1. 健力士和教士黑啤
《中國居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天攝入的酒精量不超過25克,女性每天攝入的酒精量不超過15克。在此標準之下,才符合健康適量的飲酒標準。
因此按照這個標準我們來計算下啤酒的每日攝入量應該去到多少才算是健康適量的。先來看下各種啤酒的酒精含量。國內的工業淡拉格基本在4%以下,傳統工藝麥啤奧古特4.7%;近年國內流行的愛爾蘭健力士世濤4.2%;比利時福佳白小麥啤4.9%,白熊白啤4.7%;德國教士啤酒4.9%;當然有一些朋友喜歡喝一些小眾化的精釀或是歐洲傳統型工藝啤酒,這些酒精含量都超過5%,這就要打個折扣單獨計算了。
因此我們可以粗略的以5%作為一個分界標準,大多啤酒酒精度大概率處于這個標準線下,且不包含實際的偏差率,一般都會有0.1%-0.2%的差異,而且往往是走下限低于標識的。以500ml的小支裝啤酒為例,攝入量為500ml*5%*0.8(酒精體重比即密度)=20克。因此每日的啤酒適飲量大概在壹瓶多,女性半瓶。這只是一個粗略的估計量,并不一定是實際的酒精攝入量。
其實人體殘留的酒精含量即血液酒精濃度(Blood Alcohol Concentration/BAC)才是影響人體的關鍵,不過由于每個人的代謝酒精的速度不一樣,酒精進入血液的濃度和帶來的變化也不相同。因此因人而異,沒有千篇一律的標準。這里就涉及到后面第二個問題,酒量是什么決定的。
酒可以適度喝,但要控制量。
夏季一杯冰鎮的啤酒下肚,是很暢爽愉悅的事情。更多的朋友喜歡夏天晚上約上幾個一起燒烤、啤酒、小龍蝦。觥籌交錯中酣暢淋漓確實也增進了人際的交往,酒為情之媒,讓人與人之間感情變的放開而又親近,是最好的感情潤滑劑,能帶來身心愉悅的心理健康。
有很多人開始不勝酒力,但往往經不住相勸“酒喝喝就練好了。”哪怕是喝的臉紅脖子粗,腿腳麻木不利索,也不退卻。這種情況相信很多人都有過的,其實是很不健康的。雖然可以食用某些食品暫時緩解醉酒的速度或是深度,這都是治標不治本的。長此以往對身體是有害的。
酒量是無法鍛煉的,是由人的遺傳基因決定的。
對酒精的耐受力跟喝的酒種類有一定關系,每種酒的酒精度及其含有的二氧化碳、各種醇、酯、酚類、維生素、微量礦物質、氨基酸及其它物質等產生的綜合化學生物反應不同都會有影響。比如喝起泡酒就會比靜態葡萄酒易吸收酒精。啤酒因為含有大量二氧化碳,因此酒精的吸收速度也會更快。
經常飲酒的人機體是有一定可能性刺激相關轉化酶的分泌,會增加一定的酒精耐受,但這種增加是有上限的,是由個人的遺傳性基因決定了的,不會有明顯提升。
人對酒的耐受力(上臉是一個不良反應的顯著癥狀),主要取決于人身體肝臟內含有的兩種脫氫酶的分泌及活性能力。當酒精進入人身體后,大部分被腸胃吸收(其中80%是被小腸)進入血液,并流經大腦,對腦細胞及神經產生麻痹作用,因而產生醉酒,因此空腹飲酒易醉就是這個原理。
這時候需要肝臟內的化學酶進行反應,將酒精排除體內。首先是由乙醇脫氫酶將乙醇分解成乙醛。乙醛對人體沒有什么益處,即無法吸收作為能量,也無法直接排出。相反它更容易跟人身體蛋白結合,影響身體各種器官正常功能;同時加速血管的擴張,血流速加快,皮膚也會變紅。而臉部的血管豐富,因此看起來更明顯。所以當乙醛集聚過多,人的身體各種不適就會很明顯。接著乙醛還要再經乙醛脫氫酶分解成乙酸,再進一步分解成水和二氧化碳,才能最終排出體外。
這種分解過程是較為緩慢的,不是一蹴而就的,而且無法提升效率的,就算大量飲水和茶及其它液體,也是無法稀釋酒精,因為肝臟有天生的阻斷機制,防止其他溶液進入分解場所。正常人體每小時能分解大約8克的酒精,女性還要更弱一些。當然可以適當吃一些水果利用水果中的維生素及果糖來刺激脫氫酶的分泌,會有一點點作用,但綜合作用不明顯。最好的方式就是等待,比如睡眠,切忌不要泡熱水澡。
2. 健力士黑啤口感怎么樣
健力士黑啤,這種啤酒在世界上都是很有名的,不管是喜歡喝酒還是不常喝酒的人,應該都有聽說過這個名字。
這種啤酒主要是用含有蛇麻子的麥芽加工而成的,所以它的顏色跟普通啤酒會有區別,它的顏色是黑色的,并且味道十分的獨特,有一種濃郁的沉香味道,大多數的歐洲人都喜歡喝這款啤酒,好喝又不上頭。
3. 健力士和教士黑啤哪個好
第一口喝起來會有點苦,但在喝就會覺得很好喝了,口感醇綿,清香與苦味配合的十分精妙。
1.熊貓王啤酒起源于上世紀的中國,中國食品進出口有限公司創造,上海啤酒以最具特色的專業釀造工藝鑄就。并以國寶級的形象代表中國,行銷歐、美、日等國家。僅供出口的熊貓啤酒,其身影在當時的國內可謂鳳毛麟角。能有幸品鑒的人群都是寥寥無幾的專業人士。
2.2015年,總部位于香港的集團公司,旗下老貓酒業(上海)有限公司。本著延續"世界的熊貓、中國的驕傲"的精神,以王者的氣勢將品牌回歸市場。并結合世界級的啤酒精釀技術、與中國啤酒界的傳奇人物-徐斌總工程師所帶領的專業團隊,打造國內最前沿工藝-L&A釀造技術的精釀啤酒。以高品質、持續創新、打造國內第一高端品牌為目標。
3.嚴格遵循1516年德國頒布的《啤酒純釀法令》,國內最前沿工藝挑戰的L&A釀造技術,采用德國慕尼黑皇家啤酒學院的酵母;100%精選麥芽;甄選顆粒酒花;不添加任何輔料。以傳奇人物-徐斌的創新配方,強調小罐釀造的精釀啤酒為基礎,量身打造符合現代需求品味的精釀啤酒,將會是中國啤酒的代名詞。
4. 健力士黑啤是精釀啤酒嗎?
因為一個是4.1度,一個4.2度,麥芽度也不同,國產的是熟啤酒,進口的是生啤酒。
健力士獨特的倒流沙工藝,業內第一款加入氮氣的啤酒,口感細膩,泡沫豐富,烘焙麥芽香濃厚,沙口感略輕,苦味不至于難以下咽。
5. 健力士是黑啤嗎
大麥
健力士首創,使用了烤大麥、大麥片和淡色麥芽,其中烤大麥是與其他啤酒最為不同的原料。大多數酒廠會使用特種麥芽,但健力士還是堅持使用烘烤大麥來豐富口感,超專一!
烤大麥作為一種烤制的干谷物,加入到釀造過程中會讓啤酒更苦、口感發干,口味也會有濃郁的焦香味和麥芽的味道。
6. 健力士黑啤有什么好處
1 燕京、
2 鮮啤、
3 青島、
4 雪花、
5 喜力、
6 新疆烏蘇啤酒、
7 貝里麥德維熊牌啤酒、
8 科騰啤酒、
9 白熊啤酒、
10 嶗山啤酒、
11 海底撈啤酒
12(精釀啤酒)、
13 金星
14 1982大師精釀原漿啤酒、
15 金星原漿啤酒、
16 福佳白、
17 札幌啤酒、
18 費爾德堡、
19 教士啤酒、
20 1664、
21 角頭鯊。
7. 健力士黑啤和教士黑啤哪個好喝
1.皮爾森
這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型,因為我們喝的就是它的衍生品,它最能體現傳統啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業化大批量生產的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現在已經把傳統啤酒三大文化都體驗了,該進入到現代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現在啤酒里。多嘗試一些挑戰思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發酵,時間長達2年,美國人現在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創造出來,這已經是極客的世界了。