1. 德國(guó)啤酒精釀法

熊蜂精釀白啤酒 ：原料：水、大麥麥芽、小麥麥芽、釀酒酵母、啤酒花 。

原麥汁濃度：11°P ，酒精度≥4.5%，　生產(chǎn)地：山東 。

熊蜂精釀白啤酒采用德國(guó)古法傳承釀酒工藝，所釀啤酒飲后頭不痛，而且使您在感受德國(guó)純正手工精釀啤酒，的同時(shí)又能健康的飲酒。

熊蜂花香精釀白啤酒，帶有淡淡的桂花香，酒體醇厚麥香濃郁突出，口味醇厚、麥香濃郁，泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯，令人回味無(wú)窮!

2. 德國(guó)啤酒釀造法

因?yàn)樽灾惺兰o(jì)開(kāi)始，歐洲的啤酒消量迎來(lái)了爆發(fā)期，這一度造成啤酒釀造市場(chǎng)出現(xiàn)魚(yú)龍混雜的局面。一些釀造者出于豐富口味、延長(zhǎng)保質(zhì)期等目的，在啤酒釀造過(guò)程中加入各種水果、草藥，甚至木屑、焦油等有害物質(zhì)。

　　在這樣的大背景下，巴伐利亞大公威廉四世于500年前頒布了《啤酒純釀法》。法律規(guī)定所有啤酒釀造商只許用大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作啤酒。這可謂是當(dāng)今世界上最古老的一條關(guān)于食品安全的法律，它的誕生也為德國(guó)啤酒數(shù)百年來(lái)的口碑提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

3. 德國(guó)啤酒純釀法令

是成立于1873年的德國(guó)貝克啤酒，是世界上最暢銷(xiāo)的德國(guó)啤酒之一。

這款酒的名氣非常大，曾經(jīng)一度是德國(guó)啤酒代名詞，口感各方面比較平衡，易飲清爽。

德國(guó)是啤酒生產(chǎn)大國(guó)，一共有1300多家啤酒廠，而且世界很多啤酒廠，都是用的德國(guó)啤酒配方，請(qǐng)的德國(guó)釀酒師。

德國(guó)啤酒法令規(guī)定，只能使用大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料一直延續(xù)了500多年，所以德國(guó)啤酒也被稱(chēng)為最純正的啤酒。

4. 德國(guó)啤酒釀造工藝流程

對(duì)于德國(guó)這個(gè)“啤酒民族”來(lái)說(shuō)，除了每年秋季在南部巴伐利亞州首府慕尼黑舉辦的盛大啤酒節(jié)，4月23日也是一個(gè)舉杯同慶的好日子。這一天，是傳統(tǒng)的“德國(guó)啤酒日”。1516年4月23日，著名的啤酒釀造《純凈法》頒布。

在“啤酒日”這一天，全德國(guó)的啤酒釀造廠和啤酒博物館等與這“國(guó)民飲料”有關(guān)的地方都會(huì)熱情地敞開(kāi)大門(mén)，歡迎人們前來(lái)一觀啤酒釀造的歷史與工藝。

在德國(guó)說(shuō)起啤酒，巴伐利亞州是不能錯(cuò)過(guò)的。五百年前，《純凈法》在這里頒布。今天，巴伐利亞大大小小的啤酒廠有600多家，是啤酒廠最為密集的聯(lián)邦州。“啤酒日”當(dāng)天，慕尼黑市免費(fèi)贈(zèng)飲1000升啤酒的活動(dòng)堪稱(chēng)全國(guó)節(jié)慶活動(dòng)的高潮之一。

5. 德國(guó)啤酒純酒法

根據(jù)德國(guó)1516年《純正啤酒法》，明確規(guī)定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產(chǎn)啤酒，這里面水和啤酒花是最重要的了不同的啤酒配方也不一樣

比較簡(jiǎn)單的是皮爾森 配方 ：20升水 淺色麥芽5千克 波西米亞拉格酵母13克 薩斯啤酒花50克。

啤酒花屬于添加劑類(lèi)，酵母屬于催化劑類(lèi)，因此這兩種所占比例特別的小，主要成分就是麥芽和水，麥芽比例大概在5%-15%之間，剩余的基本都是水。因四種的量會(huì)根據(jù)啤酒種類(lèi)不同，釀造風(fēng)格不同，會(huì)有很大的區(qū)別

6. 德國(guó)古法釀造啤酒

DK啤酒坊是世界上最古老的世襲釀酒坊之一，700多年來(lái)一直堅(jiān)持用最純正，最原始的方式釀制啤酒，用700年的執(zhí)著對(duì)抗現(xiàn)代工業(yè)的產(chǎn)物，維護(hù)古法的尊嚴(yán)，延續(xù)德國(guó)啤酒的傳統(tǒng)。DK取自德國(guó)的優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)過(guò)粉碎糖化、過(guò)濾、添加啤酒花、冷卻、發(fā)酵、熟化釀制而成

7. 德國(guó)純凈啤酒釀造法

蘭德?tīng)柶【剖堑聡?guó)生產(chǎn)的。

RANDLE(蘭德?tīng)?品牌隸屬德國(guó)慕尼黑蘭德?tīng)柶【朴邢薰尽?/p>

2018，為滿(mǎn)足 國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于高端精釀啤酒日益增長(zhǎng)的需求，RANDLE(蘭德?tīng)?品牌落戶(hù)中國(guó)山東雪帝集團(tuán)。

秉承德國(guó)巴伐利亞地區(qū)百年啤酒釀造工藝，特邀德國(guó)專(zhuān)業(yè)釀酒 師團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)糖化車(chē)間、工藝技術(shù)及灌裝設(shè)備，采用德國(guó)進(jìn)口原料和配方，引入純凈的泉水水源，嚴(yán)格遵循德國(guó)啤酒純度法于中國(guó)本地新鮮釀造。

8. 德國(guó)啤酒法

教士啤酒名列世界三大白啤酒之一，采用未過(guò)濾渾濁型桶中繼續(xù)發(fā)酵技術(shù)，嚴(yán)格按照《德國(guó)純正啤酒法》規(guī)定原料只能使用優(yōu)等小麥麥芽、啤酒花、鮮酵母和春季礦泉水釀造。由于采用未過(guò)濾渾濁型桶，所以酒體渾濁，營(yíng)養(yǎng)豐富。只要沒(méi)發(fā)酸，而且泡沫豐富細(xì)膩，就不必?fù)?dān)心，請(qǐng)放心飲用。

9. 德國(guó)啤酒的釀造工藝

德國(guó)的艾丁格啤酒，艾丁格啤酒，是根據(jù)1516年德國(guó)啤酒純釀造法釀制，艾丁格小麥啤酒廠具有127年的歷史，采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水，以獨(dú)家工藝精心釀制，實(shí)為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。他是德國(guó)巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒，俗稱(chēng)白啤酒，在小麥啤酒中首屈一指。艾丁格是世界上銷(xiāo)售量最大的德國(guó)啤酒，暢銷(xiāo)于全世界八十多個(gè)國(guó)家，在德國(guó)當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。

10. 德式精釀啤酒

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（BrewDog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（DogfishHead）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(ImperialStout)角鯊頭（DogfishHead），美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內(nèi)（SamCalagione）創(chuàng)建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。羅斯福酒廠，比利時(shí)有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi)，在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行，因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉，他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

11. 德國(guó)精釀啤酒介紹

費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°，酒精度4.9%vol，口味濃度，適合大部分人群；使用 麥芽，水，啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒，無(wú)人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制，以確保啤酒的純凈與原味，力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國(guó)啤酒；啤酒 口感細(xì)膩醇厚，香醇純正，聞起來(lái)香氣撲鼻，烘焙麥芽香氣濃厚，泡沫豐富。