展開1全部 　　怎樣正確飲用啤酒　　啤酒是利用酵母釀造成的。酵母中含有豐富的蛋白質和多種維生素，因此營養價值比一般植物蛋白質高，而且容易被吸收。有人稱啤酒為液體面包。那么，應該如何正確飲用啤酒呢？　　（1）在喝啤酒時，應將酒底的白色沉淀物一起喝掉這些白色沉淀物，是酵母。　　（2）啤酒存放的最佳溫度為10℃ 溫度過高，泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫會減少并使苦味加重。　　（3）油是啤酒泡沫的大敵 盛酒的容器一定要干凈無油，即使有一點油，啤酒表面的泡沫也會被吞食掉。　　（4）喝啤酒不象喝白酒一樣一點一點地呷，而要大口喝 因慢慢咽會使您口味加重，飲酒興趣降低。　　飲啤酒九忌　　1、飲用啤酒不宜過量；　　2、消化系統有疾患者不宜飲用啤酒；　　3、不宜以啤酒送服藥品；　　4、不宜同時吃腌熏食品；　　5、不宜與烈性酒同飲；　　6、大汗之后不宜飲用啤酒；　　7、不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；　　8、不宜飲用超期久存的啤酒；　　9、不宜飲用冷凍啤酒。　　你適合喝什么啤酒　　啤酒是夏季的最佳飲料，然而并非所有的啤酒都適合所有的人，以下列出各種啤酒適合什么人飲用，請您這對自己的不同情況，選擇適合自己的啤酒。　　生啤酒　　比較適宜瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經過退化雜菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在裝灌后，甚至在人體內仍可繼續進行生化反應，因而喝這種啤酒很容易使人發胖，比較適宜于瘦人飲用。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分泌，增進食欲，加強消化，增進營養，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。　　熟啤酒　　經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。　　低醇啤酒　　低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。一般啤酒的糖氏麥汁的濃度是12度或是14度，酒精的含量為3．5度。而低醇啤酒糖氏麥汁在7度以下，酒精度只有1—1．5度。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。　　無醇啤酒　　無醇啤酒也屬啤酒家庭中的一名成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒一樣豐富。因為它的酒精度特別低，所以很適應婦女、兒童和老、弱、病、殘者飲用。　　運動啤酒　　顧名思義是運動員們飲用的，它當然也是啤酒家族中的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都稱它好。 啤酒品評是比較專業的問題，但做為一般的消費者，我認為知道好啤酒應有的口感，你在喝啤酒時去注意體會，也許不久你也會喜歡喝啤酒的。一般啤酒分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、特種啤酒。現在市面上的大部分啤酒都為淡色啤酒。好的淡色啤酒外觀上應是清亮、透明度好，無明顯的懸浮物。未搖動過的瓶啤酒，起蓋后不應有酒液竄出。倒入杯中后，應有1/3以上的啤酒泡沫（不要用沿杯壁倒酒的方式倒酒）。聞之應有啤酒花的香氣，喝酒應是連泡沫和酒液一起喝。入口后啤酒液應給你的感覺是爽口，就像喝氣水的感覺。啤酒有它獨特的口感，就是有點苦的，但很柔和，這個苦在你咽下后應很快消失。如咽后喉嚨還有苦的感覺就不好，就是說此啤酒后苦。喝啤酒的最佳酒溫度是15~18度，太涼的酒不利于啤酒風味物質的體現。