啤酒是以大麥為原料,啤酒花為香料,經(jīng)過制麥芽、糖化、發(fā)酵制成的酒精含量最低的原汁酒。啤酒含有充沛的二氧化碳和豐富的營養(yǎng)成分,是發(fā)熱量最高的飲料。它有11種維生素,17種氨基酸,1升啤酒經(jīng)消化后產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于10個(gè)雞蛋或500克瘦肉或250克面包或200毫升牛奶,常飲助于消化、健脾胃、增進(jìn)食欲。
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