本篇文章給大家談談《為啥啤酒不用塑料瓶》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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啤酒為什么沒有塑料瓶的?
1因為啤酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,這些有機物對人體有害,根據翔實相容的原則這些有機物會溶于啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。 2玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。 啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純PE T瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。 目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。
記得采納啊
啤酒為什么不能用塑料瓶子裝呢
啤酒和塑料都屬于有機物,有機物的特點是性質不穩定,在環境條件變化時極易發生有機化學反應,從而產生不利于【甚至有害于】人體健康的物質,所以啤酒最好不用塑料器皿盛裝。
啤酒為什么不用塑料瓶來裝?
從而對人體造成危害,從而對人體造成危害因為啤酒里含有酒精等有機成份,在陽光中紫外線的作用下會分解,產生不愉快的"陽光臭"、酒瓶等帶有淡淡的綠色,這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜質帶來的綠色,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶于啤酒中。
裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的。
普通的窗玻璃、油瓶,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內.
啤酒玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好。市面上有無色透明瓶裝的啤酒;。有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發生,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶于啤酒中。而啤酒花中的成分是光敏感的。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的,這仍然是鐵的雜質造成的,不過不是二價鐵離子,而是三價鐵離子。
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味、易回收等優點。因為啤酒里含有酒精等有機成份,不過棕色瓶的效果要好于綠色
啤酒為什么不能用塑料瓶裝
1.啤酒中的酒精等物質會與塑料瓶中的有機物質相容,使得啤酒中含有對人體有害的物質。
2.啤酒講究一個新鮮,在存貯過程中要耐壓,所以玻璃啤酒瓶在這兩點上更加有優勢。
3.釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不穩定的,在陽光的照射下極易分解,產生一種難聞的氣味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果玻璃酒瓶中含有二價鐵離子,那么酒瓶就會變成綠色,還有些啤酒瓶是棕色的,那是因為玻璃瓶中含有三價鐵離子,其保護啤酒的效果也要比綠色的好。至于市面上無色透明裝的啤酒,那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經過了特殊的處理。
作者:黎濤
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來源:知乎
啤酒為什么不用塑料瓶?
啤酒有的包裝通常是用玻璃瓶,這類材料在生產中成本很高又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危險,但是國內的啤酒始終沒有采用塑料瓶來,其中原因有很多種,首先比酒中的酒精等物質會議塑料瓶中的有機物自相融,使得比酒中含有對人體有害的物質
比較講究一個新鮮在處處過程中要耐呀,所以玻璃啤酒瓶在這兩點上更加優勢,還有就是釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,他能夠給彼此帶來一種微苦的清爽鼻子畫的成分是非常不穩定的,在陽光下照射下極易分解產生一種難聞的氣味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果啤酒瓶中含有二價鐵離子,那么啤酒就變成綠色,還有些比較平是棕色的那是因為玻璃瓶中含有三價鐵離子,其保護啤酒的效果也要比綠色的好而基于市面上無色透明裝的比較,那是啤酒釀制過程中啤酒花了特殊的處理總體來看,使用玻璃瓶盛裝啤酒是更加合適的。
啤酒小知識:為什么不用塑料瓶裝啤酒
在我們見到的啤酒包裝中,啤酒幾乎都是用玻璃瓶或易拉罐裝,而不是輕便的塑料瓶。那么,這樣的理由是什么呢?下面,就讓我們一起到 啤酒文化 中一起去了解看看不用塑料瓶裝啤酒的原因究竟是什么?
塑料瓶裝啤酒,容易“沒氣兒”
塑料比玻璃滲透性強(玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說,啤酒(或其他軟飲料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”,變得口味平淡,因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處,它沒味道,不會和裝在里面的東西發生化學反應。
而塑料則充滿了化學成分,它極有可能滲入你的飲料里,毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時,經常使用銻作為催化劑,殘留的銻就可能滲入飲料中。
在室溫或低于室溫的溫度下,飲料中的銻含量對人體無害,一旦溫度升高,銻含量也會升高。所以,如果在夏天或其他暖和的地方,飲料在不密封的倉庫里放了幾個月,其中的銻含量就大大超出標準。
易拉罐裝啤酒更安全
至于鋁制易拉罐,和玻璃一樣,鋁的滲透性也不強,因此它也成為了儲存啤酒的絕佳材料。有趣的是,鋁制易拉罐的內部涂了一層特制的聚合物涂層,專門用來抑制鋁元素滲透進飲料中,讓易拉罐儲存變得更加安全;因為體內鋁含量超標會導致阿爾茲海默癥和帕金森綜合征。
不管怎么說,鋁制易拉罐可以全面避光儲存飲料,比起其他類型包裝能更好地保護飲料。實際上,我們用玻璃,確切地說是有色玻璃儲存啤酒,是因為它能保護啤酒不受陽光照射。
其實用塑料也能做成一樣的顏色,但是有可能會擾亂塑料回收系統的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一樣做成琥珀色,需要再多加一層涂層保護瓶內的啤酒,和軟飲料工業青睞的透明塑料瓶相比會更難回收。
塑料瓶包裝還有個問題:它們沒辦法進行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來之后,還有很重要的一道程序,就是在包裝完成后,它們會被送進一臺機器里,用沸水噴射加熱,以殺死可能仍然在啤酒中存活的細菌。
這能保證啤酒的質量安全,并延長它們的保質期。玻璃瓶和鋁制易拉罐當然是一點問題也沒有,而塑料瓶被上百度的開水一燙可就不妙了。
特殊情況:上千人喝高了,玻璃瓶太嚇人
然而,許多人并不知道,在有些特殊情況下,啤酒也會臨時到塑料瓶里“暫住”一段。比如,英國在舉辦特別盛大的活動時,就強制規定,酒精飲料必須都裝在塑料瓶子里。
2012年的倫敦奧運會期間,啤酒贊助商就在倫敦街頭安置了許多冰箱,為體育迷們提供了超過一百萬瓶的塑料包裝的啤酒。這種瓶子是為了奧運會專門設計的。這主要是出于安全方面的考慮。
因為在奧運會期間,全世界的體育愛好者都會來到這里看比賽,邊看邊喝啤酒。酒逢知己千杯少,雖然他們有不同的文化背景,但他們可都是體育愛好者,聚在一起全情投入地看比賽,不給他們玻璃瓶或是任何有可能做兇器的東西是明智的選擇。
棕色玻璃瓶PK綠色玻璃瓶
早期并沒有專門的啤酒瓶子,使用更多的是世面盛產的綠色葡萄酒瓶。所以,到了19世紀末期,開始有專門的啤酒瓶子的時候,綠色瓶子的傳統就保留下來了。
棕色瓶子的出現一直到1930年代。有人發現如果把啤酒裝在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了長時間的啤酒味道更好一些,使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。
棕色瓶子因為顏色深,比綠色的瓶子更能防止陽光對啤酒的照射,因而對啤酒的保質起到更好的作用。棕色瓶子也就成為了高品質啤酒的一種象征。
所以你可以看到,市面上大多數精釀啤酒都是用棕色啤酒瓶裝的,而工業啤酒則多數是用綠色的瓶子來裝。
關于《為啥啤酒不用塑料瓶》的介紹到此就結束了。