1. 做精釀啤酒有市場(chǎng)嗎

嚴(yán)格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及酒類生產(chǎn)許可證。 所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國(guó)家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。 正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時(shí)這又是自釀啤酒的優(yōu)勢(shì)所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價(jià)也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢(shì)。

2. 精釀啤酒市場(chǎng)前景如何

可以的，現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)還是比較火的，不過要選好精釀啤酒設(shè)備或自釀啤酒設(shè)備，根據(jù)你選址地方的人流量來(lái)選擇設(shè)備的容量，

3. 做精釀啤酒生意怎么樣

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。

大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍不高，盡管在2017年全國(guó)啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下，利潤(rùn)有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來(lái)，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。

更不用說的一點(diǎn)是，近些年國(guó)外一大批啤酒品牌開始沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，本土品牌為了搶奪市場(chǎng)，不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競(jìng)爭(zhēng)慘烈，無(wú)數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。

既然中低端啤酒利潤(rùn)這么低，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)又如何呢?

精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來(lái)越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場(chǎng)看上去是一片大好，且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

可以預(yù)見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

4. 做精釀啤酒有市場(chǎng)嗎現(xiàn)在

精釀啤酒現(xiàn)在屬于新事物，由于其口感濃香，口味豐富深得客戶喜愛，比如同時(shí)具有羅福啤酒設(shè)備生產(chǎn)出精釀啤酒和一般啤酒的餐飲店，精釀啤酒的銷量和利潤(rùn)是普通啤酒的3-4倍。

5. 做精釀啤酒有市場(chǎng)嗎?

精釀啤酒這個(gè)生意我認(rèn)為可以做，很有市場(chǎng)，每年夏天都是啤酒銷售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價(jià)位也合適，比平時(shí)喝的扎啤或者瓶啤性價(jià)比要高，我認(rèn)為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個(gè)夏天足夠掙一年的錢了。

6. 做精釀啤酒有市場(chǎng)嗎知乎

這個(gè)沒有人可以給你肯定的答復(fù)。因?yàn)檫@需要自己努力，也要看怎么經(jīng)營(yíng)了。至于精釀啤酒的成本和利潤(rùn)。我可以詳細(xì)的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低，咱們以街啤精釀為例，一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤(rùn)的話要看你所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價(jià)格從十幾元到幾十元不等；二三線城市的精釀啤酒價(jià)格從幾元到十幾元也都有。

7. 現(xiàn)在精釀啤酒好做嗎

燒烤這樣的美食在餐飲市場(chǎng)可以說是不計(jì)其數(shù)，在很多人看來(lái)，燒烤是個(gè)辛苦的生意，不管是夜市燒烤，還是燒烤店面，燒烤成了大多數(shù)人的宵夜首選，所以做燒烤生意，熬夜是經(jīng)常的事情，但是對(duì)于燒烤開店的人來(lái)說，怎么樣能在這個(gè)行業(yè)生存才是最重要的事情，既然選擇了這個(gè)行業(yè)，就要做好辛苦的準(zhǔn)備，燒烤好做，生意難熬,給你燒烤開店的，建議幾點(diǎn)1.干凈衛(wèi)生的環(huán)境很重要，傳統(tǒng)的燒烤攤設(shè)備簡(jiǎn)陋，操作不規(guī)范，加上有時(shí)候的露天操作，衛(wèi)生難以保證，同時(shí)煙熏火烤，環(huán)境難以保證。所以燒烤以門店的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，采用無(wú)煙木炭烤制視頻，從根本上解決了煙熏的污染問題，在食品的采購(gòu)方面，嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)可以推出自助燒烤的新模式，這樣更能有效的吸引顧客。2:好口碑帶來(lái)好收益，燒烤生意賺錢秘訣工序嚴(yán)格，保證新鮮度。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，人們選擇夜市燒烤更注重口味與品質(zhì)的挑選，同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，網(wǎng)評(píng)口碑的好壞更能直觀的決定生意的持續(xù)興隆。所以加工的時(shí)候一定要注意清洗，腌制這樣的環(huán)節(jié)一定要做足功夫，食品的口感好，顧客才能有好口碑，最后在店內(nèi)準(zhǔn)備好降火的茶飲，燒烤肯定都會(huì)以麻辣為主，所以降火的茶飲可以讓顧客感受到貼心的服務(wù)，自然就有好口碑，好口碑帶來(lái)好收益。3.多選則多賺，燒烤生意賺錢秘訣品種齊全，價(jià)位適中。每天加工品種定在二十個(gè)左右為佳，嚴(yán)格按規(guī)格，以新奇品種、奇特風(fēng)味、良好的保健功能吸引更多的顧客，每20天可輪換一些品種。燒烤品種一定要齊全，凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等幾百個(gè)品種樣樣都能烤，同時(shí)，要留意哪些品種比較受歡迎，要多準(zhǔn)備一些，而其他的只要夠用就行。4.獨(dú)到特色，想烤出獨(dú)特的味道，還必須親自做口味試驗(yàn)。通常燒烤都要采用20多種香料藥材為基料，這樣才能使烤出的食品色澤金黃不發(fā)黑，肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、口齒生香、酸辣適中。要讓食客看著想吃，吃了叫絕。一定要做好產(chǎn)品的選擇，加以食療養(yǎng)生的調(diào)配，制作出最美味的產(chǎn)品，這樣吸引的顧客就會(huì)越來(lái)越多，你的生意就會(huì)越做越火。生意是要靠“熬”的，很多人在做的時(shí)候就想著生意如何如何的好，如何如何的暴利，這些想法被無(wú)情的現(xiàn)實(shí)打的心拔涼拔涼的。燒烤好做，生意難熬,給你燒烤開店的“生意經(jīng)”。燒烤一直都是大眾十分喜愛的美食，而且四季都很受歡迎，開店是個(gè)不容易的過程，希望上述建議能給想開店的一些幫助。

8. 精釀啤酒有市場(chǎng)嗎?

自釀啤酒屋的前景是非常不錯(cuò)的，現(xiàn)在市場(chǎng)也是非?；鸨?，自釀啤酒屋淡旺季還是比較明顯的，冬天和夏天完全是兩種概念，但返回頭來(lái)看就看你的經(jīng)營(yíng)模式和銷售理念了，很多店并不受淡季的影響，

不管任何行業(yè)都需要全心全意的去做或是經(jīng)營(yíng)，三天打魚是不會(huì)有好的前景，經(jīng)營(yíng)火爆的店面比比皆是。

僅供參考?。?！

9. 精釀啤酒有前景嗎

烏蘇啤酒的成功存在必然性。相較競(jìng)品，紅烏蘇也因?yàn)榫凭燃胞溠繚舛雀哂谄渌放浦髁鳟a(chǎn)品，從而貼上了易醉的產(chǎn)品標(biāo)簽，“奪命大烏蘇”也從此而來(lái)。

產(chǎn)品特色及源自新疆的地域?qū)傩再x予了烏蘇啤酒“硬核”的產(chǎn)品概念，同時(shí)根據(jù)新疆餐飲習(xí)慣精準(zhǔn)定位了烏蘇啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景。

圍繞產(chǎn)品特性，公司借助社交平臺(tái)、數(shù)字營(yíng)銷，提升社交媒體的活躍度，與年輕消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)分享，是品牌獲得成功的核心。

除烏蘇品牌外，公司擁有強(qiáng)大的“本地強(qiáng)勢(shì)品牌+國(guó)際高端品牌”品牌組合，不同品牌目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品調(diào)性各不相同，使得公司品牌矩陣更加完善，公司發(fā)展更加穩(wěn)固，同時(shí)也為公司加速占領(lǐng)高端啤酒市場(chǎng)帶來(lái)更多可能。