1. 品評啤酒的app

啤酒外包裝上一般有標注生產日期的，這些信息如果沒有同步到互聯網上，什么軟件也查不了。

2. 啤酒對比評測

青島啤酒禧罐和福罐相比其實沒有什么不同，只是包裝差別，都是同一批次罐裝起來的啤酒，口感沒有區別，青島啤酒集團推出來的很多特色包裝的啤酒，為的是迎合消費者節慶市場的送禮消費需求，青島啤酒禧罐和福罐就是基于這個市場需求出的，紅色的喜慶氛圍包裝，良好的寓意，優質的品質，使得青島啤酒各式各樣包裝產品都深受廣大消費者喜愛，青島啤酒禧罐和福罐都好喝也好看。

3. 啤酒如何品評

啤酒沫多好，豐富細膩的泡沫，是好啤酒的指標之一。泡沫的主要成分是蛋白質的分解產物，在啤酒品評里，泡沫豐富細膩程度被當成好啤酒的標志之一。

橙皮小麥因為添加了大量蛋白含量高的小麥，所以極易產生豐富的泡沫。

4. 啤酒的品鑒

好的啤酒酒沫細膩掛杯5分鐘以上。

5. 啤酒口感評價

看個人喜好。

1、雪花啤酒，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌；

2、青島啤酒，青島啤酒一直堅持從澳大利亞、法國、加拿大進口優質大麥作為釀酒原料，這些產地的大麥籽粒飽滿、溶解性好、色淺，是目前世界上最優質的釀酒用大麥，保證了青島啤酒的高品質；

3、哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒是近年來深受消費者喜愛的啤酒，以清新、淡爽的口感著稱。

6. 品評啤酒的最佳溫度

啤酒：10°~12°

啤酒含有一定濃度的二氧化碳，酒精度較低，其最佳飲用溫度一般為10℃~12℃，甚至更低。

第一，低溫有助于氣泡的保持。

第二，大多數啤酒的香氣較為薄弱，過高的溫度會讓香氣顯得寡淡。

第三，啤酒花帶來的苦味在高溫下會變得突出，低溫能夠降低味覺對苦味的敏感性。

白酒：18°~25°

白酒是中國特有的蒸餾酒類型，通常酒精含量較高，香氣物質以醇酯類為主。過高的溫度會破壞風味的協調性，尤其突出酒精感;而過低的溫度則會抑制香氣物質的揮發。

國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品評室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃的環境下平衡24小時，或者水浴中保溫1小時。

這說明，在國家標準中，白酒進行感官評定的標準溫度約為20℃左右，平時飲用白酒在18℃~25℃之間為好，冬季則可以適當加熱，以不超過25℃為宜。

葡萄酒：因品類而異

不同類型的葡萄酒最佳飲用溫度也不同，主要是由其香氣構成、糖度、酸度、收斂感和酒精度決定的。較低的溫度可以減少高糖帶來的油膩感、保持香氣清新。

甜型葡萄酒最佳飲用溫度最低，為6℃~8℃；

與之相近的是起泡酒和酒體較淡的白葡萄酒，為6℃~10℃；

如果是酒體較為飽滿或經過橡木桶儲存的陳年白葡萄酒，最佳飲用溫度為10℃~13℃；

酒體輕薄或者較為新鮮的紅葡萄酒，最佳飲用溫度為13℃左右；

經過橡木桶陳年的、酒體較為飽滿的紅葡萄酒最佳適飲溫度最高，一般為15℃~18℃。

果酒：6°~10°

果酒和葡萄酒類似，都是由水果發酵而成，不同的是大部分果酒中保留了一部分殘糖，同時沒有葡萄皮的色素和單寧類物質帶來的收斂感。

果酒最佳飲用溫度一般為6℃~10℃。

黃酒：38°左右

黃酒最佳飲用溫度在38℃左右。作為糧食發酵酒，黃酒中含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的不良影響。

由于這些化合物的沸點較低，如果將黃酒隔水燙到70℃左右，其中的甲醇、醛、醚類物質就會隨著溫度的升高而揮發。

同時，黃酒中所含的醇酯類芳香物隨溫度升高而加速揮發，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。

米酒與黃酒類似，也是糧食發酵酒，但是通常含有一定的殘糖。

因此米酒有兩種飲用方式：

第一，低溫飲用，避免糖分帶來的甜膩感；

第二，與黃酒一樣進行適當加熱，加入其他食品，如雞蛋等，制成酒釀蛋，既保留了米酒的風味，又降低了酒精和其他發酵副產物的攝入。

7. 精釀啤酒品評

小糊涂仙酒，產自享譽中外的千年酒鄉——貴州省赤水河沿岸，靈山秀水和悠久的釀酒歷史，使這里出產的美酒名揚天下。小糊涂仙酒早在2005年就從中國3萬多個酒類品牌中脫穎而出，被評為2005年度中國最具影響力20強酒類。那么小糊涂仙到底是怎么樣的呢？我們一起來看一看。

小糊涂仙·經典

“小糊涂仙”系列酒憑著茅臺鎮得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。采用當地特產紅高粱、小麥和天然山泉為原料，秉承茅臺鎮傳統釀酒工藝，結合現代生物技術精釀而成。1998年5月，由中國食品工業協會主辦的“小糊涂仙”系列白酒品評會上，中國著名白酒專家經認真嘗評，一致認為小糊涂仙酒品質高雅、風味獨特、是國內少有的濃香型優質白酒。由此可見它的實力之強。

俗話說：好酒必有佳泉，小糊涂仙釀酒所用水源自赤水河，是迄今未受現代工業污染的河流，因此享有“美酒河”的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業提供了得天獨厚的自然條件。經沉積億萬年的紅土滲濾，富含大量鉀、鈣、鋅、鍶等多種有益的微量元素，使酒品口感醇甜。赤水河畔擁有得天獨厚的地理條件、氣候條件和釀酒微生物種群環境，更是醬香型白酒的發源地。優良的釀酒環境，精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質保體系，造就了小糊涂仙酒的優良特質。這也許就是小糊涂仙怎么樣博得大家喜愛的主要原因。

品嘗過小糊涂仙酒的人如是評價：酒質清亮透明，入口甘美醇厚，口感綿甜爽凈，窖香純正濃郁、回味悠長、留香持久。酒液“掛杯”明顯，飲后不易“上頭”，可謂：長、甜、凈、厚，濃香風格典型、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久、飲后舒暢的非凡品質和獨特風格。

8. 啤酒 評價

中國可以說是很多商品最大的市場，所以也是有著非常多的商品在這里進行銷售的。那么中國最受歡迎的這4大啤酒品牌，大家喝過幾種呢？最后1種被評為行業第一！

1、哈爾濱啤酒：說到這種啤酒就不得不提哈爾濱這座城市了，在這座城市里充滿了中西文化融合的身影，最很早之前的人口統計中，外國人就和中國人都是一樣多的，所以這個地方的很多飲食也是中西文化融合中所產生的的，像是哈爾濱啤酒就是這樣的，也就成為了大家的最愛。

2、金威啤酒：喜歡喝金威啤酒的朋友也特別多，之所以有這么多人喜歡和金威啤酒，那都是因為金威啤酒的口感在同類飲品中算得上是比較好的。雖然在中國的啤酒品牌數量特別多，但是要從銷量和受喜愛程度來說，能夠超越金威啤酒的品牌不會太多。

3、青島啤酒：大家肯定都很熟悉青島啤酒吧，青島啤酒的原產地就在山東青島，制作它們的公司以前是國營青島啤酒廠。早在1903年的時候就由兩個國家的商人一起開辦了這家啤酒廠，只不過那個時候它的名字還是日耳曼啤酒公司青島股份公司，后來在抗日戰爭勝利后才更名位青島啤酒廠。目前青島啤酒在我國的銷量非常高，占到了全部市場的百分之18.4。

4、雪花啤酒：雪花啤酒是我們最常見的啤酒之一，它的銷量達到了驚人的9年全國第一，也是我們國家第一個銷量超過了千萬千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒類網站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的時候，雪花啤酒更是被評選為中國行業第一的品牌。不知道大家在和朋友聚會的時候最喜歡和哪種啤酒呢？歡迎在評論區進行留言討論。

9. 口感好的啤酒評語

 1、炸串一上桌就讓人非常有食欲，香氣濃郁，非常誘人。口感非常的脆嫩，爽滑。濃郁的醬汁包裹著食材，咬下去醬汁充滿囗腔。而且用料十分新鮮，給的量也很足，性價比超級高。下次有機會一定會再來。

2、第一次吃他們家味道還行，食材配制的蠻豐富，老板還是蠻用心的，包裝盒也很干凈衛生，讓我食用的非常放心。及時送達，飯聞著臭吃起來香，味道很好，價格實惠，服務態度很好，非常棒，下次再來，哈哈，干凈又衛生，味道還特別好，特別適合好朋友一起去吃飯聊天。

10. 精釀啤酒評語

云南白酒品牌排行榜前十名一覽

一、玉林泉

玉林泉是云南玉林泉酒業有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產，它是小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。云南玉林泉酒業有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區內。玉林泉酒始終固守云南傳統的小曲小罐發酵工藝，堅持純糧釀造，以其綿、甜、凈、爽的獨特風格及個性魅力，獲得了廣大消費者的喜愛。是白酒銷量排名較好之一。

二、醉明月

云南醉明月酒業有限公司是云南省與宜賓五糧液酒廠同一區域、同一氣候條件、同一工藝生產多糧濃香型白酒的企業。酒廠位于云南昭通水富，與酒都四川宜賓一江之隔。酒廠于2012年9月，更名為：“云南醉明月酒業有限公司”。“醉明月”品牌榮獲布魯塞爾烈性酒大賽銀獎。是具有白酒品牌價值的白酒之一。

三、楊林

楊林是云南楊林肥酒有限公司的品牌。楊林肥酒是云南歷史名酒，云南十佳名酒，其釀造源于明朝云南學家、詩人蘭茂所著的《滇南本草》。1880年，云南嵩明縣楊林鎮釀酒業主陳鼎依據《滇南本草》中的“水酒十八方”，創制了楊林肥酒。因品質獨特，楊林肥酒甫一問世，便廣受歡迎，暢銷不衰。1956年，嵩明縣政府成立了國營云南楊林肥酒廠，專營楊林肥酒的生產和銷售，擴大了楊林肥酒的生產規模，有效地延續了這一品牌。2004年，龍潤集團收購了云南楊林肥酒廠，成立了云南楊林肥酒有限公司和云南龍潤酒業有限公司，生產、銷售楊林肥酒、云南綠酒系列產品，為楊林肥酒注入了新的活力。

四、云酒

云酒是云南云酒投資集團有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念，是云酒集團對云南白酒行業又一重大貢獻。“云香”借鑒國家有關濃香型、醬香型白酒，以及新推出的“濃醬兼香”型白酒標準，結合云南小曲清香型白酒地方標準，三香兼備，得到云、貴、川三省白酒專家的肯定。

五、大龍口

大龍口是云南易門大龍口酒業有限公司的品牌。易門有“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)，大龍口酒即是“三絕”之一。大龍口酒具有濃郁的文化內涵和悠遠的歷史淵源。它以東北優質高粱為原料，以出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶的泉水作為生產用水，采用傳統工藝結合現代科技精釀而成，具有“清澈剔透、清香淡雅，入口綿甜，柔和爽凈、回味怡暢”等特點，是云南小曲清香型白酒的典型代表。

六、鶴慶乾

鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠。鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠位于蒼山洱海與玉龍雪山之間，風景秀麗，水質優良的鶴慶西龍潭畔。擁有完整、現代的釀酒設備和傳統的釀酒技術，以傳統工藝生產清香型優質純糧白酒—古翔牌鶴慶乾酒而著稱。

七、玫瑰升

玫瑰升酒，清朝、民國時期老昆明人愛喝的酒之一。粗制白酒加云南特產香玫瑰花瓣發酵蒸餾而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等，40°到60°不等，酒液透明清亮，甘冽醇厚，散發著玫瑰花香。

八、九田

龍鍶源酒業公司座落于易門縣東北面城郊，距離城中心一公里處，依山傍水，其地理位置獨特：東鄰云南省中心城市-昆明市87公里，西連楚雄120公里，南靠玉溪89公里，是云南省目前大的小曲清香型白酒生產企業。“九田”酒以過硬的質量、優良的品質、實惠的價格贏得了良好的市場口碑。

九、膩腳

膩腳酒以高寒山區生產的玉米為原料，在特定的氣候條件下，用當地塘蓄雨雪水，配以特制曲藥，通過固體發酵蒸餾而成。每年農歷8月，是制曲藥的時期。早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。

十、茅糧

茅糧集團始創于1995年，企業集團，打造了云南白酒品牌“茅糧”，開發了世界木瓜果酒“司崗里”。形成了以白酒產業為基礎、司崗里木瓜發酵果酒為核心、養殖及其他產業為補充的多元化產業格局。