一、多喝牛奶有好處嗎？

常喝牛奶的好處

第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。

第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。

第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。

第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。

第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。

喝豆漿好處多

如把牛奶與豆漿比，人們常以牛奶為“高級營養品”，對于廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。

牛奶確有很高的營養價值，多喝牛奶能補鈣的理論也沒錯。可是牛奶和牛奶制品中均含有25種異樣蛋白質，許多人難以消化，早已有科學報告，黃種人中有2／3的人不消化。因此那些熱衷于喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外的1／3人群呢？

如果一頭奶牛能自由地在藍天下曬太陽、吃青草，所擠出來的牛奶屬于上等補品；如果把奶牛關在棚中，終年不得自由活動，不曬太陽，不吃青草，由人工喂養可以多產的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當別論！擔心這種牛奶中缺維生素D而影響補鈣，于是在牛奶中人為地加些經過放射性處理過的維生素D作為添加劑，這樣的牛奶過量飲用會有害人體，甚至會導致缺鈣而骨質疏松。

豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高于牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。

豆漿由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人誤以為營養價值不高。其實，食品的市場價值與營養價值是不成比例的。大豆是最容易種植的，因為大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人們種下大豆后就不必人工培植、施肥，只等著收獲就是了。在東北平原上大量生長的大豆，產量高而成本低，這就使廣大老百姓可以深受其實惠，吃到低價高質的豆制品。

大豆，作為一種自然物質其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養價值均極高，不能因為容易采制，成本低就忽視其高營養。

女士經常和牛奶特別是晚上睡覺前一小時喝對身體和皮膚有很大的好處,但是早上最好不要喝,早上起來血液粘稠度較高,應及時補充400cc的白開水,這樣能使精神很快的振奮,能更加容易的集中!但是鮮牛奶一定要加熱飲用!這樣能將其中的有害細菌殺死!

二、怎樣喝牛奶最補鈣

睡覺前喝。

睡后特別是夜間1-2點鐘血液中鈣的水平會逐漸降低，如果睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢地被血液吸收，整個夜間血鈣得到了補充，就不必再溶解骨中的鈣了，這樣可以有效預防骨質疏松癥。此外，牛奶中含有色氨酸，它具有鎮靜催眠的作用，能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡覺，提高睡眠的質量，使第二天的學習和工作精力更充沛。有的人喜歡早餐時喝牛奶，但是要注意不能空腹喝奶。因為經過一個晚上睡眠休息，人的胃腸早已排空，而牛奶是液體，在胃中還未被充分消化吸收就已被排入到腸中(從胃入口到腸道最多1小時)。即便吸收一部分蛋白質也很快變成熱量消耗掉了，這無疑是一種大材小用的營養浪費。此外，還要在喝牛奶前先吃些含淀粉類的主食，如面包、花卷、豆包、發糕等。這樣可以使牛奶在胃中停留的時間更長，使蛋白質、鈣等營養素能夠更好地被機體消化、吸收及利用。

三、怎樣喝牛奶最補鈣

睡覺前喝。

睡后特別是夜間1-2點鐘血液中鈣的水平會逐漸降低，如果睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢地被血液吸收，整個夜間血鈣得到了補充，就不必再溶解骨中的鈣了，這樣可以有效預防骨質疏松癥。此外，牛奶中含有色氨酸，它具有鎮靜催眠的作用，能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡覺，提高睡眠的質量，使第二天的學習和工作精力更充沛。有的人喜歡早餐時喝牛奶，但是要注意不能空腹喝奶。因為經過一個晚上睡眠休息，人的胃腸早已排空，而牛奶是液體，在胃中還未被充分消化吸收就已被排入到腸中(從胃入口到腸道最多1小時)。即便吸收一部分蛋白質也很快變成熱量消耗掉了，這無疑是一種大材小用的營養浪費。此外，還要在喝牛奶前先吃些含淀粉類的主食，如面包、花卷、豆包、發糕等。這樣可以使牛奶在胃中停留的時間更長，使蛋白質、鈣等營養素能夠更好地被機體消化、吸收及利用。