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啤酒還一個(gè)月過(guò)期,能喝嗎??

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-06-01 07:27???點(diǎn)擊:285??編輯:admin 手機(jī)版

如果剛過(guò)保質(zhì)期,還沒(méi)有變質(zhì),喝了不會(huì)有大問(wèn)題。當(dāng)然,為了自身健康考慮,還是不建議喝。過(guò)期的啤酒易變質(zhì),各項(xiàng)指標(biāo)會(huì)下降,細(xì)菌數(shù)量有會(huì)逐漸增加,隨著過(guò)期時(shí)間的延長(zhǎng),還會(huì)有渾濁或者沉淀物產(chǎn)生,那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質(zhì)凝固,這樣的啤酒口感風(fēng)味變差,營(yíng)養(yǎng)全無(wú),人飲用后,輕則腹瀉不適,嚴(yán)重會(huì)造成食物中毒。

擴(kuò)展資料:

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

啤酒的保質(zhì)期:不同啤酒的保質(zhì)期不同。國(guó)際規(guī)定上瓶裝啤酒的保質(zhì)期是4個(gè)月,而罐裝啤酒能保存更長(zhǎng)的時(shí)間,差不多能保存1年左右,我國(guó)的啤酒瓶多以深色綠瓶為主,這種瓶子能起到一定的避光作用,保質(zhì)期在6個(gè)月左右。

參考資料來(lái)源:百度百科――啤酒

應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,打開(kāi)一瓶嘗嘗吧,實(shí)在不行就拿啤酒燒菜或者做頭發(fā)護(hù)理都不錯(cuò)。
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