一、怎么做花生牛奶羹

·配 料:

牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，冰糖適量。

·特 色:

花生、牛奶含有多種維生素。所以，本品具有益氣養血的作用，特別適合于由于氣血虛弱所導致的乳房扁平。不但可以喝湯，湯中的銀耳、枸杞、花生都可以同時食用。

·操 作:

1、將銀耳、枸杞子、花生米分別洗凈；

2、在鍋內倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮，待花生米爛熟時便可食用。

貼士：最好是喝多少做多少，根據原量減就行！花生米洗干凈，先用一部分牛奶泡開好煮。如果不是很愛吃甜的，冰糖不要放多哦。煮的時間太久，中間可以加點水！

·營養價值:

牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質（有人稱之為“命脈素”）...

花生 - 花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美稱。由于營養豐富，故人們譽為“植物肉”...

二、花生牛奶的制作方法？

用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。

制作方法；花生醬先用冷開水少許調和，然后將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開后。即用文火，并將調好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。

關鍵；花生醬先用冷水調好，倒入牛奶后忌旺火，否則要焦，粘底。

特點；香甜醇厚。

花生牛奶冰做法

材料：去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、創冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半

作法：

1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時，

然后將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。

2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時加入白砂糖，拌勻，然后熄火，放涼。

3.盤內先放創冰，再加入少許花生和煉乳即成。

特點：做法簡單、清翠爽口！！ 把花生搗成粉末，加入生牛奶里煮。剛看到個不錯的方法~推薦你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1、泡些花生，量不限，依個人愛好，我是放了兩把，泡完有一小碗吧。最好用溫水泡，泡的快呀，大概泡一個小時就行了。

2、用豆漿機把泡好的花生榨出汁。(當然要加適量的水進去)

3、把花生汁放在鍋里熬，開了改用小火熬，這時把一些浮沫用勺子撈出，直到干凈。

4、放進一些白糖繼續熬，并用勺子攪拌，直到全溶化。

5、放一包純奶到鍋里（量自己斟酌），邊熬邊攪拌，停火。

8、美味的花生牛奶就做好啦。

三、求花生牛奶的做法

材料：生花生、牛奶、冰糖適量。

制法：

1 將生花生去殼洗凈，將冰糖、花生米入鍋煮爛熟，

2 待想吃的時候，再加入純牛奶煮開即可。

3 如果是用生牛奶，要將牛奶與花生同時入鍋。

四、花生醬怎么做法

材料

方便面（1包）、圓火腿（3片）、西蘭花（150克）、四季豆（6根）、紅蘿卜（半根）、蒜末（半湯匙）

調料

奶油（1湯匙）、細滑花生醬（5湯匙）、香油（1/2湯匙）、鹽（1湯匙）、雞精（1/3湯匙）

做法

1、取一空碗，加入5湯匙花生醬和1杯開水調成糊狀，加入1/2湯匙香油攪勻。

2、紅蘿卜去皮，切成條；四季豆撕去老筋，切成段；西蘭花摘成小朵，洗凈瀝干水；圓火腿片切成條。

3、方便面用沸水沖泡5分鐘，撈起用礦泉水過冷河，瀝干水待用。

4、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，分別倒入西蘭花、四季豆和紅蘿卜焯2分鐘至熟，撈起過冷河。

5、燒熱1湯匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西蘭花、四季豆和紅蘿卜條拌炒1分鐘，加入1/3湯匙雞精、1/5湯匙鹽和1/3杯清水炒勻煮沸，熄火攤涼。

6、將方便面與花生醬汁充分拌勻，混合入味后，盛入碟中。

7、擺上炒好的時蔬，淋上湯汁，即可開動！

小貼士

1、花生醬有細滑和顆粒兩種，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面則用后者。

2、花生醬較為濃稠干身，需要用開水和香油來稀釋，否則與泡面拌制時，花生醬會粘結成塊，吃時面條會不爽滑，影響口感。

3、泡面水煮易過熟，拌制時容易斷掉，會失去清爽彈牙的口感；應用開水泡軟后，撈起用礦泉水過冷河，再與花生醬一同拌制。

4、四季豆等時蔬先飛一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持時蔬青翠的色澤，后者可增加鮮美之味。