1. 健力士黑啤氮?dú)?/h2>
好喝。
健力士司陶特啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛(ài)爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來(lái)的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺(jué)上健力士司陶特具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來(lái)類(lèi)似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的類(lèi)似巧克力的味道,還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛(ài)爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
2. 健力士黑啤酒
原材料成本,只要是同一品牌同一濃度,瓶裝酒和聽(tīng)裝酒在酒液上絕無(wú)不同,所以原材料成本一樣。
包裝成本,聽(tīng)子比瓶子貴:?jiǎn)蝺r(jià)本身就有差異,金屬貴些,而且目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中低端啤酒廣泛使用回收瓶,在保證回收率的情況下,瓶子基本可以算沒(méi)成本的。
運(yùn)輸成本,單位載重量下,聽(tīng)裝酒比瓶裝酒的運(yùn)輸效率高。但是另外一個(gè)問(wèn)題在于,國(guó)內(nèi)的啤酒企業(yè),瓶裝灌裝線比聽(tīng)裝灌裝線多了不知多少。兩相折比,反而是通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本更低。
3. 健力士氮?dú)馄【?/h2>
1.健力士黑啤 黑科技啤酒,里面加入的氮?dú)猓_(kāi)蓋的時(shí)候氮?dú)饩蜁?huì)排入酒體,泡沫細(xì)膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒 泡沫豐富,細(xì)膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味。
3.保拉納 小麥啤酒 豐富、持久而細(xì)膩的泡沫,聞上去就是很濃郁的麥香,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。。
4. 健力士黑啤加生雞蛋
你說(shuō)的小塑料球叫widget,它的作用是當(dāng)你把啤酒倒出來(lái)的時(shí)候,可以使啤酒表面的氣泡(泡沫)更濃稠,口感更綿密,從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。
說(shuō)白了,就是一些很考究的啤酒制造商為了提升口感而使用的“小部件”吧^^這個(gè)小塑料球最早是由愛(ài)爾蘭的Guinness(健力士黑啤)研發(fā)并且注冊(cè)專(zhuān)利的,不過(guò)現(xiàn)在專(zhuān)利已經(jīng)過(guò)期了,所以就普遍使用在一些啤酒包裝中,這種小塑料球的效果還是蠻明顯的,你想想一般的啤酒倒出來(lái)往往連泡沫都沒(méi)有,即使有也很快就消失了,如果你嘗一口會(huì)覺(jué)得只是些氣泡,并沒(méi)有什么特殊的口感,但是加了小球的啤酒倒出來(lái)上面是一層厚厚的雪白的泡沫,喝起來(lái)很濃,有點(diǎn)類(lèi)似奶油的口感,這就使這些啤酒和一般的啤酒區(qū)別開(kāi)了。
5. 健力士黑啤氮?dú)舛嗌俣?/h2>
健力士氣體
所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮?dú)夂?0% 二氧化碳的混合氣體,使用這種氣體的世濤會(huì)在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細(xì)膩的泡沫,讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮?dú)獗旧硎且环N惰性氣體,在啤酒中的溶解度很低,這就意味著氮?dú)馑鶐С龅南銡夂苌伲鄬⑾阄段镔|(zhì)留在酒里,讓酒香留在口腔中迸發(fā)出來(lái)。
2、氦氣啤酒
向啤酒罐中添加氮?dú)庑〔考詫?shí)現(xiàn)平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事,而誰(shuí)添加過(guò)氦氣?直到現(xiàn)在也沒(méi)有人。而隨著這種夢(mèng)想成為迄今為止未被想象的啤酒領(lǐng)域,似乎只有Stone 公司敢于個(gè)釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛(ài)爾來(lái)迎接世界。我們決定,現(xiàn)在是時(shí)候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。
“因?yàn)楹げ蝗苡谒?或說(shuō)是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的,因?yàn)樗鼜囊后w轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w在-220°F。 你最終會(huì)凍結(jié)你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里,它還是會(huì)涌出,因?yàn)椋獠蝗苡谄【啤!?/p>
氦氣啤酒雖然只是一個(gè)啤酒廠用來(lái)炒作的噱頭,但這場(chǎng)風(fēng)波背后所展現(xiàn)出的是釀酒師和精釀愛(ài)好者們對(duì)精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。
3、二氧化碳
目前大多數(shù)啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當(dāng)中,一些主要的啤酒廠有價(jià)值數(shù)百萬(wàn)美元的設(shè)備,將發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳收集起來(lái)并加以凈化,用于之后的碳酸化作用及其他用途。
啤酒中的二氧化碳和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,二氧化碳會(huì)刺激口腔神經(jīng),起到促進(jìn)消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下,二氧化碳會(huì)以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中,當(dāng)一瓶啤酒被打開(kāi)倒進(jìn)杯里時(shí),由于壓力的變化、震動(dòng)和激濺等原因,二氧化碳會(huì)從酒體中釋放出來(lái),與啤酒中的表面活性物質(zhì),比如酒花樹(shù)脂、起泡蛋白質(zhì)等粘性物質(zhì)相結(jié)合,形成漂亮、潔白、細(xì)膩的泡沫堆積。
6. 啤酒健力士
s.beer的牌子是德國(guó)啤酒品牌:有健力士,塞爾維亞啤酒,Ale,Bear Beer ,Berliner weisse,Bock,等等。
7. 健力士和教士黑啤
教士啤酒在國(guó)內(nèi)的知名度還挺高的,一直以來(lái)是與柏龍齊名作為德啤的標(biāo)桿的。我初入坑的時(shí)候買(mǎi)了一箱,喝了一下,覺(jué)得沒(méi)有太多的驚喜感覺(jué),味道上比柏龍似乎還是差了一點(diǎn)兒。如果用來(lái)宴請(qǐng)朋友,使用柏龍或者教士啤酒是一件非常有禮貌的事情,畢竟有知名度。如果自己買(mǎi)來(lái)喝的話,在這個(gè)價(jià)位我不太推薦喝教士這款酒。不過(guò),畢竟每個(gè)人口味不同,我說(shuō)的只代表自己意見(jiàn),德啤同價(jià)位的可以考慮柏龍和百帝王,試試其他口味啤酒的話可以考慮釀酒狗朋克的ipa,健力士世濤foreign extra,圣伯納6號(hào),智美紅帽,淘寶搜一下價(jià)格,后面兩款價(jià)格略超標(biāo)準(zhǔn)。
8. 健力士黑啤氮?dú)庠?/h2>
健力士黑啤 原產(chǎn)自 愛(ài)爾蘭 是那里的明星產(chǎn)品 現(xiàn)在中國(guó)販賣(mài)的一般都是馬來(lái)西亞生產(chǎn)的 屬于STOUT采用上層發(fā)酵 也就是高溫發(fā)酵 一種味苦、色濃、幾乎全黑色的上層發(fā)酵啤酒跟一般的lager or ale區(qū)別比較大 苦味比較強(qiáng)烈 但是卻有非常強(qiáng)烈的麥芽香味 口味醇厚個(gè)人非常喜歡 這個(gè)品牌 是市場(chǎng)上賣(mài)得非常好的一款