酒類品種眾多,最常見(jiàn)的為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、威士忌還有伏加特。
其中白酒的熱量為298?大卡(100毫升),黃酒的熱量為66?大卡(100毫升),啤酒的熱量為32?大卡(100毫升),葡萄酒的熱量為72?大卡(100毫升),果露酒(松子露酒)的熱量為290?大卡(100毫升),還有威士忌的熱量為252?大卡(100毫升),伏加特的熱量為234?大卡(100毫升)。
根據(jù)比較可以得出白酒的熱量是最高且酒精含量較高,導(dǎo)致熱量較高,減肥期間不宜飲用。
擴(kuò)展資料:
酒精代謝過(guò)程中會(huì)釋放出大量的熱量,而且是優(yōu)先使用的熱量,讓同時(shí)吃進(jìn)去的其他食物熱量變得多余而轉(zhuǎn)化為脂肪。酒精在體內(nèi)代謝過(guò)程中促使NADH(一種酶)增加,該酶能促進(jìn)脂肪合成的。酒精代謝后生成乙酸,乙酸經(jīng)過(guò)一系列代謝,還是可以合成脂肪的!熱量過(guò)剩的話,大約3%-5%的酒精最終會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g,相當(dāng)于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38°的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g,相當(dāng)于啤酒450 mL,或葡萄酒150mL,或38°的白酒50g。
參考資料來(lái)源:百度百科-酒類
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-喝酒會(huì)讓人長(zhǎng)胖
啤酒 酒精含量:3.5-5% 熱量:36卡/100毫升 人們常用“啤酒肚”來(lái)形容啤酒的高熱量,其實(shí)這是錯(cuò)覺(jué),喝啤酒時(shí)通常吃下大量的高熱量食物才是背后的罪魁禍?zhǔn)住Q芯咳藛T發(fā)現(xiàn),啤酒所含熱量不但相對(duì)較低,而且還有助保健,每天一杯啤酒中所含的硼和硅有助于保持骨骼健康,啤酒中還富含維生素B葉酸和有助于食物消化的煙酸。 香檳 酒精含量:10% 熱量:70卡/100毫升 香檳除了好看好喝,實(shí)際對(duì)健康可以說(shuō)沒(méi)有任何益處,其中的氣泡幫助酒精進(jìn)入血液,被更迅速的吸收,這就是香檳酒與其他酒一起混著喝更容易醉的原因,它還削弱胃和食管之間的控制神經(jīng),導(dǎo)致反胃和燒心的感覺(jué)。 白葡萄酒 酒精含量:12% 熱量:72卡/100毫升 白葡萄酒在生產(chǎn)過(guò)程不產(chǎn)生同源物,所以相比紅酒不易導(dǎo)致宿醉。它所含的抗氧化劑能阻止有害分子可損傷肺組織,有助于保持肺部健康。 但過(guò)量飲用白葡萄酒會(huì)使胃液分泌過(guò)剩,刺激消化道。另外甜白葡萄酒中二氧化硫含量較高,是誘發(fā)哮喘的因素。 紅葡萄酒 酒精含量:11-15% 熱量:65卡/100毫升 紅酒公認(rèn)的最佳的健康飲料之一,當(dāng)然前提是適量飲用。紅葡萄酒比白葡萄酒含有較多的鉀,鐵和抗氧化劑等酚類物質(zhì),有助于抑止動(dòng)脈堵塞和冠心病。長(zhǎng)期飲用也可防范糖尿病和中風(fēng)。另外紅葡萄酒含有白葡萄酒所沒(méi)有的褪黑素,它具有催眠作用。不過(guò),紅葡萄酒這類深色飲料含同源物較多,會(huì)造成腦血管收縮,引起頭痛和惡心等宿醉癥狀。 威士忌 酒精含量:40% 熱量:220卡/100毫升 威士忌在橡木桶成熟過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生植物化合物,消滅損害健康細(xì)胞的分子,單一麥芽威士忌含有的鞣花酸,通過(guò)吸收體內(nèi)的變異細(xì)胞,可以幫助對(duì)抗癌癥。研究還發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期飲用可以可以減少中風(fēng)和白內(nèi)障的可能性。但威士忌中同源物含量也高,導(dǎo)致嚴(yán)重宿醉。 伏特加 酒精含量:40% 熱量:200卡/100毫升 伏特加在俄語(yǔ)中即“水”,是所有酒中最純凈的。因?yàn)榉丶硬缓栏瘎次锖蜕兀拘缘木凭状贾挥袠O少量,它是所有酒精飲料中最不易宿醉的酒類,所以在俄羅斯人們大白天抱著酒瓶也不足為奇了。 白蘭地 酒精含量:40% 熱量:240卡/100毫升 研究發(fā)現(xiàn),適度飲用白蘭地可以增強(qiáng)體質(zhì),白蘭地的質(zhì)量越好,效果越明顯。首先在蒸餾過(guò)程中產(chǎn)生了抗氧化劑,30毫升白蘭地可以提供一整天飲食攝入維生素C的抗氧化能力。在橡木桶窖藏過(guò)程產(chǎn)生的酚類化合物可以阻止名為自由基的有毒分子在體內(nèi)形成,并有助于防止心臟病發(fā)作和血栓形成。白蘭地可算是名副其實(shí)的“生命之水”。