扎啤機的用途:桶裝啤酒分發系統中主要的部件，通過內置壓縮機制冷系統對流經酒管的啤酒快速制冷的一種設備，它是屬于啤酒飲料設備中的一種。真正的一整套的啤酒飲料設備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機、酒塔(酒柱)、酒標、啤酒龍頭。啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之后經過扎啤機進行制冷之后在經過酒塔(酒柱)然后從啤酒龍頭出來，這樣出來的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口，受到廣大客戶的喜愛。扎啤機使用優質不銹鋼水箱及管路系統，保障水質純凈，清晰維護方便。2、啤酒機內置安全保護，噪音低，省電耐用。3、我廠生產的啤酒機維護簡單、操作方便、設計先進、制造精良.所有與麥汁、啤酒接觸的板材、管道、管件、閥門等均使用達到食品級標準，與啤酒接觸部分使用不銹鋼304，0型圈等橡膠件均有NSF認證而且潤滑油使用德國進口的克魯勃潤滑油。4、設備加工精細，焊(連)接精度達到衛生級標準;外部采用鏡面拋光.5、具備完善的CIP清洗、殺菌系統，設備清洗方便、徹底。6、主要設備性能穩定，無冒、滴、漏，無蒸汽外泄。7、設備之間的管道采用衛生級快接連接，拆卸、組裝、移動、改造方便.三、使用說明1、搬運時，應盡量使箱體保持正直，傾斜度最大不能超45°。2、冰箱放置在空氣流通，陰涼干燥，周圍無腐蝕性氣體存在的環境中，切記靠近熱源避免陽光直射，箱體周圍離墻應保持大于250px放置應墊平，使箱體平穩，以免產生震動或過大的噪聲。3、冰箱安裝或關機5分鐘后不能開機，切勿停機后立即開機，且搬運擺放后，30分鐘內不能開機。4、注意:切不可用銳利的金屬器具鏟除冰層。5、如環境溫度較大時，箱體外部可能會產生露珠，這屬正常現象，請用軟質干布及時擦干。6、請定期清掃冷凝器及風扇上的油塵，確保節能，制冷效果最佳。7、箱內溫度利用溫控器控制，用戶可根據自己的需要調節溫度。

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一般來講，扎啤機需要和扎啤桶一起才能使用，當然也有扎啤機和其他設備配套使用的情況。但是，扎啤桶可以單獨使用，只要插上出酒器等配件即可打出扎啤。早期使用的扎啤桶由于工藝問題大部分是金屬不銹鋼桶，其隔熱性能太差，經過長時間運輸，里面的啤酒會升溫導致口感不好，因此人們發明了扎啤機，它可以在打酒的時候進行制冷降溫，使扎啤喝起來更涼爽。現在呢，扎啤桶的材質由不銹鋼逐漸更新為塑料，使扎啤桶的保溫能力大大增強，且交通運輸越來越便捷，因此桶內啤酒溫度依然可以保持很低，而且由于扎啤機的復雜的機械結構帶來的衛生問題，扎啤機的應用會越來越小。現在國內最新的啤酒保鮮運輸存儲銷售一體式方案是青島廣華的售酒終端系統，包括售酒臺，扎啤桶，冰杯等組件組成，感興趣的話自己去他們官網看下吧。