超過20了。

4料比利時半月，

荷蘭修道院4料，

4料羅斯福10號。

左1 健力士瓶裝世濤酒精度7.5

左2亡魂IPA酒精度7

左3迷霧快艇雙倍IPA酒精度8.7

左4酒精度8

大家按照《BaLu家釀啤酒》方法，還能發(fā)現(xiàn)很多品種的。