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如何鑒別啤酒?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-05-31 19:51???點擊:275??編輯:admin 手機版

第1點:看外包裝不同啤酒的包裝自然也不相同,想要辨別啤酒的好壞,可以先從外包裝入手。具體的方法就是,看啤酒的印刷。如果啤酒的外包裝,印刷清晰可見,大概率是好啤酒,而如果啤酒瓶身上的印刷,模糊不清楚,那就極可能是品質不好的啤酒。?因為正規的商家,生產的啤酒自然是不會在這方面偷懶,有所缺漏的,只有一些小作坊酒廠生產的啤酒,才有可能因為設備原因,出現這種情況。如果你很難辨別出瓶身印刷是否清晰,也可以用指甲蓋試著摳下瓶身的字樣,如果光滑,摳不動,那就說明是好啤酒,反之,則是品質不好的啤酒了。?第2點:看啤酒瓶身上的配料表大家記住,要看一樣食品的好壞,看它的配料表,是至關重要的。對于啤酒來說,也是同樣的道理。啤酒瓶身上的配料表,其實已經清楚地標注著啤酒的品質好壞了。?①優質的啤酒,一般都以小麥芽、大麥芽和啤酒花制作而成。②如果啤酒的配料表里沒有小麥芽,而是以大米、玉米、淀粉作為主要原料的啤酒,那極大可能是劣質啤酒,采用這些原料釀制出來的啤酒,口感不僅更差,喝著有苦味,而且更容易喝了以后上頭。?③如果配料里有糖漿,那你都不需要在意什么啤酒的口感了,即使這款啤酒的口感,你覺得還不錯,那也不是自然發酵出的口感,而是用糖漿調配出來的。?第3點:看啤酒原麥汁的濃度每種啤酒的瓶身上,都會清楚地標明原麥汁的濃度,只有原麥汁濃度,在10度及以上的啤酒,才是優質啤酒,在口感方面會好得多。在這一方面,啤酒跟白酒有著一定的相似之處。?白酒一般我們是認為50度以上的白酒,口感會更好,酒勁會更濃郁。啤酒其實也是一樣的,只要是酒水,都會有度數之分,對于啤酒而言,原麥汁濃度達到10度以上,就可以證明這種啤酒是真正用好原料、好工藝釀造而成的酒水。

鑒別啤酒的好壞,主要看它后面的配料表和營養成分表,以及麥芽度酒精度好的啤酒,麥芽度是很高的,配料表中只有啤酒花和大麥。
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