1. 健力士啤酒和吉尼斯世界紀(jì)錄
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念?lèi)型,因?yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開(kāi)始,這時(shí)候你會(huì)覺(jué)得還是人德國(guó)人講究,比國(guó)內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進(jìn)階一下,找一瓶德國(guó)小麥啤酒來(lái)喝喝,這其實(shí)比你理解中的德國(guó)白啤和黑啤還要高級(jí)一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味,而且確實(shí)在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時(shí)小麥
呆板的德國(guó)人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破,比利時(shí)人不會(huì)管這些,獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺(jué)的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開(kāi)始這個(gè)課程,感受一下吧,啤酒原來(lái)不只是那個(gè)味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時(shí)烈性啤酒
比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會(huì)在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時(shí)修道院
它算不上一種風(fēng)格,但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn),掛著它就跟超市里黃瓜寫(xiě)著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時(shí),這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過(guò)復(fù)雜工藝釀造出來(lái)的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛(ài)爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國(guó),英國(guó)人開(kāi)始釀啤酒的時(shí)候德國(guó)人還沒(méi)學(xué)會(huì)種麥子,刻板的英國(guó)人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來(lái)的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛(ài)爾就有著這種最原始的味道,而且英國(guó)的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡(jiǎn)單,味道均衡,你可以從這里看見(jiàn)為什么英國(guó)人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒,波特和世濤,那時(shí)候在英國(guó)碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類(lèi)啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道,當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過(guò)它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了,而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
8.美式愛(ài)爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了,該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無(wú)極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花,啤酒花香是類(lèi)似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛(ài)好者們最為追捧的風(fēng)格之一,喝過(guò)美式的愛(ài)爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強(qiáng)型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn),釀酒師無(wú)所不用其極地展示著自己的個(gè)性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因?yàn)槠【剖怯罒o(wú)止境的,別以為啤酒只是那個(gè)屌樣,喝完這個(gè)你要是不愛(ài)上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛(ài)爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來(lái)還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來(lái)堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對(duì)不是壞了,這類(lèi)酒一般都是自然發(fā)酵,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年,美國(guó)人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來(lái),這已經(jīng)是極客的世界了。
2. 吉尼斯紀(jì)錄啤酒最快的記錄
中國(guó)的吉尼斯紀(jì)錄是1瓶啤酒640ml的,3.17秒。是葫蘆島市一個(gè)姓張的人創(chuàng)造的。
這個(gè)紀(jì)錄暫時(shí)還沒(méi)有被世界吉尼斯紀(jì)錄承認(rèn)。
現(xiàn)在的世界紀(jì)錄是一個(gè)叫Steven Petrosino的在1977年創(chuàng)造的,1.3秒喝完1升啤酒。
看來(lái)樓主是任重道遠(yuǎn)啊
3. 吉尼斯世界紀(jì)錄是愛(ài)爾蘭健力士啤酒公司
吉尼斯世界紀(jì)錄標(biāo)志和啤酒有關(guān),全世界的英文寫(xiě)在標(biāo)志上,讓全世界的人來(lái)挑戰(zhàn)。
吉尼斯世界紀(jì)錄又稱金氏世界紀(jì)錄或健力士世界紀(jì)錄,它的產(chǎn)生與啤酒有關(guān)。1759年,一位叫吉尼斯的愛(ài)爾蘭人在都柏林開(kāi)辦了一家啤酒作坊,生產(chǎn)的啤酒名為吉尼斯啤酒。經(jīng)過(guò)200多年的努力,吉尼斯啤酒行銷(xiāo)世界100多國(guó)家和地區(qū),吉尼斯由此出名。
4. 一瓶啤酒吉尼斯世界紀(jì)錄
飲酒賦
劉曉林
酒者,忘憂物也。或曰般若湯,蓋庚辭以避法曲。人之常情,何需怪哉?或曰釣詩(shī)鉤,疑子瞻以彰天根。洞庭春色,抑有奇乎?若醴泉侯者,唐子西書(shū)之銘記陸胥。若鞠米春者,杜子美詩(shī)之聞道云安。同出異名,不勝枚舉。世人飲酒,情態(tài)萬(wàn)千。品妙趣,傳機(jī)杼,九天居士聊且一論耳。
圣賢漁樵,錦裘爛衫。高居廟堂,遠(yuǎn)處江湖。舉匏尊以消幽恨,推杯盞以論宗道。言無(wú)休以增情誼,色披紛以謀春秋。飲酒為何?多類(lèi)此矣!
若夫天朗氣清,神怡務(wù)閑。或入幽山斜倚瑯玕,或至海畔遙聞濤聲。四方朋儔相約,情投意合。六合羞饌齊聚,妙無(wú)不適。杯內(nèi)春風(fēng)彌漫,席中佳景跌宕。顧盼生姿,垂首起媚。群起同祝,此起彼伏。渾忘世故,卷袖信步竹林。微茫共融,夢(mèng)蝶遙想莊生。喧嘩相攜寂寥,氤氳抱擁澄澈。文思泉涌,布播云山。玉潔真骨,洗盡鉛華。良宵苦短,禱之頌之。冀來(lái)日再逢,以續(xù)未盡。噫!徜徉紅塵,何其快哉!
若夫風(fēng)燥日炎,意屈心悶。或一二互答,或三五共訴。倏忽之際,觥籌交錯(cuò)。流光電抹,醉眼朦朧。諾諾不清者,睥睨天地高士。迷離搖曳者,嗟嘆造物弄人。昔時(shí)怨憤同萃,霜雪齊降。云卷何以云舒?潮起何以潮落?禮數(shù)渾無(wú),吞吐日月。玄機(jī)在握,臥游山河。更有甚者,或兀然獨(dú)坐,或豪吻大地。迨酒肆杜門(mén),月隱星睡。酌者逸興遄飛,了無(wú)歸期。有欲向至清網(wǎng)搜魚(yú)跡者,作繭自縛,凄然不絕耳!
予乃一介書(shū)生,嘗言:“神賞十萬(wàn)狂花忽入蒼生夢(mèng),天賜一泠清泉頓洗八極塵。又曰:“道隱天地或可睹,豈因名高定有無(wú)?破納劈空傳碎玉,尤勝荒唐滿江湖。”混沌以悟朝徹,逍遙以通昊宇。著文以抒胸臆,飲酒以窺人生。浮生若夢(mèng),古今一同,九天居士不以為意也!
5. 吉尼斯世界紀(jì)錄啤酒喝多少
1、喝啤酒速度最快的世界紀(jì)錄――1.3秒
根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄,史蒂芬-派特羅斯諾是世界上喝啤酒最快的世界紀(jì)錄保持者。1977年6月22日,他在1.3秒的時(shí)間內(nèi)喝下了一升啤酒,比之前英國(guó)人皮特-道德斯威爾創(chuàng)下的2.3秒的世界紀(jì)錄快了56%。
2、一次端啤酒杯數(shù)量最多的世界紀(jì)錄――20杯
一個(gè)澳大利亞人在酩酊大醉時(shí)打敗了德國(guó)人,打破了一次性端裝滿了啤酒的啤酒杯數(shù)量最多的世界紀(jì)錄。在巴伐利亞出生的澳大利亞籍男子萊因哈特-伍爾茲是一名餐廳經(jīng)理,他打破了這個(gè)記錄,端著裝得滿滿的20個(gè)一升容量的啤酒杯他走出了40米之遠(yuǎn)。每一個(gè)裝滿啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重,等于說(shuō)伍爾茲端著50公斤的啤酒和杯子破了紀(jì)錄。之前的16個(gè)杯子的記錄保持者是德國(guó)酒吧女侍安妮塔·施瓦茲。
3、世界上最苦的啤酒
彼得·福勒,58歲,自從1975年就開(kāi)始釀造啤酒,現(xiàn)在是Pitstop啤酒廠的老板,他們釀造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒,因其被評(píng)定達(dá)到國(guó)際苦味標(biāo)準(zhǔn)323度,而成為世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯記錄中最苦的啤酒是美國(guó)啤酒魔鬼舞蹈IPA,大約是200度。兩家分別在桑德蘭和密歇根卡拉馬祖的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室證實(shí)了Hop是比任何一種經(jīng)過(guò)測(cè)試的啤酒都要苦的啤酒。為了創(chuàng)下世界紀(jì)錄,福勒嘗試了各種各樣的啤酒花,還在其中增加了啤酒花提取物Isolone來(lái)保持這種極苦的味道。