1. 精釀啤酒糖化

首先精釀啤酒是純麥芽加酵母糖化發酵而成，沒有兌水稀釋，所以精釀中的營養和酒精度相對較高。再加上口感綿軟，容易讓人貪杯，這樣無疑增加了喝多的幾率。

其次，因為以前人們習慣了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水，對精釀啤酒也不在意，一杯一杯的豪飲，所以容易醉也正常，所以不能小看精釀啤酒，當然精釀中也有一些啤酒種類是不容易醉的，比如果酒度數其實不高，非常適合女性。

2. 糖化 啤酒

一、水

國家規定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產地的優質水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經過糊化與糖化，經過發酵而成。現在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標上，還要看下面的2個指標。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說這樣的啤酒價格肯定貴，實際不是這樣的。一般的啤酒價格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質量可相差很大。

3. 糖酒會新聞

2021第十一屆貴州糖酒會舉辦時間及地點如下：

時 間：2021年8月。

地 點：貴州飯店國際會議中心。

參加人員：食品土畜進出口商會、貴州省省貿促會（省博覽局）、貴州省省政府新聞辦、貴州國際酒類博覽會股份有限公司負責人，新聞媒體記者。

責任單位：新聞宣傳組。

4. 啤酒 白糖

工業啤酒為了降低生產成本，降低大麥芽的使用量，造成麥汁糖度降低。為了提高原麥汁糖度，只能添加白糖或者啤酒用糖漿。

5. 中國糖酒招商網

主辦單位：中國糖業酒類集團公司

展會時間：2022年3月24-26日

舉辦地點：中國西部國際博覽城（成都天府新區福州路東段88號）

展會簡介：有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會，始于1955年，是中國歷史悠久的大型專業展會之一。

全國糖酒會由中國糖業酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業4000家左右，專業采購商達15萬人，成交總額200多億元左右，是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會，被業內人士稱為“天下第一會”。

6. 精釀啤酒糖分

1.酒精度的不同，有酵母的自身含有酒精成分，沒酵母的不含酒精。

酵母是啤酒中最有趣的部分，在啤酒發酵的過程中，酵母將糖分轉化成了酒精。

2.口感上不同，含有酵母的啤酒口感更醇。

3.色澤不同。含有酵母的精釀啤酒顏色更透亮且酒花更綿密細膩。

4.風味二不同。

換句話說，沒有酵母就沒有啤酒。“這啤酒不好，喝完上頭”，這是我們經常會聽到的說法。很多人都以為酒精度越高的啤酒喝完越容易上頭，事實上這是片面的。因為某款啤酒是否會“上頭”的決定因素除了酒精度之外，還有一些酵母。

7. 精釀啤酒新聞

鐵斧精釀啤酒很好喝。

1、價格方面：鐵斧啤酒相比市面上的啤酒價格低。

2、味道方面：鐵斧啤酒入口細膩，回味甘甜，像麥芽的類似大米的甜味。

啤酒，還是鐵斧精釀才夠味！

藍盒子是中國啤酒消費升級創新公司，開創了精釀平替工業啤酒的新賽道，目前已發展成為中國精釀啤酒第一品牌， 目標是讓1億工業啤酒用戶改喝我們的精釀。

8. 啤酒 果糖

解酒的話可以服用葡萄糖水，也可以服用糖鹽水，蜂蜜水，蜂蜜特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，醒酒的食物可以喝綠茶，冰蘿卜汁，芹菜汁等食物，也可以喝一些酸奶，來進行解酒，同時需要多喝水，多排尿，促進排泄，另外需要多休息，保持充足的睡眠，