經(jīng)常喝啤酒很有可能會導(dǎo)致發(fā)胖,多數(shù)人還會容易出現(xiàn)啤酒肚等癥狀。
一、啤酒作為一個糧食釀造的一種飲料,它實際上它的熱量,也是有很高的熱量的,因此如果是喝少量的啤酒,對肥胖可能沒有什么影響,但是如果喝大量的啤酒,特別是夏天每次喝,都喝500毫升的啤酒,喝五六瓶,幾瓶以上,而且經(jīng)常這么喝,它肯定會增加肥胖的。
二、就是喝啤酒的時候,往往都是和食物,進食量也比較多,這樣無形當中也增加了,熱量的攝入,這兩種情況在一塊,就會大大的增加熱量的這種攝入,就會以脂肪的形式儲存在體內(nèi),導(dǎo)致肥胖,甚至脂肪肝等等各種癥狀。
三、如果長期大量喝啤酒,除了會引起發(fā)胖以外,還有可能會引發(fā)肝胃疾病,并且會增加高血壓、高血脂等一些疾病的發(fā)病率。
瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分),它能促進其他營養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結(jié)果使人發(fā)胖。
其理由如下:
(一)啤酒發(fā)熱量較高,這主要是因為生產(chǎn)啤酒的原料是大麥。據(jù)測定1升12度啤酒,其發(fā)熱量可達425千卡,相當于250克面包,故啤酒有液體面包之稱。
(二)啤酒中的營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開胃、幫助消化、增進食欲的作用,加上飲用酒時吃進些菜肴,又會使飯量有所增加,這些都會促進人體對營養(yǎng)的吸收。
(三)啤酒對中老年人來講,大量飲用更易發(fā)胖。因為中老年人運動量減少,當攝入總量超過2000千卡時,則會把多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來,從而使人發(fā)胖。為了防止身體過胖,飲用啤酒時要有節(jié)制為易。
啤酒是大眾喜歡的飲料,特別是在炎熱的夏季,喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒,感覺實在好極了,還能使人生津開胃,解渴去暑。啤酒所含的營養(yǎng)成分并不多,它不含維生素,只有很少一點蛋白質(zhì)和糖分。我們常說多少度啤酒,指的是它所含的糖度。
另外,啤酒還含有4%―5%的酒精,但較比烈性酒所含的酒精比例低得多,所以總熱量較低。有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌,幫助人體消化吸收食物,結(jié)果使人胃口大開,攝人的熱量增加,人就發(fā)胖了。
還有人認為一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分),它能促進其他營養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結(jié)果使人發(fā)胖。以上兩種說法都是很有道理的,但啤酒本身畢竟熱量有限,喝上三兩杯是不會發(fā)胖的。
一個人會變胖關(guān)系到的因素是有很多種的,比如在平時的時候過多的攝入那些高熱量的食物,不太注意運動,長期久坐等等,這些都是發(fā)胖的常見原因,所以我們還是需要正確了解這些原因,正確的預(yù)防肥胖問題。
很多人都把“啤酒肚”歸罪于啤酒,認為多喝啤酒導(dǎo)致發(fā)胖。當然,多喝啤酒是容易發(fā)胖,但發(fā)胖的原因并不是啤酒本身,而是“下酒菜”。
啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪,啤酒所含的營養(yǎng)成分也不多,它不含維生素,只有很少一點蛋白質(zhì)和糖分。啤酒還含有4%―5%的酒精,但較比烈性酒所含的酒精比例低得多,所以總熱量是很低的。
那為什么喝啤酒會發(fā)胖呢?有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌,激發(fā)人們的食欲,導(dǎo)致胃口大開,從而攝入熱量增加導(dǎo)致發(fā)胖。另外,啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分),它能促進其他營養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結(jié)果使人發(fā)胖。
但前面我們提到,啤酒本身熱量是很低的,只喝兩三杯的話是不會發(fā)胖的。喝啤酒導(dǎo)致發(fā)胖更多的是因為大量飲酒的同時需要吃大量的菜,這些高熱量的飯菜,才是發(fā)胖的根源。
啤酒中的什么東西讓你可能長胖。不用說,肯定是含能量的東西,酒精,糖,蛋白質(zhì)等其他成分(你總不會喝水長胖,對吧)。我們統(tǒng)一按照大家熟悉的“卡路里”來做單位。
1克酒精 = 7 大卡
1克碳水化合物 = 4 大卡
1克蛋白質(zhì) = 4 大卡
1克脂肪 = 9 大卡
我們知道啤酒中脂肪含量極低,而蛋白質(zhì)含量相對也比較低,大分子蛋白很容易聚成團沉淀而被過濾掉。那么熱量來源也就基本確定了,讓你喪失理性的酒精,和產(chǎn)生愉悅的碳水化合物。
那么我如何計算啤酒中的糖和酒精含有的熱量?顯然,不同的酒這兩者含量相差巨大。常見的啤酒種類中,很多淡拉格可以做到低于3%的酒精度;一些帝國世濤,在15%以上的酒精度時,還會添加乳糖、巧克力等輔料――這種差別讓啤酒的熱量計算變得復(fù)雜。我們知道,啤酒由麥汁發(fā)酵而來,發(fā)酵開始之前的比重OG(原始比重)和結(jié)束后的比重FG(終了比重),之間相差的就是發(fā)酵掉的糖,這部分糖變成了酒精和二氧化碳;而剩余的糖將會留在酒里。可想而知,高OG、高殘?zhí)堑木仆ǔJ菬崃空◤棥?/p>