本篇文章給大家談?wù)劇队《群绕【频男∧泻ⅰ穼?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、什么是印度淡色啤酒
- 2、印度不讓和啤酒么?
- 3、IPA是什么?
- 4、契克斯莊園啤酒怎么樣
- 5、印度淡色艾爾啤酒比較好喝是哪個牌子啊?
- 6、印度人為什么不抽煙喝酒
什么是印度淡色啤酒
印度淡色啤酒就是印度淡色愛爾啤酒,用二棱大麥麥芽、焦糖麥芽和糊精麥芽釀造的一種酒,用佩爾酒花來滋苦味,用卡斯開酒花來滋殺口。
濃度13度 P/1.052原麥汁濃度,酒精度5.5%體積比。呈深琥珀色,有著特殊的卡斯開酒花和焦糖麥芽的香味,十分均衡、清新和濃郁?;匚冻錆M著酒花味。
擴展資料
印度淡色愛爾啤酒的歷史:
從維基百科得知,印度淡色艾爾的起源可以追溯到17世紀英國最早的淡色艾爾。制麥技術(shù)在17世紀完成了由“木”火到“碳”火的轉(zhuǎn)變,使得淡色麥芽的生產(chǎn)成為了可能。
十月啤酒是一種很受歡迎的淡色艾爾風(fēng)格,該啤酒酒花特性高,適合長期儲存。值得注意的是,十月啤酒跟在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節(jié)啤酒沒有任何關(guān)系。
Bow啤酒廠的老板喬治·霍奇森(George Hodgson)釀造的一款十月啤酒,在17世紀末期深受東印度貿(mào)易公司貿(mào)易商的歡迎。
東印度貿(mào)易公司隨后開始交易包括十月啤酒在內(nèi)的許多霍奇森啤酒。這種酒花特性高,高酒精度和高發(fā)酵度的淡色艾爾,在運輸?shù)接《鹊耐局型瓿珊笫旌婉v酒階段,深得當?shù)叵M者喜愛。
其他的啤酒廠,比如包括巴斯,奧爾索普和索爾特(Bass, Alsop and Salt)在內(nèi)的一些大型啤酒廠,由于啤酒關(guān)稅的新高,失去了在歐洲的出口市場俄羅斯。
很快,他們仿效了Bow啤酒廠的十月啤酒,開始出口啤酒到印度。這種啤酒,現(xiàn)在通常稱為“印度淡色啤酒”在1840年左右也開始在英國大受歡迎。
參考資料來源:百度百科-淡色愛爾啤酒
印度不讓和啤酒么?
印度06年度的啤酒消費量約達106萬千升,比上年度大幅增長27%。沒有禁酒之說,但比較變態(tài)的是法定飲酒年齡為25歲,所以那個廚師在印度其實不能喝酒。。。。。。
IPA是什么?
所謂IPA,其實是英語India Pale Ale的縮寫。
這款啤酒之所以會出現(xiàn),其實跟生活在印度的英國人有關(guān)。眾所周知,英國人對于啤酒有著非常強烈的執(zhí)念,就算是去到了印度,這個喜好也同樣不曾改變。但問題在于,當時還是殖民地的印度并不具備釀造啤酒的條件,英國人想喝酒,還得千里迢迢從本國船運過來才行。這時候,問題出現(xiàn)了,由于啤酒在釀造過程中并不會添加防腐劑之類的東西,因此在漫長的運輸時間和高溫的催化下,運送到港的酒往往已經(jīng)變質(zhì)或者產(chǎn)生了奇異的風(fēng)味,想喝一口家鄉(xiāng)酒的念頭,也變得不切實際了起來。
啤酒分類其實非常多樣,既可以從釀造方法進行區(qū)分,也可以通過顏色進行區(qū)分。圖上所示為美國精釀啤酒協(xié)會旗下不同酒廠所釀造的不同風(fēng)格酒款,左二為IPA。
吃貨改變世界,啤酒愛好者也一樣。為了想要喝一口酒,英國人開始了各種嘗試,而最終戰(zhàn)勝其他方式最終獲得勝利的,便是在啤酒釀造完成后再投一次啤酒花,以起到防腐的作用。所謂無心插柳柳成蔭,這種做法不僅可以幫助啤酒保質(zhì),在最終飲用時還讓啤酒的風(fēng)味變得更加濃郁,香氣也越發(fā)明顯——不過,同時產(chǎn)生的還有一個見仁見智的副作用,那就是啤酒的苦度也變高了。
啤酒花香氣表現(xiàn)明顯、口感爽快而苦度適宜,同時還能很大程度地展現(xiàn)釀酒師的靈感,讓IPA成了啤酒世界里非常受歡迎的代表性酒款。
如今,IPA的受歡迎程度大大提升,經(jīng)過適度冰鎮(zhèn)之后,這種啤酒的濃郁香氣、爽快口感和相對濃郁的苦度,能讓人頓時醒神,絕對算得上是世界杯觀賽期間的上佳選擇。再加上如今的IPA常常選擇小瓶裝或者罐裝,看到高潮的時候一起碰杯,可是方便聲色兩相宜的選擇了。需要提醒的是,為了保證風(fēng)味新鮮,IPA最好是趁早飲用,來自美國精釀啤酒協(xié)會旗下斯通酒廠(Stone Brewry)的Stephen建議,購買IPA是一定要注意其最佳飲用期,一般超過90天的產(chǎn)品就可以不用考慮了。
內(nèi)容來源:鳳凰網(wǎng)
契克斯莊園啤酒怎么樣
感覺可以啊
串天下 · 串串香(春熙路店)
IPA,全稱是India Pale Ale(印度淡色艾爾)。各位可能要問了,英國人是在喝印度啤酒?其實,這個問題的最簡單的解釋就是因為英國人去了印度。1600年在英國女王的號召下英國商人們成立了日后遍布遠東的東印度公司,開始了印度、東南亞地區(qū)和中國沿海一帶的貿(mào)易運作。
可是最先到達印度后的這些英國佬誰也沒有勇氣干一碗印度那神秘的恒河水(大家都知道印度人洗澡洗東西包括死后也都是葬在恒河里的),結(jié)果英國人只好先拿當時準備用于交易的紅酒暫時充當水源,不過長此以往這成本也太高了,接下來隨著大量英軍即將駐扎印度,飲水問題迫在眉睫。
這時候英國人一拍大腿想到了啤酒,在當時的衛(wèi)生條件下啤酒是幾乎唯一的可以大量飲用的安全飲品,被煮過,有酒精,有啤酒花這個天然防腐劑,除了啤酒真是沒得喝了。
不過當時的印度第一不產(chǎn)啤酒花,第二不產(chǎn)大麥,第三那濕噠噠天氣也不適合釀酒,苦逼的英國人只能從國內(nèi)運了,當時船隊得從倫敦出發(fā)繞過非洲最南端,途徑兩次赤道,才能到達印度,一趟少說好幾個月時間,不過當時的沒有什么消毒和冷藏技術(shù)(巴氏消毒法和冷庫要到19世紀80年代才出現(xiàn)),英國人的普通淡色艾爾啤酒還沒到印度酒就快壞了,而且當時如果幾個月沒酒喝的話根本沒有水手愿意上你的船。
于是印度淡色艾爾也就是IPA閃亮登場了。
印度淡色艾爾啤酒比較好喝是哪個牌子???
推薦歌仔虎的呀,廈門人都知道這個牌子,印度淡色艾爾啤酒品質(zhì)
印度人為什么不抽煙喝酒
印度喝酒的人少,一個原因是部分邦是禁酒的,另一個重要原因是:印度的酒非常非常貴??! 你在印度看到賣酒的店去問一下,一瓶本地產(chǎn)的啤酒在10塊到20塊人民幣之間, 其他酒就更貴了,以印度人的人均收入實在是有錢人才喝的起酒,貧民百姓就是想喝也舍不得買,消費不起,所以一個印度人跟你說,我今天喝了3瓶啤酒!那不是在向你炫耀酒量,而是在向你炫耀他有錢~!
再說抽煙,你又不了解了,印度人整體生活水平低,吸不起我們常見的盒裝過濾嘴香煙,那也是有錢人,至少中產(chǎn)階層才抽的起的,印度人抽煙的人很多, 但是他們大都吸嚼煙,你在印度大街小巷每個雜貨鋪里都能看到一個一個很小包裝的煙葉,連成一串買,像小包裝洗發(fā)水那樣一條一條的都是,我在印度工作時的老板就是賣嚼煙發(fā)家的,每小包只要2盧比,最窮的人也消費的起, 在印度經(jīng)??吹阶炖锢鲜墙乐鴸|西的男人,然后把嘴里的東西吐到地上,大多都是在嚼這個,他們買不起你說的那種香煙。
你最后一段說印度人告訴你印度不少人是錫克族,錯了,錫克教在印度人人口中只占2% 而已,他們大多數(shù)確實不煙不酒,但不足以影響整個印度。
最后,印度人少喝酒是因為喝不起,煙不少吸,只是吃嚼煙,你不知道,所以請不要不了解情況就說“印度人意識到不抽煙、少喝酒是一種很好的習(xí)慣,所以也都不抽煙喝酒起來”。這樣的結(jié)論實在高抬印度,貽笑大方。
關(guān)于《印度喝啤酒的小男孩》的介紹到此就結(jié)束了。