東北虎、西北狼喝不過(guò)江蘇的小綿羊，我是感受過(guò)的，江蘇人的酒量非常好，可以用極好來(lái)形容，但江蘇人有一個(gè)特點(diǎn)是喝酒比較慢，時(shí)間、戰(zhàn)線拖得比較長(zhǎng)，自然喝酒的總量就有所增加。但個(gè)人覺(jué)得喝酒還有一個(gè)地方比較厲害，那就是四川。可能與認(rèn)識(shí)的朋友的性格有關(guān)系，所以他們都酒量極好，當(dāng)然四川的酒也的確很棒。

四川酒文化是我國(guó)酒文化百花園中的一朵奇葩，傳承幾千年的川酒的釀制工藝、品質(zhì)、人文文化的積淀，和適應(yīng)釀酒的自然、地理、氣候條件，成就了川酒文化。

川酒文化歷史悠久。其可考史至少可以追溯到3000多年前的蠶叢、魚(yú)鳧時(shí)代，三星堆遺址出土的大量青銅器和陶制酒器，反映出當(dāng)時(shí)的蜀人釀酒技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)水平，當(dāng)時(shí)盛產(chǎn)的是無(wú)滓的清酒；秦漢時(shí)期，四川地區(qū)出現(xiàn)大型釀酒作坊，漢武帝末期，首創(chuàng)榷酒制度，蒸餾酒（即白酒）也在此時(shí)問(wèn)世，出現(xiàn)了廣泛流行于四川地區(qū)的甘酒，蜀郡的青醥酒，郫筒酒等；到了唐代，四川釀酒業(yè)得到空前發(fā)展，酒質(zhì)量大大提高，當(dāng)時(shí)的“劍南燒春”被列為宮廷貢酒；到了宋代，開(kāi)始對(duì)酒實(shí)行榷稅，并創(chuàng)立“隔糟酒法”；到了元代，全國(guó)實(shí)行酒禁，唯獨(dú)四川不禁，專釀名酒；明代，除成都外，出現(xiàn)瀘州、宜賓兩大名酒基地，瀘州老窖、五糧液開(kāi)始出名；清代，四川名酒及釀酒工藝走向成熟，酒業(yè)空前興旺，五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興酒等已經(jīng)蜚聲全國(guó)；近代，形成了以宜賓為中心的名酒區(qū)域帶，成為今天四川名酒的搖籃。

川產(chǎn)名酒數(shù)量多，獲國(guó)際金獎(jiǎng)、國(guó)家名酒、部?jī)?yōu)名酒等榮譽(yù)和稱號(hào)的達(dá)數(shù)十種，尤其是以五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興大曲、沱牌曲酒、郎酒等“六朵金花”為代表的傳統(tǒng)白酒，幾乎占了全國(guó)名酒的40％。二線品牌酒豐谷、小角樓、漢唐貢、江口醇等，以及六朵金花衍生品牌酒五糧春、五糧醇、金六福、尖莊、綿竹大曲、金劍南、銀劍南、國(guó)窖1573、水井坊、紅花郎、藍(lán)花郎、青花郎、舍得等，在國(guó)內(nèi)外也享有很高的美譽(yù)度。

山東人，現(xiàn)在混北京。從小看著家人長(zhǎng)輩的酒桌文化。山東喝酒規(guī)矩多，一般一個(gè)場(chǎng)倆小時(shí)左右。主陪帶，副陪帶，一般也就半斤多下去了。然后自由混戰(zhàn)。那就沒(méi)數(shù)了。所以，在山東但凡上桌開(kāi)始喝，基本一斤起步。

在北京喝酒比較隨意，沒(méi)意思。想喝的看見(jiàn)別人抿一口，自然失去了興趣。喝最多一次是跟合作方，一人兩瓶二鍋頭十瓶啤酒。合作方不省人事，我把人送上車(chē)之后斷片，丟了手機(jī)。哈哈哈。回家被老婆罰睡了一個(gè)星期次臥。。再也不敢了。

其實(shí)還挺懷念老家跟朋友們一晚上三中全會(huì)，從飯店喝到KTV再喝到燒烤攤。哈哈。

漸漸明白，喝酒喝的是氣氛，懷念以前跟小伙伴們胡吃海喝的日子。現(xiàn)在都大了，喝酒也喝的少了，每人喝個(gè)一斤就差不多，再多媳婦就得罰跪了。