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麥汁濃度14至20有什么牌子啤酒?

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-05-31 13:00???點(diǎn)擊:253??編輯:admin 手機(jī)版

這個(gè)啤酒,麥汁濃度15.7度,而它的另外一款系列產(chǎn)品,麥汁濃度更是達(dá)到了21.3度,超乎您的想像。

認(rèn)真、執(zhí)著,追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭,一個(gè)愛(ài)做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙,分享美食的做法,與您共享美食的快樂(lè)!

首先,這是一個(gè)進(jìn)口品牌,也是國(guó)內(nèi)最早的中外合作品牌之一。老鄭絕不是以崇洋媚外的角度來(lái)評(píng)論這瓶啤酒,也并非為產(chǎn)品賣(mài)廣告,而是以一個(gè)探索和分享美食心得的態(tài)度,來(lái)跟大家分享。以下的故事,是老鄭親身經(jīng)歷的真實(shí)故事。決定以故事來(lái)分享美食,是因?yàn)檫@瓶啤酒,確實(shí)是不可多得的,啤酒當(dāng)中的藝術(shù)品。

十年前的一個(gè)冬天,老鄭還在賣(mài)著酒,一個(gè)許久不見(jiàn)的小兄弟突然到訪,從此改變了老鄭對(duì)啤酒的認(rèn)知。

麥汁濃度15.7度的精釀啤酒

這是一瓶麥汁濃度為15.7度、酒精度為6度的啤酒。如此高的麥汁濃度,之前從未聽(tīng)聞。一聽(tīng)價(jià)格,著實(shí)把老鄭嚇了一跳。

720毫升的啤酒,零售價(jià)格為398元一瓶,這樣的啤酒是什么味道?這樣的啤酒有人喝嗎?

懷著滿滿的好奇心,老鄭安排了晚宴為兩個(gè)小兄弟接風(fēng)洗塵,順便可以蹭喝一下如此高端的啤酒。

晚宴品鑒1844

在小縣城的酒樓里,老鄭訂了包廂,點(diǎn)了當(dāng)?shù)氐膸讉€(gè)招牌菜宴請(qǐng)兄弟。

當(dāng)時(shí)正是冬季,離過(guò)年不到一個(gè)月的時(shí)間了。在這個(gè)時(shí)候,老鄭正是最忙的時(shí)候,常常忙得連晚飯都沒(méi)有時(shí)間吃。但是,為了品鑒這個(gè)新奇的啤酒,竟然放下生意到酒樓里面吃飯,對(duì)于老鄭來(lái)說(shuō),也算是破天荒的頭一回了。

喝啤酒,也是具有儀式感的。兄弟拿出了1844專用的杯子,是一款香檳杯。認(rèn)真地洗涮、擦拭干凈之后,開(kāi)了一瓶啤酒,輕輕地倒出少許,用啤酒把酒杯清洗干凈。

洗好了酒杯,空氣中已經(jīng)彌漫出誘人的香氣,老鄭忍不住拿起酒杯聞了起來(lái):玫瑰花香、麥芽香、荔枝的香氣、淡淡的咖啡香、焦糖香,各種香氣融合在一起,又仿佛獨(dú)立存在,這是怎樣的一種馥郁香型啊!

酒杯里倒入了三分之一杯啤酒,老鄭心中不免有些埋怨。放下忙碌的生意陪你們吃飯,才給我倒那么一點(diǎn)啤酒,未免太小氣了吧?

幸好老鄭還算是有一點(diǎn)點(diǎn)修養(yǎng),沒(méi)有表露出不愉快的樣子。接著,兄弟的介紹,才讓老鄭恍然大悟。

品鑒1844啤酒,最好使用香檳杯。斟酒的標(biāo)準(zhǔn),就是三分之一杯的標(biāo)準(zhǔn)。以這個(gè)量喝進(jìn)嘴里,是剛剛好的一口。在喝的時(shí)候,酒杯中的空間位置,正好聚集了酒的香氣,再加上通透的琥珀色酒液,造就了視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)的三重享受。

喝個(gè)啤酒也這么講究,老鄭仿若如夢(mèng)初醒般恍惚。端起酒杯,一飲而盡,才感覺(jué)到酒體的厚重和幽香。這注定就是一瓶不一般的精釀啤酒,令人愛(ài)不釋手。

兄弟介紹藍(lán)帶1844

在老鄭的記憶中,賣(mài)酒多年,從來(lái)沒(méi)有去記住任何一個(gè)產(chǎn)品品牌的故事。但是這一次,卻讓老鄭記住了這個(gè)故事,還忍不住時(shí)常津津樂(lè)道。

這瓶啤酒,產(chǎn)自于廣東肇慶的藍(lán)帶啤酒廠,這是全國(guó)第一家生產(chǎn)國(guó)外品牌啤酒的合資企業(yè)。

藍(lán)帶啤酒,始創(chuàng)于1844年,由德國(guó)釀酒師將其工廠搬到美國(guó),開(kāi)啟了美國(guó)藍(lán)帶的新里程。

過(guò)去的啤酒釀造工藝,不同于現(xiàn)在的做法。藍(lán)帶1844啤酒,正是傳承了傳統(tǒng)工藝的技法,以橡木桶釀造啤酒。

藍(lán)帶1844啤酒,采用了兩種產(chǎn)自于小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)麥芽,一種深色麥芽和一種淺色麥芽。啤酒花和酵母,均采用了美國(guó)藍(lán)帶頂級(jí)的選配。

鼎湖山的山泉水,賦予了藍(lán)帶1844啤酒生命。不同于工業(yè)啤酒的釀造,其采用了上發(fā)酵的方法進(jìn)行發(fā)酵(從啤酒上層引入酵母,從上往下發(fā)酵)。

在0℃恒溫的無(wú)菌酒窖里面,歷時(shí)298天的釀造時(shí)間里,所有1844啤酒都由橡木桶醅香釀造。

而釀造啤酒的橡木桶,采用了美國(guó)百年以上樹(shù)齡的白橡木,有別于傳統(tǒng)橡木桶烘干打造的工藝,采用自然風(fēng)干,再以人工打造,以保證每一滴酒液,都能夠吸取最原始的橡木香氣。并且,每個(gè)全新的橡木桶,用來(lái)釀造1844啤酒,只能夠使用一次。

聽(tīng)完藍(lán)帶1844啤酒的制作工藝介紹,猶如醍醐灌頂。

經(jīng)銷藍(lán)帶1844啤酒

經(jīng)不住如此美味的誘惑,老鄭在小兄弟的引薦下,成為了藍(lán)帶1844啤酒全國(guó)最小的經(jīng)銷商。

藍(lán)帶1844啤酒,保質(zhì)期有24個(gè)月,與普通啤酒不一樣,進(jìn)點(diǎn)貨回來(lái)賣(mài)賣(mài)看,也有兩年的銷售期。賣(mài)不出也沒(méi)有關(guān)系,大不了自己喝。

398元一瓶的啤酒,在粵北山區(qū)確實(shí)是無(wú)法消費(fèi)。無(wú)奈之下,老鄭只好親自帶頭引導(dǎo)消費(fèi)。老鄭約了一些高端產(chǎn)品的消費(fèi)大戶,一起品鑒藍(lán)帶1844啤酒,竟然再次發(fā)現(xiàn)了其中奧妙:

酒喝到興頭上,一喝就停不下來(lái)了。剛開(kāi)始,各位老板還算斯文,幾杯下肚以后,就不滿足于品酒了。香檳杯倒?jié)M一大杯,一飲而盡,暢快淋漓。結(jié)果,平時(shí)能喝一瓶茅臺(tái)的朋友,喝完4瓶1844啤酒就醉了。

原來(lái),啤酒也有厲害的一面。這是老鄭見(jiàn)過(guò)的,最厲害的啤酒了。沒(méi)想到兩年之后,還讓老鄭見(jiàn)到了更加厲害的啤酒。

剛剛查看了一下,發(fā)現(xiàn)一個(gè)巧合。雖然,賣(mài)1844啤酒已經(jīng)是多年以前的事情了,但這也許是和1844啤酒的緣分吧,老鄭頭條號(hào)的粉絲,在寫(xiě)這篇故事的時(shí)候,粉絲數(shù)目正好是1844。

探訪0℃酒窖

雖然啤酒賣(mài)的不好,但是作為如此高端的產(chǎn)品,在一個(gè)小縣城里面,敢接來(lái)賣(mài),也需要少許勇氣。

正是因?yàn)檫@份勇氣,老鄭有緣探訪了肇慶藍(lán)帶啤酒廠,并且與1844品牌的營(yíng)銷副總成為了好兄弟。這里面的緣分,還要?dú)w功于曾經(jīng)經(jīng)銷過(guò)的長(zhǎng)城桑干葡萄酒,在此不再細(xì)說(shuō)。

在兄弟的盛情邀請(qǐng)下,老鄭參觀了藍(lán)帶1844啤酒引以為傲的0℃恒溫酒窖。去的時(shí)候,雖然是夏天,但進(jìn)入酒窖之前,必須換上棉大衣,才能夠抵御酒窖里面的寒冷。

一棟兩層的廠房,被做成了酒窖。參觀通道由二樓進(jìn)入,有專業(yè)的工作人員進(jìn)行講解,其內(nèi)容與前面說(shuō)的差不多,老鄭也就不再細(xì)聽(tīng)了。

進(jìn)入酒窖,通道的左邊,透過(guò)厚厚的玻璃墻,可以看到排列整齊的橡木桶,在昏暗的燈光下等待著覺(jué)醒。在工作人員的指引下,老鄭看到里面有的橡木桶上系著藍(lán)色的絲帶,桶身上還有用記號(hào)筆寫(xiě)的簽名。

原來(lái),在那個(gè)時(shí)候,藍(lán)帶1844啤酒就已經(jīng)開(kāi)始了定制銷售的做法。通過(guò)參觀學(xué)習(xí),也讓老鄭從中受益匪淺,造就了老鄭的有機(jī)茶園如今的定制銷售模式。

酒窖的最里面,有一個(gè)小酒吧,作為全國(guó)最小的經(jīng)銷商,老鄭有幸在吧臺(tái)品鑒了藍(lán)帶1844的原漿啤酒。

琥珀色而又略帶混濁,沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾,在橡木桶里面直接抽出來(lái)的酒液,厚重感更加醇厚、香氣更加優(yōu)雅、迷人。

要不是因?yàn)?℃的環(huán)境溫度,老鄭還真不想那么快出來(lái),真想在酒窖里面待久一點(diǎn),多喝幾杯頂級(jí)的原漿啤酒。

雖然當(dāng)年經(jīng)銷藍(lán)帶1844啤酒,并沒(méi)有做出成績(jī),但是卻認(rèn)識(shí)了一個(gè)好兄弟,至今一直來(lái)往。同時(shí),還學(xué)到了新的經(jīng)營(yíng)模式,品鑒了世界頂級(jí)啤酒,真的賺了。

麥汁濃度21.3度的精釀啤酒

在參觀完酒窖之后,沒(méi)過(guò)多久,藍(lán)帶啤酒又推出了新品:麥汁濃度21.3度,酒精度10度的藍(lán)帶船長(zhǎng)精神。

1公升的容量,酒液比1844的顏色稍微淡一點(diǎn),有杏仁香味,入口比較甜,極度易醉。

新品上市,價(jià)格比1844便宜了許多,老鄭當(dāng)然要趕緊品嘗一下。不喝不知道,一喝嚇一跳。

老鄭請(qǐng)了幾個(gè)兄弟一起品鑒新品,微甜的口感,有點(diǎn)喜歡,有的不喜歡,老鄭自己就不喜歡。

之前喝過(guò)1844啤酒,改喝船長(zhǎng)精神,檔次差了許多,口感當(dāng)然就有變化,將就喝吧。

跟以往一樣,剛開(kāi)始大家都很斯文,幾杯下肚,就開(kāi)始鬧騰了。大杯大口的喝了兩杯,突然就有人投降了。

這是令人不可思議的情形:平時(shí)一斤酒量的朋友,居然在喝了一瓶1公升裝啤酒的情況下,醉了。

在后來(lái)的日子里,老鄭也多次試過(guò)這個(gè)啤酒,并且給它起了一個(gè)名字,叫作:“一瓶倒”。

關(guān)于啤酒的故事,就分享完了。后來(lái),因?yàn)檫@個(gè)價(jià)位的啤酒確實(shí)無(wú)法銷售,老鄭就退出1844的經(jīng)銷圈子。但是,卻始終懷念和1844在一起的日子。那確實(shí)是屬于世界頂級(jí)的啤酒,喜歡啤酒的朋友,在有機(jī)會(huì)的情況下,確實(shí)值得試試,品嘗一下這個(gè)不一般的啤酒。

認(rèn)真、執(zhí)著,追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭,一個(gè)愛(ài)做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙,分享美食的做法,與您共享美食的快樂(lè)!@愛(ài)做菜的茶農(nóng) 更多家常菜的做法和奧妙分享,歡迎點(diǎn)擊關(guān)注。【部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)】

原麥汁濃度在14~20的啤酒很多。

首先說(shuō),回答者之一的《BaLu家釀啤酒》的回答很精準(zhǔn)。

從酒精度判斷的方法,以及列舉了雙料、博克、IPA、世濤等品類,回答很專業(yè)。

我是個(gè)消耗量很大的酒膩?zhàn)樱瑥募依镎页鲆恍?/p>

左至右

羅斯福6號(hào)麥汁濃度14P,羅8號(hào)19P,

淺粉象淡色艾爾16.1P,深粉象16.32P,

卡美里特三料20P,西麥爾雙料16P,

西麥爾三料20P

這三款4料啤酒都是麥汁濃度22P,超過(guò)20了。

4料比利時(shí)半月,

荷蘭修道院4料,

4料羅斯福10號(hào)。

左1 健力士瓶裝世濤酒精度7.5

左2亡魂IPA酒精度7

左3迷霧快艇雙倍IPA酒精度8.7

左4酒精度8

大家按照《BaLu家釀啤酒》方法,還能發(fā)現(xiàn)很多品種的。

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