1. 黑啤酒紅啤酒區(qū)別
按發(fā)酵方法 頂部發(fā)酵ale 和底部發(fā)酵larger
一般黑啤是larger的其它都是ale 還有就是顏色區(qū)分了 原漿啤酒是指發(fā)酵一次沒經(jīng)過勾兌的啤酒 可以是ale也可以是larger
二次發(fā)酵是相對(duì)于原漿在加糖加原料制作而成的 酒精度數(shù)一般較其它啤酒高
2. 黑啤酒紅啤酒區(qū)別圖
市場(chǎng)上的青島啤酒，由于出產(chǎn)的廠地不同，味道口感上也會(huì)有細(xì)微的差別。老青島人常念叨的一句話就是“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”
一：一廠
一廠是青啤最早的一家工廠，現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌，像是奧古特、經(jīng)典1903等等，而且多數(shù)都出口國(guó)外，青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>
一般青島人都公認(rèn)一廠的啤酒是最好喝的，但是現(xiàn)在只能買到易拉罐裝的，玻璃瓶的如上所說都出口了。
這里普及一下，如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會(huì)有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期，第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。
像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903，氣泡很細(xì)密、持續(xù)性很強(qiáng)。有些啤酒入口帶有酸味、苦味，而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜，回甘很舒服，入喉柔順。它的麥芽比例是10，一般普通人都能接受。
一廠地址：登州路56號(hào)
二：二廠
二廠是青島啤酒當(dāng)前的骨干工廠，廠區(qū)內(nèi)全套引進(jìn)德、法生產(chǎn)設(shè)備，自動(dòng)化程度、控制手段在國(guó)內(nèi)都是一流水平。老青島人普遍認(rèn)為二廠的酒僅次于一廠。
特別推薦二廠出產(chǎn)的純生，一口下肚你就知道二廠的牛逼之處了。開瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣，入口滿嘴的馨香。泡沫潔白無暇，細(xì)膩持久，唯一的小缺點(diǎn)就是殺口力弱，不過瑕不掩瑜。
很多人說二廠的酒喝完會(huì)頭痛，因?yàn)樗母呒?jí)醇比較多。但是我本人從來沒有上過頭，老丈人也說，這種情況只是在早年間出現(xiàn)過，現(xiàn)在技術(shù)升級(jí)，早就沒有這種問題了。
這里推薦區(qū)二廠廠區(qū)門口的飯店去喝一下原漿，一般都是剛釀出來的，味道非常甘甜，有點(diǎn)像是蘋果汁兌著啤酒，再要上幾串燒烤、毛豆、花生，特別愜意。
二廠地址：李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)
三：三、四、五廠
三廠是唯一一個(gè)廠址在市區(qū)之外的，它位于平度市。三廠生產(chǎn)萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水，這幾款我只喝過萃島黑啤酒，口味偏苦，個(gè)人喝不太上來。
五廠原來是生產(chǎn)嶗山啤酒的，廠址靠近嶗山，之前說是用的水是嶗山的地下水，但是據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，現(xiàn)在由于嶗山水資源的緊缺，所以早就沒有用嶗山水了。
嶗山啤酒釀造是完全遵照德國(guó)啤酒釀酒方法而來的，它的度數(shù)偏低，口味比較偏淡，入口有幾分的甘甜，不僅如此嶗山啤酒的性價(jià)比也很高，很推薦女孩子們?nèi)胧帧?/p>
最后來總結(jié)一波，一廠、二廠屬于老廠，青啤旗下高端酒一般都是這兩個(gè)廠生產(chǎn)，青島當(dāng)?shù)厝艘沧钫J(rèn)這兩個(gè)廠。嶗山啤酒是中端酒，一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購(gòu)的地方酒廠，三廠、四廠都有生產(chǎn)，但是旺季時(shí)也會(huì)生產(chǎn)高端酒。
其實(shí)青啤每個(gè)廠的啤酒原材料都是一樣的，制作工藝的細(xì)微差別，決定了啤酒口味的不同，如果不是特別挑剔的人，每個(gè)廠的味道是喝不出差異的。
3. 黑啤酒和白啤酒
黑啤和白啤的區(qū)別如下
1、味道不同 黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。 白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。
2、口感不同 黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。 白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
3、制作工藝不同 黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。 白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
4. 黑啤和紅啤的區(qū)別
俄羅斯啤酒主要以顏色區(qū)分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久，中國(guó)的第一家啤酒廠-哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。 一 些酒精度很高的（6%-8%）烈性啤酒也頗受歡迎。 主要品牌為波羅的海啤（Baltika），能占到80%以上的份額； 斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。
5. 黑啤紅啤黃啤區(qū)別
平時(shí)我們喝的是黃色系。
啤酒色是用色度ebc單位來表示。啤酒的顏色主要是由焦糖或類黑精和多酚物質(zhì)在麥芽焙焦浸泡和煮沸麥芽汁過程中產(chǎn)生的氧化和聚合引起的。
麥芽也需要烘烤或烘烤以達(dá)到不同的顏色帶來不同的味道，通過混合不同顏色的不同比例的麥芽，我們可以從淺黃色，黃色，深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等。
人們常聽到的啤酒的名字和啤酒的顏色有很大關(guān)系，除了白啤酒、黃啤和黑啤、棕啤、紅啤、金啤甚至琥珀啤酒。啤酒的顏色說明會(huì)直接印在酒標(biāo)上，有些啤酒可能是藍(lán)色或者綠色，所以這些啤酒會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。
6. 黑啤酒紅啤酒區(qū)別圖片
最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個(gè)人的口味。 啤酒的種類不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類：
一、根據(jù)色澤劃分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。 淡色啤酒是所有啤酒中產(chǎn)量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。 濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。 黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色，這種啤酒產(chǎn)量較少。
二、根據(jù)殺菌處理情況分為：鮮啤酒、熟啤酒。 鮮啤酒又稱生啤，酒液不經(jīng)過巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。 熟啤經(jīng)過巴氏殺菌處理，穩(wěn)定性好，保持期可過90天以上，而且便于運(yùn)輸。
三、根據(jù)原麥汗?jié)舛葎澐譃榈蜐舛绕【啤⒅袧舛绕【啤⒏邼舛绕【啤?/p>
7. 紅啤白啤黑啤的區(qū)別
白啤更好喝一點(diǎn)。
白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中，一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。
黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。
黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說黃啤在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)占有主要地位。
8. 黑啤和黑啤酒有區(qū)別嗎
1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？ 純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景？ 我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95％，德國(guó)占50％，而我國(guó)還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費(fèi)潮流，前景廣闊。4、 純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價(jià)格較高9. 紅啤酒和黑啤酒的區(qū)別
紅帽藍(lán)帽分別是雙料和四料，口感其實(shí)是一致的，只是藍(lán)帽味道稍重，也更加豐富一些而已，喝得慣一個(gè)的話，另一個(gè)肯定沒問題。
相對(duì)的，白帽三料的口感差異就比較大了，跟紅藍(lán)就不一樣了，金帽差異更大，口感是比較淡的，跟好的德啤差不多。
10. 黑啤和啤酒區(qū)別
不屬于！
啤酒是以麥芽為主要原料生產(chǎn)的。基于以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應(yīng)不少于 50%。至于使用什么樣的麥芽，傳統(tǒng)上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區(qū)別于汽酒和其它配制酒。
PS：
啤酒的二氧化碳是發(fā)酵法產(chǎn)生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質(zhì)的區(qū)別，所以不能混為一談。
