一般情況下帶魚的含鉛是不超標的,除非是由人工養殖的,這主要取決于帶魚生長環境的水質,我們國家的近海由于污染很大,前幾年我們經常可以看到或者聽到近海里出現赤潮的信息,這就是海水受到較大污染所致,進口帶魚的含鉛量在正常范圍,國產的網箱養殖的帶魚就會出現重金屬超標的問題。
爆米花、松花蛋、油炸薯條、不良月餅(因生產工藝不過關,在壓模制作過程中會導致鉛含量超標)、罐頭食品。
本身帶魚不含鉛,但是
近海的海產品,受到環境的污染含鉛量也較高。
貝類、大紅蝦、萵苣、啤酒都含的比較高。
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