1. 純生啤酒怎么看真假

青島白啤和青島純生倆個都是不錯的啤酒，具體哪個好要因人而異了，看個人口味了

青島白酒品牌不少，像瑯琊臺、齊魯春、龍泉、沽河、秦漢、南阜家、龍涎春等。

青島啤酒純生，是青島啤酒的一個重要產品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點，口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養價值更高。

2. 啤酒真酒假酒怎么辨別

　三招教您識別真假青島啤酒

　　一是看酒標：真品套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。真品酒標是機器滾輪壓膠，透過瓶身，可見膠水印是有規則的橫條紋；

　　假冒品套印色澤不正，印制粗糙。假品酒標不是使用機器滾輪壓膠，甚至是使用毛刷刷膠，透過瓶身，可見膠水印的橫條紋較粗，且不均勻。

　　二是看瓶蓋：真品使用的瓶蓋印鐵細膩、光滑且圖案色彩清晰，瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰，瓶蓋上有生產日期，瓶蓋內是PVC模壓膠墊，內有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離；

　　假冒品油墨印刷質量粗糙，圖案模糊，色彩易脫落，瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產日期。

　　三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；

　　假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數，使用低檔牌子的啤酒換酒標、瓶蓋生產而成，由于質量不過關，啤酒容易氧化，假冒青島啤酒顏色一般比較深，口感差，泡沫少，有雜質和沉淀物。

3. 純生啤酒怎么看真假辨別

1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什么？ 純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。3、 純生啤酒的現狀與發展前景？ 我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。

4. 純生啤酒怎么辨別真假

1、消毒方式不同純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果；純生啤酒采用的是未經高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，這個技術在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失；

2、口味不同純干啤酒把糖充分轉化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實是清爽型，就是所謂的干；純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。

3、保質期不同純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質30天；純干啤酒的保質期在常溫下可達180天。

5. 如何分辨真假啤酒

一先看酒的清晰度，二看酒的啤酒花的濃度，品嘗酒的味道

6. 純生啤酒怎么看真假的

首先口感價錢不一樣。

其次，純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，比較高端。優質則較為低端。

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。青啤的品牌歷史悠久，在國際上的影響力比較大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”發展戰略，開始進行大規模的并購擴張。青啤的戰略重點從“做大做強”轉為“做強做大”，從擴張轉向整合。青啤品牌在世界品牌價值實驗室（World Brand Value Lab）編制的2012年度《中國品牌500強》，品牌價值已達631.68億元。青島啤酒2013年品牌價值正式發布：805.85億元，升值28%，連續十年居啤酒行業首位。

7. 純生啤酒怎么看真假鑒別

什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什么？

純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2、

純生啤酒的歷史？

純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。

3、

純生啤酒的現狀與發展前景？

我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。

4、

純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高

8. 純生啤酒假酒

瓶蓋溫度感應標記，在適合飲用的低溫的時候會有一個小的百威商標變色，仔細看就發現。 一般百威有這幾種假冒方式；

（1）用百威的瓶子，貼模仿的標，這種非常好識別，標的顏色很粗糙。

（2）用很完好的百威瓶子，自己壓蓋生產的，這種從蓋子的顏色，壓蓋尺寸可以判斷。

（3）完全就是假瓶假酒，這種看瓶子外觀就能辨別

9. 純生啤酒圖片真實

　　純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。　　普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性。　　而純生啤酒則摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

10. 真啤酒和假啤酒怎么辨別真假

真

1.看配料表

1516年德國產生了世界最古老的一部食品安全法，也就是“啤酒純釀法”，這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽，水，啤酒花，酵母”這四種，這也一定地影響了現代優質啤酒的釀造，在挑選的啤酒的時候也應注意配料應該只有“麥芽，啤酒花，水和酵母”，看到有“大米，糖漿，淀粉”這類的配料都可以放棄。

?2.麥芽汁濃度

要想啤酒麥香味濃郁，泡沫充足細膩就必須關注啤酒的“麥芽汁濃度”，一般來說濃度越高啤酒的品質越好，最低標準也要在10度以上為好。

3.看酒精度數

喝啤酒就要有那種微醺的感覺，現在的一些“工業啤酒”酒精度數很低，喝起來不夠勁，沒有濃郁的啤酒風味，最好也要在4度以上為好。

6款性價比高的入門級優質啤酒推薦

?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國精品

來自西班牙的啤酒，主要配料有水，大麥和小麥芽，啤酒花，酵母，總體而言品質不錯，麥芽汁濃度達到13度，酒精度數亦有5.2度，泡沫細膩豐富，麥香濃郁，喝了絕對有那種微醺的奇妙感覺，價格方面也很實惠，一箱24罐總價不到100元，適合新手小白嘗試。

2.費爾德堡——百年德國啤酒品牌

1858年在德國建成的啤酒品牌，距今進入中國的時間已有8年，有“窖藏”，“小麥白啤”，“大麥黑啤”，“清爽拉格”甚至“無醇”啤酒等系列供大家挑選，麥芽汁濃度在11度左右，酒精度數也在5度左右，麥香濃郁，入口絲絲順滑，小白可以試一試。

3.愛士堡——又是德國啤酒

比上面費爾德堡的歷史還要悠久的德國啤酒品牌，采用初生嫩麥芽，德國本土啤酒花和深泉水釀造而成，麥芽香氣很是充沛，酒體清澈透亮，看球賽，吃燒烤，聚會狂歡的必備啤酒，一定別錯過。

?4.5.0——性價比不錯的啤酒

去年一個夏天就靠它來解暑了，喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤，兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺，酒體呈現渾濁狀態，入口即可嘗到濃濃的麥香味，細品有淡淡的水果味道，很是讓人回味，新手小白值得試一試，性價比很高。

5.大白熊——戰斗民族友情出品

有人評價這款啤酒的個性“就是酒”，就像戰斗民族的個性一樣很純粹，粗糙，有勁，迷糊。總的來說沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣，但是用料各方面還是很扎實，喜歡嘗試的朋友一定要試一試。

6.波羅的海9號——來自戰斗民族的“烈”

同樣是來自戰斗民族俄羅斯，是一款經典的老牌啤酒，保留了原始啤酒的口感，最津津樂道是其“烈”，酒精度數達到8度，麥芽汁濃度達到16度，算是很烈的啤酒了，保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了，同時充足的麥芽香氣也會讓愛酒的你欲罷不能。

11. 如何辨別珠江純生啤酒真假

淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。

次質啤酒———色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。

劣質啤酒———色澤暗而無光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴重者酒體混濁。

泡沫鑒別

良質啤酒———倒入杯中時起泡力強，泡沫達1/2～2/3杯高，潔白細膩，掛杯持久（4分鐘以上）。

次質啤酒———倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時間持續兩分鐘以上。

劣質啤酒———倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。

香氣鑒別

良質啤酒———有明顯的酒花香氣，無生酒花味，無老化味及其他異味。

次質啤酒———有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。

劣質啤酒———無酒花香氣，有怪異氣味。

口味鑒別

良質啤酒———口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質清冽，酒體協調柔和，殺口力強，苦味細膩、微弱且略顯愉快，無后苦，有再飲欲。

次質啤酒———口味較純正，無明顯的異味，酒體較協調，具有一定殺口力。

劣質啤酒———味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過于濃重，有鐵腥味、苦澀味或淡而無味。