1. 啤酒的銷(xiāo)售渠道
區(qū)別如下:
1、價(jià)格不同:
電商啤酒比實(shí)體店啤酒供應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格更低,電商啤酒一般就是出廠批發(fā)價(jià),實(shí)體店啤酒就是零售價(jià)。
2、質(zhì)保不同:
實(shí)體店啤酒質(zhì)量一般有保證,很少假貨,售后服務(wù)地點(diǎn)也明確清楚。電商啤酒相對(duì)有風(fēng)險(xiǎn),質(zhì)量不良風(fēng)險(xiǎn)性更大,售后服務(wù)維權(quán)相比實(shí)體店更為困難。
3、銷(xiāo)售渠道不同:
電商啤酒在實(shí)體店不會(huì)以同樣的價(jià)格出售。電商啤酒獨(dú)家提供的產(chǎn)品不會(huì)線下銷(xiāo)售,因?yàn)檫@會(huì)對(duì)線下渠道顧問(wèn)的利益造成一定的損害。而實(shí)體店產(chǎn)品往往在在電商專(zhuān)供渠道也有賣(mài)。兩者商品流出是包含關(guān)系。
2. 啤酒的銷(xiāo)售渠道分類(lèi)
一般都是公司的管理人員來(lái)分的有些地區(qū)是獨(dú)家代理就只是一家客戶(hù)了啤酒的渠道一般都是按照 賣(mài)場(chǎng) 夜場(chǎng) 餐飲 有的還有干雜店 這幾個(gè)渠道來(lái)分如果細(xì)分還有很多 比如說(shuō)有的細(xì)分 了學(xué)校 現(xiàn)代渠道 車(chē)站碼頭的夜場(chǎng)和餐飲現(xiàn)在最大的問(wèn)題就是費(fèi)用較高銷(xiāo)量可以 如果評(píng)估不合理可能是會(huì)吃虧的一般情況賣(mài)場(chǎng)部分的銷(xiāo)售啤酒是成本高 銷(xiāo)售不好最實(shí)用的就是干雜店部分 因?yàn)檫@部分現(xiàn)在投入低 產(chǎn)出高具體在細(xì)分很麻煩 不介紹了
3. 啤酒的銷(xiāo)售渠道流程圖
我2012年開(kāi)的高菲紅酒店,根據(jù)我的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,紅酒的銷(xiāo)售渠道根據(jù)價(jià)位而定。一般好品質(zhì)的價(jià)位較高的紅酒主要銷(xiāo)售渠道為酒店、酒吧、夜店以及一些紅酒俱樂(lè)部,低中檔的紅酒適合在商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售。如果是做代理商,資金、能力、人脈缺一不可。如果是開(kāi)店零售,一般來(lái)說(shuō),成功的紅酒店會(huì)選擇在高檔社區(qū)、高檔寫(xiě)字樓、星級(jí)酒店或商業(yè)地段,這并不是說(shuō)明紅酒本身消費(fèi)的價(jià)格高低,而是在這樣的環(huán)境下的人們,相對(duì)容易接受紅酒文化。
此外,團(tuán)購(gòu)和單位福利也是好的銷(xiāo)售渠道。年底或是節(jié)假日婚慶等重要日子,現(xiàn)實(shí)中存在一次性大量購(gòu)買(mǎi)的需求,團(tuán)購(gòu)可讓你將一個(gè)產(chǎn)品打開(kāi)銷(xiāo)路。中國(guó)人都習(xí)慣在各個(gè)節(jié)日向親朋好友贈(zèng)送禮物,這些禮節(jié)也被企業(yè)借來(lái)籠絡(luò)員工和進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),而酒文化在中國(guó)人的傳統(tǒng)概念里也根深蒂固,每到宴請(qǐng)賓客的時(shí)候就會(huì)消費(fèi)大量的酒(啤酒的消費(fèi)量居多,白酒的消費(fèi)額居多,紅酒的消費(fèi)量和消費(fèi)額都居第三),抓住這個(gè)機(jī)會(huì)也是拓展銷(xiāo)售渠道的另一個(gè)方法。
4. 啤酒的銷(xiāo)售渠道分析報(bào)告
青島啤酒鮮酒吧是青島啤酒正式授權(quán)在廣東地區(qū)經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店項(xiàng)目。
為打造青島啤酒鮮酒吧項(xiàng)目的連鎖品牌,尋求青島啤酒文化體驗(yàn)與粉絲經(jīng)濟(jì)結(jié)合,以城市特色人文生活為依托,用創(chuàng)新思維打造青島啤酒專(zhuān)屬資源渠道,創(chuàng)建集品牌傳播、社區(qū)銷(xiāo)售、互動(dòng)體驗(yàn)三位一體的全新商業(yè)模式
5. 啤酒的銷(xiāo)售渠道方案
啤酒屬于快消品行業(yè)以代理機(jī)制為主要分銷(xiāo)手段通路模式為:企業(yè)——省級(jí)代理商——區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商——終端商/零售商銷(xiāo)售渠道:連鎖經(jīng)營(yíng)、商場(chǎng)、百貨專(zhuān)柜
6. 啤酒的銷(xiāo)售渠道業(yè)態(tài)
食品經(jīng)營(yíng)許可證,按經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài),可分為以下三類(lèi):食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。
一、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者
1、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售
預(yù)包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷(xiāo)售
預(yù)包裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷(xiāo)售
2. 散裝食品銷(xiāo)售散裝食品(含冷藏冷凍食品)銷(xiāo)售
散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷(xiāo)售
散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷(xiāo)售
3. 特殊食品銷(xiāo)售
保健食品銷(xiāo)售
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷(xiāo)售
嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售
其他嬰幼兒配方食品銷(xiāo)售
散裝食品(不含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷(xiāo)售
4.其它類(lèi)食品銷(xiāo)售
熱食類(lèi)食品制售
冷食類(lèi)食品制售
生食類(lèi)食品制售
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(含裱花蛋糕)
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制飲品制售
普通飲品
生鮮乳及制品
自釀啤酒
6、其他類(lèi)食品制售
單位食堂
二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求:
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)有效隔離
2、有固定的經(jīng)營(yíng)和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)面積與經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周?chē)h(huán)境整潔,衛(wèi)生狀況良好,經(jīng)營(yíng)散裝食品的,25米以?xún)?nèi)無(wú)暴露的垃圾場(chǎng)、公用旱廁、糞池等污染源
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所地面應(yīng)當(dāng)干燥、平整,保持清潔
5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所應(yīng)有良好的通風(fēng)、采光、照明,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所門(mén)窗、下水道出口等應(yīng)閉合嚴(yán)密,加裝必要的防蠅、防鼠設(shè)施
6、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所內(nèi)不得有農(nóng)藥、工業(yè)酒精等有害有毒商品(物品)
7、經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)間隔一定距離有效分開(kāi)
8、法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他場(chǎng)地條件。
7. 啤酒的銷(xiāo)售渠道現(xiàn)狀分析
其實(shí)就是國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)還是屬于較為低端層級(jí)。
高價(jià)位的產(chǎn)品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進(jìn)口德國(guó)啤酒的產(chǎn)品,也就是價(jià)格決定了市場(chǎng)份額。要想獲得足夠的市場(chǎng)份額,低價(jià)策略是個(gè)非常有效的推廣方式,因此面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的認(rèn)知,也倒逼了品牌企業(yè)的產(chǎn)品要控制好成本和銷(xiāo)售價(jià)格。當(dāng)然除了企業(yè)自身的定價(jià)策略之外,市場(chǎng)上低價(jià)德國(guó)進(jìn)口啤酒會(huì)存在其它一些不良問(wèn)題:
1、換馬甲的德國(guó)品牌。與國(guó)外不知名的小品牌簽訂授權(quán),或甚至直接在國(guó)外注冊(cè)品牌。鍍身成為德國(guó)啤酒,然后引進(jìn)到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產(chǎn)品也還是比較常規(guī)市場(chǎng)化的產(chǎn)品,可能會(huì)加一些營(yíng)銷(xiāo)噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產(chǎn)品事實(shí),自然價(jià)格也不可能很高。
2、假冒的德國(guó)品牌,直接就是取個(gè)外國(guó)洋文名字,混淆視聽(tīng),模糊國(guó)產(chǎn)身份。直接在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售。這種產(chǎn)品還是典型的國(guó)內(nèi)的淡拉格產(chǎn)品,價(jià)格也不可能很高。
3、因?yàn)槠放普J(rèn)知度低,有些進(jìn)口德國(guó)啤酒銷(xiāo)售渠道也較為狹窄,銷(xiāo)售量也不大,因此會(huì)產(chǎn)生一定的滯銷(xiāo),這種情況下,渠道商會(huì)選擇折價(jià)處理。一般會(huì)大中型的超市賣(mài)場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)這種情況。
8. 啤酒的銷(xiāo)售渠道的改變
海南本地很多小飯店多不售力加啤酒,加上銷(xiāo)售渠道不暢,公司宣傳力度不夠,品種單一,口感寡淡且多年沒(méi)有改進(jìn),連顧客對(duì)該啤酒品牌忠誠(chéng)度低等等。種種原因造成力加啤酒影響力越來(lái)越低,直到停產(chǎn)。海南的本地市場(chǎng)都被青島、燕京、雪花等這些品牌占領(lǐng),所以很難找到本地產(chǎn)的力加啤酒。
9. 啤酒的銷(xiāo)售渠道都有哪些
1、間接分銷(xiāo)渠道模式也稱(chēng)為多級(jí)分銷(xiāo)渠道模式,指制造商借助于中間商將產(chǎn)品傳遞給消費(fèi)者。是被采用的最為廣泛的一種渠道模式。大約80%的消費(fèi)品和20%的工業(yè)品采用間接渠道。
2、廠家直供模式是指廠家不通過(guò)中間批發(fā)環(huán)節(jié),直接對(duì)零售商進(jìn)行供貨的分銷(xiāo)模式。適合于城市運(yùn)作或公司力量能直接涉及的地區(qū)。銷(xiāo)售力度大,對(duì)價(jià)格和物流的控制力較強(qiáng)。
3、多家代理模式是指廠家在建立渠道的時(shí)候通過(guò)選擇多家經(jīng)銷(xiāo)商或代理商來(lái)構(gòu)建分銷(xiāo)渠道,以建立龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。主要適用于大眾化產(chǎn)品,適用于農(nóng)村和中小城市市場(chǎng)。
4、平臺(tái)式渠道模形是指生產(chǎn)廠家以產(chǎn)品的分裝廠為核心,由分裝廠負(fù)責(zé)建立經(jīng)營(yíng)部,負(fù)責(zé)向各個(gè)零售點(diǎn)供應(yīng)商品,從而建立以企業(yè)為中心的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。以上海三得利啤酒和可口可樂(lè)為代表。平臺(tái)式渠道模式適用于密集型消費(fèi)的大城市,對(duì)服務(wù)要求較高,交通便利。