1. 啤酒現(xiàn)釀設(shè)備

一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀用，一套設(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀用，設(shè)備容量超過200L，那價(jià)格是約5萬起步。 個人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備，可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步

2. 釀啤酒設(shè)備全套

自釀啤酒設(shè)備普遍在100L-1000L之間，糖化設(shè)備分為三期兩體，三器三器居多，其價(jià)格根據(jù)場地，客戶選配類型不同，價(jià)格有些差距，歡迎詳細(xì)咨詢選購。

3. 精釀啤酒釀造設(shè)備

一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀用，一套設(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀用，設(shè)備容量超過200l，那價(jià)格是約5萬起步。 個人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備，可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步，待你成為真正的釀酒師，購置200l以上的設(shè)備做商釀，我想也是沒問題。

4. 精釀啤酒生產(chǎn)的設(shè)備

精釀啤酒屋一般使用率比較多的是500L的精釀啤酒設(shè)備，價(jià)格在16-18萬元左右。如果1000升的精釀啤酒設(shè)備整套設(shè)備下來價(jià)格大約在40萬元左右，主要看什么樣的配置。

5. 啤酒釀造設(shè)備

一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置

大家好，我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”，伴隨著啤酒旺季的到來，每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友；今天針對很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個問題給大家做一下詳細(xì)介紹。

首先，我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些，在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程：

粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵

從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時(shí)，而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天；因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式：

啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個數(shù)/發(fā)酵周期

我們把發(fā)酵周期取8天，日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個500L的糖化系統(tǒng)搭配8個500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式，相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個數(shù)。

其次，配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格，鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款，也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款，有復(fù)古風(fēng)格的木板款，也有時(shí)尚百搭的木紋款。

最后說一下其他的配置，比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊龋@些也是相對而言必備的大件，另外有一些小的配件，我這里有一份清單，感興趣的朋友可以留言交流。

6. 啤酒現(xiàn)釀設(shè)備生產(chǎn)廠家

開個啤酒屋需要租賃場地，價(jià)格看地段。一套設(shè)備十幾萬左右。參照別人的啤酒屋，做的還好的大約30w。十幾萬開一個小的也有。開啤酒屋一定要找好自己的受眾群體。做生意有賠有賺。啤酒口感，店主人脈，店鋪地段等等原因都會影響。買設(shè)備的話推薦一個地方，曹縣盛大啤酒設(shè)備。從價(jià)格上來說有一定優(yōu)勢。

工業(yè)啤酒跟精釀啤酒相比，精釀啤酒的優(yōu)勢不必多說，口感上的，營養(yǎng)價(jià)值上都是直接的碾壓。精釀啤酒市場在以前都是進(jìn)口精釀啤酒為主導(dǎo)，但是進(jìn)口啤酒很難保證新鮮，價(jià)格上工業(yè)啤酒更具有優(yōu)勢，對地方性大眾普及性不高，對于釀造本土精釀啤酒的人來說，本土化生產(chǎn)對消費(fèi)者具有很大的意義。隨著人群收入增多，文化包容性加強(qiáng)，本土酒廠規(guī)模化，原材料本土化，本土精釀啤酒成本會越來越低。

啤酒精釀行業(yè)屬于朝陽型行業(yè)未來還有很長，以及輝煌的路要走。但是隨著國內(nèi)越來越多的小酒廠加入精釀啤酒領(lǐng)域，本土精釀也出現(xiàn)了一些混亂的現(xiàn)象，同樣的品質(zhì)，誰吹牛吹的好，宣傳好就是好的精釀啤酒。沒有技術(shù)品質(zhì)支撐、缺乏監(jiān)管，沒有穩(wěn)定性保證。

不過，本土精釀行業(yè)趨勢上漲是一種大趨勢，消費(fèi)的人群越來越多，市場越來越大，消費(fèi)者得不到滿足，風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)就會出現(xiàn)，越來越多的人進(jìn)入精釀啤酒行業(yè)，但很多法律法規(guī)和國家的標(biāo)準(zhǔn)還沒有跟上來，不免出現(xiàn)一些粗制濫造。打鐵還需自身硬，做好品質(zhì)才是每個精釀啤酒的企業(yè)的硬實(shí)力。只要自身夠硬在精釀啤酒這個市場一定會大展手腳。

7. 原漿啤酒設(shè)備

高額利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)

“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。

8. 現(xiàn)制啤酒設(shè)備

用礦泉水瓶剪成兩截可以制啤酒灑水壺。