在沈陽，去擼串、吃雞架抻面、吃火鍋、吃烤肉等等，老雪都可以說是成年人聚餐的標配！老雪其實就是沈陽的老雪花啤酒，來沈陽吃飯，不喝一口老雪，那簡直太可惜了。

老雪是沈陽人家喻戶曉的啤酒，同樣作為沈陽本地酒，老龍口白酒的名氣就比老雪差很多了。但事實上，老龍口的歷史背景可比老雪深厚多了。

早在清康熙元年，也就是1662年，老龍口酒就創建了。釀酒歷史到現在也有300多年了。老龍口釀酒的窖池經過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨特風格。老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號。

那么，為什么歷史更悠久的老龍口酒如今不如老雪家喻戶曉呢？為了解釋這個問題，我覺得有必要從幾個方面來分析。

首先，啤酒的度數低，沈陽人日常生活中和啤酒的場合要比和白酒的時候多。例如現在出去聚餐，大家通常情況下都會點啤酒助興，很少會有人點白酒的?；蛘咧苣]事，在家小酌一杯，大部分人也都是喝啤酒。因為可以喝啤酒的場合和情況比較多，所以老雪會更家喻戶曉一點。

其實這個問題解釋起來也挺容易的。首先老龍口是白酒而老雪花是啤酒。啤酒的度數相對比較低，更多人能夠接受啤酒。回想一下我們平時說的擼著串喝著酒基本都是喝啤酒吧？大家去唱歌好像更多的也是喝啤酒。啤酒無論從味道上口感上還是對胃的刺激上都更容易被接受，有的人一個人可以喝好幾瓶老雪花，要是幾瓶子老龍口下去還不得把膽汁都吐出來了啊？

其實這種現象不僅在沈陽存在，我們經常喝的比較知名的啤酒好像都是地方特色酒，比如說老雪花比如說哈爾濱啤酒比如說青島啤酒再比如說燕京啤酒……而出名的白酒好像都是那種大廠的名酒品牌，就像是茅臺五糧液什么的。我們去飯店應該看到過“本店啤酒免費暢飲”，沒見過“本店白酒隨便喝”吧？那個廣告怎么說的“酒雖好喝但不要貪杯哦”！