啤酒保質期一般多久啤酒保質期根據廠家標注各異。一般情況下，優級和一級的瓶裝或聽裝熟啤酒的保質期大約是120天，二級的大約是60天，而瓶裝的鮮啤酒大約是7天，灌裝和桶裝的鮮啤酒保質期大約是3天，建議根據購買的啤酒外包裝的生產日期和有效期進行存放和飲用。2啤酒保質期過了能喝嗎不建議飲用過期啤酒。1、隨著時間的延長，啤酒內的大腸桿菌會慢慢滋生、超標，飲用后會導致頭痛、腹瀉、嘔吐等不適，更嚴重的會導致食物中毒。2、啤酒內所含的多酚很容易與蛋白質發生氧化聚合反應，使得啤酒渾濁，影響飲用口感。3開了瓶的過夜啤酒還能喝嗎不建議喝開了瓶的過夜啤酒。1、啤酒中的原料是麥芽和啤酒花，它們含有非常活躍的多酚，隔夜存放會與蛋白質發生化學反應，輕則破壞啤酒的營養成分，導致啤酒的營養價值降低，重則使啤酒變質，喝了使人出現不適癥狀。2、啤酒隔一夜存放后，里面的二氧化碳減少，口感受到影響，所以也不建議飲用。4過期啤酒的妙用1、清洗頭發，啤酒中含有可以給予頭發一定養分的大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以使頭發柔順有光澤，但是過期的變質啤酒就不要拿來使用了。2、營養植物，啤酒是弱酸性的，可以用來澆喜歡酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的葉子，注意啤酒和水的比例是1:50，這樣可以使植物長得更加茂盛，葉子更加光澤油量。3、去污，啤酒有一定的殺菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、電視屏幕、電腦屏幕、桌面、柜子等，清潔的同時又達到了殺菌的效果，一舉兩得。4、清洗衣物，可以使衣物變得光滑鮮艷，不容易脫色，尤其是真絲衣物，用稀釋后的啤酒浸泡大約15分鐘，然后漂洗晾干，這樣可以使衣服恢復原來的樣子。