歐洲大部分啤酒有一種淡苦味的傾向，包括嘉士伯和喜力也受這種風(fēng)潮的影響
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激的啤酒。1863年喜力啤酒公司創(chuàng)建于荷蘭的阿姆斯特丹。它現(xiàn)在已不單是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司，更重要的是它是世最大的啤酒出口商，當(dāng)之無愧的最具國際化的第一品牌。通過當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合，喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷世界170多個(gè)國家。
1863年，杰拉德．喜力先生在荷蘭阿姆斯特丹建立了當(dāng)時(shí)最大的啤酒廠，名字叫‘草堆’，為了生產(chǎn)最好的啤酒，喜力先生幾乎走遍了世界，去尋找最好的配料，他還特意的建立了一座私人圖書館 ，所有的書都是關(guān)于釀酒的。
1886年，ELION博士將當(dāng)時(shí)的許多釀酒廠中的一間獨(dú)立出來，作為自己專門的實(shí)驗(yàn)對象。于是出現(xiàn)了一個(gè)名字叫‘喜力A級’的釀酒廠。這對喜力后來的發(fā)展起了很關(guān)鍵的作用，是喜力口味標(biāo)準(zhǔn)的制定者。1883年喜力獲得了一項(xiàng)特殊榮譽(yù)“外交榮譽(yù)獎(jiǎng)”。至今喜力的瓶子上還印有這樣的字呢。
1917年喜力先生的兒子接管了公司，他把對釀造技術(shù)的研究工作當(dāng)作自己的事業(yè)。第一次世界大戰(zhàn)也使喜力停止了壯大的進(jìn)程，美國對酒類的禁運(yùn)停止后喜力迅速成為了世界上對美國出口量最高的啤酒。1933年美國的時(shí)代周刊上寫了這樣一句具有歷史意義的話：“13年來，第一批合法進(jìn)口的啤酒已于昨日運(yùn)抵，這是從鹿特丹運(yùn)來的100加侖喜力啤酒。”
1953年喜力的孫子成為喜力的第三代領(lǐng)導(dǎo)，他為品牌的識別立了很大貢獻(xiàn)，創(chuàng)意地把喜力啤酒瓶的顏色都統(tǒng)一為綠色，把HEINEKEN品牌標(biāo)志中的三個(gè)英文字母 E 巧妙的設(shè)計(jì)為微笑的嘴巴。喜力的成功在很大的程度上得益于它成功的廣告宣傳和精美的包裝。
90年代中期，喜力啤酒公司進(jìn)入了中國市場，中國市場上的喜力啤酒都是從荷蘭或新加坡進(jìn)口的，它只是擁有包括海南/上海等幾家合資啤酒公司的間接股份。喜力在亞洲的戰(zhàn)略集中在新加坡的亞太釀酒廠（APR）上，有42.5%的股份。該廠1932年出產(chǎn)的虎牌啤酒是新加坡第一個(gè)自制的啤酒品牌，也是這一地區(qū)的名牌產(chǎn)品。屬淡啤酒的重口味，適合搭配海鮮與中餐飲用。