淡奶油一打開就是固態(tài)壞了嗎藍(lán)莓粉能調(diào)奶油嗎?

淡奶油凍成固體了可以用。淡奶油在放在冰箱里儲(chǔ)存之后，如果在保質(zhì)期內(nèi)，即便凍成固體，還是可以用的。淡奶油凍成固體主要是因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間

淡奶油結(jié)塊是變質(zhì)了的，變質(zhì)的淡奶油會(huì)結(jié)塊，產(chǎn)生霉菌，發(fā)出酸味臭味，不能食用，未開封的淡奶油保質(zhì)期一般有六個(gè)月，開封后的淡奶油冷藏能保存兩。

藍(lán)莓奶油雪糕怎么做

取藍(lán)莓果醬，淡奶油和水放在牛奶鍋中，加熱煮沸，直至果醬完全融化。

果醬完全融化后停止加熱，等液體完全放涼后裝入模具，放入冰箱冷凍一晚。