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小麥和大麥有啥區別,現在哪里種麥子好?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-06-01 00:23???點擊:215??編輯:admin 手機版

一、大麥和小麥的區別

1.大麥和小麥主要的共同之處

大麥和小麥都是禾本科的淀粉類植物,并且都是越冬農作物。

【1】.大麥相同相近

①.大麥面食粗糙:大麥雖然也是淀粉類植物,但是它的淀粉做出的面食吃的時候比較粗糙,口感很不好。大集體的時候生產隊里每年都會種一定面積的大麥,以備春上青黃不接的時候解決口糧的問題。我們這曾流傳這樣一個說法:說大麥養人無恩:過去人窮缺吃少穿在春上青黃不接的時候,大麥是惟一成熟早的糧食。人們就吃大麥面或磨成大麥仁,幫人渡過了春荒,到頭來人們還嫌大麥不好吃。

②.大麥的播種和收割日期:大麥和小麥一樣也是在寒露前后播種。不過它比小麥要早播10天左右。它也是在小滿和芒種之間成熟收割。

【2】.大麥和小麥的差別

①.生長周期差別:大麥的生長周期平均在210~215天左右;小麥的平均生長周期為220~235天左右。從此可以看出:大麥比小麥的生長周期短15~20天左右。因此,大麥比小麥先成熟。

②.外觀的差別:大麥比小麥的植株要高一些。大麥的麥穗和籽粒沒有小麥的麥穗和籽粒大,它的千粒重也沒有小麥的千粒重重。因此,它也就沒有小麥高產。還有一個明顯的區別是:大麥的麥芒比小麥的麥芒長一些,而且每個芒上長的小刺都是頭朝下的,就是明顯的倒勾刺。我們那時候取樂:把大麥穗的頭掐掉塞在別人的褲腿里面,人走一步它就會順著褲腿往上竄一次。如果不停的走它會竄到人的脖子上出來;而小麥是順刺的,如果用同樣的辦法它會從褲腿里直接的掉下來。

③.產量和用途的差別:雖著人們生活的提高,我們這里十多年前還有人種植大麥當做飼料喂豬。用大麥養豬比小麥養豬的效果好的多,豬不僅長的快而且長的還大。這可能與它含的膳食纖維成分比小麥多的原因吧。大麥的營養在養豬方面雖然高于小麥,但是,它的產量太低了,比同樣水肥的條件下種植的小麥,每畝要少產35/100的產量。所以,大麥在我們這里已經被玉米替代了,沒有人再種大麥了。

但是大麥在北方的一些地區還有很多地方種植。大麥現在最主要的用途就是做為生產啤酒的主要原料。同時,它也在當做其它的飼料,或食品的輔料以及生保健品的原材料等等,用途一直很廣泛。

二、氣溫已定格了大小麥的種植期

順應天氣種植

現在適應大麥和小麥種植的地區,普遍氣溫基本接近冰點了。黃淮流域南端夜晚的溫度接近0℃了,早晨起來菜地里的蔬菜上已經打下較厚的白霜。這可不是什么反常天氣,是自然氣候的正常現象。說明現在已經很冷了,不適宜再播種大小麥了。

【】嚴冬將至:雖然說小麥在1~5℃左右可以出苗,但是年里只有近50天的時間了。按照氣溫平均在15℃左右的時候,一起種下去的小麥全出齊苗也得10~12天左右。再說現在幾度的氣溫,即使天不下雪小麥全部出齊苗,也需要15~20天的時間。也就是說小麥全都出齊苗也已經到了冬月底了,萬一天氣降溫下雪剛出土的嫩麥芽有可能會被凍死的。所以,現在種麥的風險太大,建議還是別再種了。

溫謦提示:按照前兩年的天氣現在已經在下雪結冰了。由于今年氣候干旱已經造成了暖冬,為了減少損失建議是不要再種植大小麥了。還不如10天前種進去的呢,如果是那時候種進的現在可能在出苗了。現在種的確是有點太晚了,年里年外還不知道有什么惡劣的冷天氣在等著嫩麥苗呢。一場凍雨有可能就會把幼嫩的麥苗,給凍傷或凍死的。所以,嚴冬已逼近、種植需謹慎!

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小麥和大麥有什么區別,現在哪里種麥子好?

小麥和大麥都是農村常見的農作物,現在小麥的種植規模比起大麥要多很多,尤其是在北方地區,小麥是很重要的糧食,小麥磨成面粉用于制造北方人日常食用的面食,而大麥在北方不是作為主要作物,因為食用起來沒有小麥口感好,現在主要作為啤酒的原料和動物飼料使用。

小麥與大麥的區別

首先來說的就是莖稈不同,大麥比小麥要高,大麥的莖稈粗壯,莖稈光滑而且直立,兩側有披針形麥葉,麥穗短麥芒長。小麥明顯就沒有大麥莖稈高,小麥莖稈稍細,屬于禾本叢生植物,麥穗上有麥芒比較短,大麥的麥芒往往要比麥穗長很多,小麥的麥芒短,有些品種沒有麥芒。大麥的收獲時間要早

大麥的生長迅速,長麥穗幼穗的時候就比小麥早。大麥在幼苗時期根部的發育就比小麥發達。根莖發達吸收營養養料就要快很多,但大麥的莖稈柔軟不抗倒伏,這就是麥田里經常看見小麥大麥相鄰種植,刮風下雨的時候小麥沒倒伏,而大麥倒伏嚴重。大麥和小麥就像雙胞胎,在種植方式和管理都不盡相同,都喜歡地勢平坦陽光充足的土地,唯一不同的是大麥抽穗后容易倒伏,小麥就比大麥在這方面要好很多。

果實形態不同

大麥和小麥的果實形狀不同,雖然長的很像但果實還是有區別。大麥在收獲脫粒后,果實外面還包裹著殼狀物,就像稻子收獲一樣,外面還有一層稻殼。大麥果實兩頭尖細又長,但跟小麥的營養成分基本上相同。大麥的脂肪含量低,是全谷物食品,外國人吃的比較多。大麥適應力強也是一種很多地區都能種植的作物,短季早熟是它的特點,在外國種植大麥的要比小麥的多。小麥的果實為黃棕色,多呈扁形橢圓形,果實兩端鈍圓,富含淀粉蛋白質,除了麥麩以外可以全部食用,磨成面粉可以制作饅頭、面包、面條、大餅食用。

適合小麥的種植時間和地區

小麥是一種需要長時間日照的植物,適應范圍廣,從平原地區到海拔4000多米的高原都有種植。

山東地區種植時間為十月初到十月中旬

河北地區種植時間十月一到十月十三號之間

河南地區種植時間在十月六日到十月十五日

在十月份種植,次年五六月份收割

地區不同種植時間不同,春小麥的種植時間一般在三四月份種植,八九月份收割

以上便是對小麥大麥的介紹以及小麥種植時間的敘述

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