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睡前喝牛奶好嗎

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-01-28 09:58???點擊:175??編輯:admin 手機版

一、睡前喝牛奶好嗎

睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。

二、睡前能喝牛奶嗎

什么時間喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。

三、睡覺前可以喝牛奶嗎?

牛奶中含有人體生長發(fā)育及新陳代謝必需的全部營養(yǎng)成分,也是最利于肌體消化吸收的完全營養(yǎng)食物。人體需要的三大要素蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖,牛奶中全部包括且結(jié)構(gòu)分布合理。牛奶幾乎是生活中的最佳營養(yǎng)品,可是,如果飲用不當(dāng),會導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失,造成不必要的損失和浪費。那么,怎樣喝牛奶最好呢?

一、不空腹喝牛奶

專家認為,牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合,可是有的人只喝牛奶,不吃其它食物,這就錯了。早晨空腹時喝牛奶有許多弊端,由于是空腹,喝進去的牛奶不能充分酶解,很快會將營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗,營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。因此,喝牛奶之前最好吃點東西,或邊吃食物邊飲用,以降低乳糖濃度,利于營養(yǎng)成分的吸收。

二、避免與茶水同飲

有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一點南方人多于北方人。其實,這是一種不科學(xué)的飲食方法,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。

三、沖牛奶不宜用100℃的高溫開水,更不要放在電熱杯中蒸煮,水溫控制在40℃-50℃為宜

牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用,會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),營養(yǎng)價值降低。

四、不宜采用銅器加熱

銅在食具中使用已不多,但有些中高檔食具中比如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等等。銅能加速對維生素c的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,會加快營養(yǎng)素的損失。

五、避免日光照射

鮮奶中的維生素b、維生素c受到陽光照射會很快消失,即使是微弱的陽光照射超過6小時,也會使維生素b減少一半。因此,存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處。

六、不要冰凍

炎熱的夏季,人們喜歡吃冰棍,也有的人自己加工冷凍奶制食品,其實,牛奶凍吃是不科學(xué)的。冷凍后,牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,味道明顯減淡,營養(yǎng)成分也不易被吸收。

七、喝牛奶的最佳時間

早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好;也可以在下午4時左右,晚飯前作為飲料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的時候最好配幾塊餅干。

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