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圣伯納12號啤酒酒廠和歷史(圣伯納啤酒12號)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-04 07:09???點擊:222??編輯:admin 手機版

1. 圣伯納啤酒12號

教士啤酒在國內(nèi)的知名度還挺高的,一直以來是與柏龍齊名作為德啤的標桿的。我初入坑的時候買了一箱,喝了一下,覺得沒有太多的驚喜感覺,味道上比柏龍似乎還是差了一點兒。如果用來宴請朋友,使用柏龍或者教士啤酒是一件非常有禮貌的事情,畢竟有知名度。如果自己買來喝的話,在這個價位我不太推薦喝教士這款酒。不過,畢竟每個人口味不同,我說的只代表自己意見,德啤同價位的可以考慮柏龍和百帝王,試試其他口味啤酒的話可以考慮釀酒狗朋克的ipa,健力士世濤foreign extra,圣伯納6號,智美紅帽,淘寶搜一下價格,后面兩款價格略超標準。

2. 圣伯納啤酒百度百科

三料四品:比利時雙料啤酒,一般在酒標上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。

1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒,一般在酒標上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒,和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

1956年,當時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名為Tripel,跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒,三料啤酒也就被再一次統(tǒng)一被釀造成立了一種顏色。

四料啤酒—雙料的雙料

比利時四料啤酒,一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它當成是雙料的雙倍風(fēng)格,圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風(fēng)格命名為Abt,不過現(xiàn)在大部分的比利時酒廠習(xí)慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風(fēng)格。

3. 圣堡啤酒

白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應(yīng)加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地大。 威士忌也是一種蒸餾酒,但一般以谷物為原料,如麥類(大麥、小麥、黑麥、麥芽)、谷類(玉米)。 問題中提到的人頭馬,路易等都屬于干邑的著名品牌。而干邑又屬于白蘭地的一種。 無論白蘭地,威士忌,干邑都屬于烈酒范疇,不屬于屬于紅酒。

4. 圣伯納啤酒

圣伯納在歐洲廣受贊譽,因為它體積碩大而又性格溫順,是瑞士的傳教士培育出的狗種,作用是救援圍困在阿爾卑斯山雪崩中的旅行者,被稱為擁有基督般奉獻精神的狗。

脖子上掛著白蘭地酒桶的圣伯納犬,是瑞士的象征。因為這種狗曾經(jīng)曾經(jīng)用脖子上的白蘭地激發(fā)了一個被圍困在雪崩的阿爾卑斯山的登山者活下去的勇氣。這位登山者的朋友全都在雪崩中罹難了,包括他的新婚妻子,他自己腿也斷了,準備聽天由命死在雪地里。兩只圣伯納犬發(fā)現(xiàn)了他,它們穿過人無法穿越的積雪,鼓舞他繼續(xù)活下去。年輕的登山者因為醇厚的白蘭地酒,身上有了熱量,并且有了繼續(xù)活下去的勇氣。因為當時科學(xué)技術(shù)不發(fā)達,救援人員無法穿越積雪救助他。所以傳教士們每天都派那兩只圣伯納犬帶白蘭地和香腸給他,直到積雪慢慢消融,救援人員把他安全地救出來。它們戴的是白蘭地酒桶,酒可以給被雪崩圍困的人取暖,激發(fā)他們生存的勇氣。一般的話半年就長到成犬的60%,8個月就有成犬的80%,一歲雌犬體型就定型了,一歲多雄犬定型、

5. 進口啤酒10號

原裝進口的嘉士伯,其酒精含量大于或者等于4.3度。嘉士伯火庫啤酒酒精度是4.7度,麥芽糖濃度為10.5°。嘉士伯啤酒不像德國啤酒那樣度數(shù)較高,帶著絲絲苦味,10.3度的嘉士伯啤酒,口感豐滿。很多朋友將12度的啤酒誤認為含有 12%的酒精濃度,其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。

德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間

6. 圣伯納啤酒12號多少錢一瓶

香氣上來看,圣伯納12是以酵母的酯香氣為主,水果香十分明顯,有濃郁的梨子和青蘋果的香氣,而羅十和伯納12相比,香氣明顯不同,羅十主要是焦糖香氣為主,紅棗紅糖太妃糖的香氣非常突出,酵母酯香要弱很多。

2:味道上來看,圣伯納的水果味道,酵母的辛辣氣息都要比羅十要濃重,麥芽的甜味更加輕快;而羅十的甜味十分厚重,麥芽味道,果脯味道更加突出。

3:口感上,羅十更加厚重,圣伯納12的口感相對最單薄。總體來說,羅十和圣伯納12區(qū)別十分明顯,從香氣上就能輕易區(qū)分出羅十和伯納酒的不同。

7. 圣伯納啤酒12號多少錢

最好的當然是修道院僧侶親自釀造的trappist啤酒,國內(nèi)常見的智美藍帽羅斯福10等等都是其代表,其次是修道院授權(quán)的abbey啤酒,圣伯納12號是其中最好的(個人意見)。

當然最好最好的還是西伏萊特倫12號,這個是全世界啤酒愛好者的心頭好啊,灑家都沒喝過~(當然了,價格被炒的比較貴,相對來說羅10圣12藍帽的性價比要高不少) 以上都是精釀啤酒,產(chǎn)量極小,特別西12和羅10,僧侶沒打算賺多少錢,僅僅是為了維系修道院的正常運轉(zhuǎn),從酒本身來說都可以算最好的之一,但你要說品牌,這個標準就不好說了

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