一、大麥和小麥的區(qū)別
1.大麥和小麥主要的共同之處
大麥和小麥都是禾本科的淀粉類植物,并且都是越冬農(nóng)作物。
【1】.大麥相同相近
①.大麥面食粗糙:大麥雖然也是淀粉類植物,但是它的淀粉做出的面食吃的時(shí)候比較粗糙,口感很不好。大集體的時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)里每年都會(huì)種一定面積的大麥,以備春上青黃不接的時(shí)候解決口糧的問題。我們這曾流傳這樣一個(gè)說法:說大麥養(yǎng)人無恩:過去人窮缺吃少穿在春上青黃不接的時(shí)候,大麥?zhǔn)俏┮怀墒煸绲募Z食。人們就吃大麥面或磨成大麥仁,幫人渡過了春荒,到頭來人們還嫌大麥不好吃。
②.大麥的播種和收割日期:大麥和小麥一樣也是在寒露前后播種。不過它比小麥要早播10天左右。它也是在小滿和芒種之間成熟收割。
【2】.大麥和小麥的差別
①.生長周期差別:大麥的生長周期平均在210~215天左右;小麥的平均生長周期為220~235天左右。從此可以看出:大麥比小麥的生長周期短15~20天左右。因此,大麥比小麥先成熟。
②.外觀的差別:大麥比小麥的植株要高一些。大麥的麥穗和籽粒沒有小麥的麥穗和籽粒大,它的千粒重也沒有小麥的千粒重重。因此,它也就沒有小麥高產(chǎn)。還有一個(gè)明顯的區(qū)別是:大麥的麥芒比小麥的麥芒長一些,而且每個(gè)芒上長的小刺都是頭朝下的,就是明顯的倒勾刺。我們那時(shí)候取樂:把大麥穗的頭掐掉塞在別人的褲腿里面,人走一步它就會(huì)順著褲腿往上竄一次。如果不停的走它會(huì)竄到人的脖子上出來;而小麥?zhǔn)琼槾痰模绻猛瑯拥霓k法它會(huì)從褲腿里直接的掉下來。
③.產(chǎn)量和用途的差別:雖著人們生活的提高,我們這里十多年前還有人種植大麥當(dāng)做飼料喂豬。用大麥養(yǎng)豬比小麥養(yǎng)豬的效果好的多,豬不僅長的快而且長的還大。這可能與它含的膳食纖維成分比小麥多的原因吧。大麥的營養(yǎng)在養(yǎng)豬方面雖然高于小麥,但是,它的產(chǎn)量太低了,比同樣水肥的條件下種植的小麥,每畝要少產(chǎn)35/100的產(chǎn)量。所以,大麥在我們這里已經(jīng)被玉米替代了,沒有人再種大麥了。
但是大麥在北方的一些地區(qū)還有很多地方種植。大麥現(xiàn)在最主要的用途就是做為生產(chǎn)啤酒的主要原料。同時(shí),它也在當(dāng)做其它的飼料,或食品的輔料以及生保健品的原材料等等,用途一直很廣泛。
二、氣溫已定格了大小麥的種植期順應(yīng)天氣種植
現(xiàn)在適應(yīng)大麥和小麥種植的地區(qū),普遍氣溫基本接近冰點(diǎn)了。黃淮流域南端夜晚的溫度接近0℃了,早晨起來菜地里的蔬菜上已經(jīng)打下較厚的白霜。這可不是什么反常天氣,是自然氣候的正常現(xiàn)象。說明現(xiàn)在已經(jīng)很冷了,不適宜再播種大小麥了。
【】嚴(yán)冬將至:雖然說小麥在1~5℃左右可以出苗,但是年里只有近50天的時(shí)間了。按照氣溫平均在15℃左右的時(shí)候,一起種下去的小麥全出齊苗也得10~12天左右。再說現(xiàn)在幾度的氣溫,即使天不下雪小麥全部出齊苗,也需要15~20天的時(shí)間。也就是說小麥全都出齊苗也已經(jīng)到了冬月底了,萬一天氣降溫下雪剛出土的嫩麥芽有可能會(huì)被凍死的。所以,現(xiàn)在種麥的風(fēng)險(xiǎn)太大,建議還是別再種了。
溫謦提示:按照前兩年的天氣現(xiàn)在已經(jīng)在下雪結(jié)冰了。由于今年氣候干旱已經(jīng)造成了暖冬,為了減少損失建議是不要再種植大小麥了。還不如10天前種進(jìn)去的呢,如果是那時(shí)候種進(jìn)的現(xiàn)在可能在出苗了。現(xiàn)在種的確是有點(diǎn)太晚了,年里年外還不知道有什么惡劣的冷天氣在等著嫩麥苗呢。一場凍雨有可能就會(huì)把幼嫩的麥苗,給凍傷或凍死的。所以,嚴(yán)冬已逼近、種植需謹(jǐn)慎!
大家好我是《鄉(xiāng)村看景》專注于解答農(nóng)村問題,惟愿以筆寫心的文字,撫慰您的心境,點(diǎn)亮您的心燈!小麥和大麥有什么區(qū)別,現(xiàn)在哪里種麥子好?
小麥和大麥都是農(nóng)村常見的農(nóng)作物,現(xiàn)在小麥的種植規(guī)模比起大麥要多很多,尤其是在北方地區(qū),小麥?zhǔn)呛苤匾募Z食,小麥磨成面粉用于制造北方人日常食用的面食,而大麥在北方不是作為主要作物,因?yàn)槭秤闷饋頉]有小麥口感好,現(xiàn)在主要作為啤酒的原料和動(dòng)物飼料使用。
小麥與大麥的區(qū)別
首先來說的就是莖稈不同,大麥比小麥要高,大麥的莖稈粗壯,莖稈光滑而且直立,兩側(cè)有披針形麥葉,麥穗短麥芒長。小麥明顯就沒有大麥莖稈高,小麥莖稈稍細(xì),屬于禾本叢生植物,麥穗上有麥芒比較短,大麥的麥芒往往要比麥穗長很多,小麥的麥芒短,有些品種沒有麥芒。大麥的收獲時(shí)間要早
大麥的生長迅速,長麥穗幼穗的時(shí)候就比小麥早。大麥在幼苗時(shí)期根部的發(fā)育就比小麥發(fā)達(dá)。根莖發(fā)達(dá)吸收營養(yǎng)養(yǎng)料就要快很多,但大麥的莖稈柔軟不抗倒伏,這就是麥田里經(jīng)常看見小麥大麥相鄰種植,刮風(fēng)下雨的時(shí)候小麥沒倒伏,而大麥倒伏嚴(yán)重。大麥和小麥就像雙胞胎,在種植方式和管理都不盡相同,都喜歡地勢平坦陽光充足的土地,唯一不同的是大麥抽穗后容易倒伏,小麥就比大麥在這方面要好很多。
果實(shí)形態(tài)不同
大麥和小麥的果實(shí)形狀不同,雖然長的很像但果實(shí)還是有區(qū)別。大麥在收獲脫粒后,果實(shí)外面還包裹著殼狀物,就像稻子收獲一樣,外面還有一層稻殼。大麥果實(shí)兩頭尖細(xì)又長,但跟小麥的營養(yǎng)成分基本上相同。大麥的脂肪含量低,是全谷物食品,外國人吃的比較多。大麥適應(yīng)力強(qiáng)也是一種很多地區(qū)都能種植的作物,短季早熟是它的特點(diǎn),在外國種植大麥的要比小麥的多。小麥的果實(shí)為黃棕色,多呈扁形橢圓形,果實(shí)兩端鈍圓,富含淀粉蛋白質(zhì),除了麥麩以外可以全部食用,磨成面粉可以制作饅頭、面包、面條、大餅食用。
適合小麥的種植時(shí)間和地區(qū)
小麥?zhǔn)且环N需要長時(shí)間日照的植物,適應(yīng)范圍廣,從平原地區(qū)到海拔4000多米的高原都有種植。
山東地區(qū)種植時(shí)間為十月初到十月中旬
河北地區(qū)種植時(shí)間十月一到十月十三號(hào)之間
河南地區(qū)種植時(shí)間在十月六日到十月十五日
在十月份種植,次年五六月份收割
地區(qū)不同種植時(shí)間不同,春小麥的種植時(shí)間一般在三四月份種植,八九月份收割
以上便是對(duì)小麥大麥的介紹以及小麥種植時(shí)間的敘述