啤酒中的熱量主要來源于糖分,一般來說發(fā)酵度越高殘?zhí)窃降蜔崃吭降停煌L(fēng)格的啤酒熱量也大不相同,常見的工業(yè)拉格啤酒一般熱量很低,也有熱量比較高的啤酒風(fēng)格,例如甜點世濤,果泥啤酒,比利時烈性艾爾等,也有的廠商會選擇用代糖來增加風(fēng)味而不提高酒精度。
一百毫升的啤酒熱量大概三十五卡,精釀啤酒熱量一般是不高的,啤酒的熱量是比較低的。啤酒以大麥為主要原料,即使是酒體精度較高的啤酒熱量也不會很高。
工業(yè)啤酒每100克啤酒所含的熱量為43大卡,一瓶500ml啤酒的熱量約為160大卡。
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