經(jīng)常喝啤酒很有可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，多數(shù)人還會(huì)容易出現(xiàn)啤酒肚等癥狀。

一、啤酒作為一個(gè)糧食釀造的一種飲料，它實(shí)際上它的熱量，也是有很高的熱量的，因此如果是喝少量的啤酒，對(duì)肥胖可能沒(méi)有什么影響，但是如果喝大量的啤酒，特別是夏天每次喝，都喝500毫升的啤酒，喝五六瓶，幾瓶以上，而且經(jīng)常這么喝，它肯定會(huì)增加肥胖的。

二、就是喝啤酒的時(shí)候，往往都是和食物，進(jìn)食量也比較多，這樣無(wú)形當(dāng)中也增加了，熱量的攝入，這兩種情況在一塊，就會(huì)大大的增加熱量的這種攝入，就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖，甚至脂肪肝等等各種癥狀。

三、如果長(zhǎng)期大量喝啤酒，除了會(huì)引起發(fā)胖以外，還有可能會(huì)引發(fā)肝胃疾病，并且會(huì)增加高血壓、高血脂等一些疾病的發(fā)病率。

瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分)，它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒，釋放能量，結(jié)果使人發(fā)胖。

其理由如下：

（一）啤酒發(fā)熱量較高，這主要是因?yàn)樯a(chǎn)啤酒的原料是大麥。據(jù)測(cè)定1升12度啤酒，其發(fā)熱量可達(dá)425千卡，相當(dāng)于250克面包，故啤酒有液體面包之稱(chēng)。

（二）啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開(kāi)胃、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，加上飲用酒時(shí)吃進(jìn)些菜肴，又會(huì)使飯量有所增加，這些都會(huì)促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

（三）啤酒對(duì)中老年人來(lái)講，大量飲用更易發(fā)胖。因?yàn)橹欣夏耆诉\(yùn)動(dòng)量減少，當(dāng)攝入總量超過(guò)2000千卡時(shí)，則會(huì)把多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來(lái)，從而使人發(fā)胖。為了防止身體過(guò)胖，飲用啤酒時(shí)要有節(jié)制為易。

啤酒是大眾喜歡的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒，感覺(jué)實(shí)在好極了，還能使人生津開(kāi)胃，解渴去暑。啤酒所含的營(yíng)養(yǎng)成分并不多，它不含維生素，只有很少一點(diǎn)蛋白質(zhì)和糖分。我們常說(shuō)多少度啤酒，指的是它所含的糖度。

另外，啤酒還含有4％―5％的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。有人認(rèn)為啤酒花所具有的苦味能促進(jìn)消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結(jié)果使人胃口大開(kāi)，攝人的熱量增加，人就發(fā)胖了。

還有人認(rèn)為一瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分)，它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒，釋放能量，結(jié)果使人發(fā)胖。以上兩種說(shuō)法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會(huì)發(fā)胖的。

一個(gè)人會(huì)變胖關(guān)系到的因素是有很多種的，比如在平時(shí)的時(shí)候過(guò)多的攝入那些高熱量的食物，不太注意運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期久坐等等，這些都是發(fā)胖的常見(jiàn)原因，所以我們還是需要正確了解這些原因，正確的預(yù)防肥胖問(wèn)題。

很多人都把“啤酒肚”歸罪于啤酒，認(rèn)為多喝啤酒導(dǎo)致發(fā)胖。當(dāng)然，多喝啤酒是容易發(fā)胖，但發(fā)胖的原因并不是啤酒本身，而是“下酒菜”。

啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪，啤酒所含的營(yíng)養(yǎng)成分也不多，它不含維生素，只有很少一點(diǎn)蛋白質(zhì)和糖分。啤酒還含有4%―5%的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量是很低的。

那為什么喝啤酒會(huì)發(fā)胖呢？有人認(rèn)為啤酒花所具有的苦味能促進(jìn)消化液的分泌，激發(fā)人們的食欲，導(dǎo)致胃口大開(kāi)，從而攝入熱量增加導(dǎo)致發(fā)胖。另外，啤酒中含有大約1.3毫克煙酸（構(gòu)成維生素的一種成分），它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒，釋放能量，結(jié)果使人發(fā)胖。

但前面我們提到，啤酒本身熱量是很低的，只喝兩三杯的話(huà)是不會(huì)發(fā)胖的。喝啤酒導(dǎo)致發(fā)胖更多的是因?yàn)榇罅匡嬀频耐瑫r(shí)需要吃大量的菜，這些高熱量的飯菜，才是發(fā)胖的根源。

啤酒中的什么東西讓你可能長(zhǎng)胖。不用說(shuō)，肯定是含能量的東西，酒精，糖，蛋白質(zhì)等其他成分(你總不會(huì)喝水長(zhǎng)胖，對(duì)吧)。我們統(tǒng)一按照大家熟悉的“卡路里”來(lái)做單位。

1克酒精 = 7 大卡

1克碳水化合物 = 4 大卡

1克蛋白質(zhì) = 4 大卡

1克脂肪 = 9 大卡

我們知道啤酒中脂肪含量極低，而蛋白質(zhì)含量相對(duì)也比較低，大分子蛋白很容易聚成團(tuán)沉淀而被過(guò)濾掉。那么熱量來(lái)源也就基本確定了，讓你喪失理性的酒精，和產(chǎn)生愉悅的碳水化合物。

那么我如何計(jì)算啤酒中的糖和酒精含有的熱量？顯然，不同的酒這兩者含量相差巨大。常見(jiàn)的啤酒種類(lèi)中，很多淡拉格可以做到低于3%的酒精度；一些帝國(guó)世濤，在15%以上的酒精度時(shí)，還會(huì)添加乳糖、巧克力等輔料――這種差別讓啤酒的熱量計(jì)算變得復(fù)雜。我們知道，啤酒由麥汁發(fā)酵而來(lái)，發(fā)酵開(kāi)始之前的比重OG（原始比重）和結(jié)束后的比重FG（終了比重），之間相差的就是發(fā)酵掉的糖，這部分糖變成了酒精和二氧化碳；而剩余的糖將會(huì)留在酒里?？上攵?，高OG、高殘?zhí)堑木仆ǔＪ菬崃空◤棥?/p>