1. 帝國(guó)世濤度數(shù)？
較簡(jiǎn)單直接的特點(diǎn)就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。
另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。
2. 世濤ipa和帝國(guó)世濤區(qū)別？
IPA和世濤的區(qū)別:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會(huì)有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國(guó)人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進(jìn)行釀造，整個(gè)酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。
這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
3. 帝國(guó)世濤和普通世濤的區(qū)別？
stout世濤的英文是烈性、結(jié)實(shí)的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風(fēng)格，通常用深度烘焙的麥芽進(jìn)行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。
至于為什么叫帝國(guó)世濤，很多人會(huì)誤以為跟帝國(guó)制造有關(guān)，但實(shí)際并不是，帝國(guó)世濤的因?yàn)槭荝ussian imperial stout （RIS），簡(jiǎn)稱imperial stout，翻譯過來是帝國(guó)世濤，雖然起源于英國(guó)，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國(guó)）鐘愛世濤，但因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。
4. 帝國(guó)世濤啤酒介紹？
帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。
5. 帝國(guó)世濤什么意思？
帝國(guó)世陶起源于英國(guó)， 由于俄羅斯皇室非常喜歡世濤，所以英國(guó)的酒廠要向俄羅斯出口，但是由于路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸過程中，普通的低度酒很容易壞，于是釀酒師就加大了麥芽的用量，推出了高酒精度版片的酒，是一款烈性深色啤酒，酒精度高，有著廣泛的味覺平衡和區(qū)域性特色。
6. 帝國(guó)世濤最高多少度？
作為酒精度最高的世濤啤酒達(dá)到20度。
7. 帝國(guó)世濤需要加燕麥嗎？
可以加點(diǎn)燕麥根據(jù)自己不同的口味然后可以加一些燕麥?zhǔn)褂谩?/p>
8. 味增湯用白味增還是赤味增？
味增湯用白味增比較好，因?yàn)槌辔对龀鰜淼牟似凡惶?/p>
9. 白味增和赤味增？
赤味增:赤味增所添加的鹽更多,口感咸重。而它的發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，顏色也更深，加的鹽也多，味道比較咸，比一般的味增味道重。通常用來配菜炒或者燉。
白味增:白味增所添加的鹽分少,口感偏甜,味道較淡。而它的發(fā)酵時(shí)間短，顏色較淡，口味偏甜。通常用來腌制和煲湯，特別適合冬季食用，主要配料食材一般有白蘿卜、白菜等。
10. 白味增和赤味增的區(qū)別？
白味增和紅味增都屬于味增，制作方式也相似，主要區(qū)別如下：
一、制作方式不同
1、白味增：白味增是用“煮”的方式。
2、紅味增：紅味增用“蒸”，“蒸”大豆會(huì)讓大豆中蛋白質(zhì)與糖分發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)褐色，并且“蒸”的方式發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng)。
二、味道特點(diǎn)不同
1、白味增：白味增則鹽分較低，味道偏甜，還被認(rèn)為具有美容功效。
2、紅味增：味道上，紅味噌通常鹽分高，味道咸辣，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)因而口味醇厚。
三、顏色不同
1、白味增：熟成時(shí)間最短的白味噌呈現(xiàn)奶油色。
2、紅味增：以黃豆和豆麴制成的紅味噌發(fā)酵時(shí)間最久，呈褐色。