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喝啤酒吃什么下酒好(喝啤酒吃什么下酒好一點)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-11-02 20:42???點擊:168??編輯:admin 手機版

1. 喝啤酒吃什么下酒好一點

貢菜醬菜一類,醬汁排骨,鳳尾魚干,花生堅果等。酒吧(Bar,Pub,Tavern)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧,提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊、“舞女”表演。高級的Bar還有調酒師表演精彩的花式調酒。而Pub和tavern多指英式的以酒為主的酒吧。

2. 喝啤酒吃什么下酒菜比較好

花生米、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、豬頭肉、醬牛肉。萊垍頭條

這六道下酒菜,食材普通,但百吃不厭,不挑年齡老少皆宜,是喝酒人士們公認的美味下酒菜。花生米選擇油炸的最佳,油炸后的花生米酥脆可口,撒一些鹽調味,簡單又美味。涼拌皮蛋做起來也很簡單,皮蛋切幾瓣擺盤后撒著姜末淋著醋汁即可,一口皮蛋一口小酒,美味至極。皮蛋可以緩解酒辛辣的口感,使酒喝起來更順滑些。豬耳朵涼拌時加些辣椒油可以開胃。吃起來不油膩有嚼勁用來下酒十分舒服。拍黃瓜就不用多說了非常常見了,腌制后的黃瓜清脆爽口,很適合喝酒時食用。豬頭肉則幾便宜又美味,越嚼越香。醬牛肉,醬香濃郁,酥脆勁道,十分適合拿來下酒。萊垍頭條

3. 喝啤酒吃啥下酒菜

一、啤酒燜豬蹄

垍頭條萊

食材條萊垍頭

豬蹄1個、啤酒1罐、醬油2勺、紅燒醬油2勺、開水少量、冰糖少許、蔥白適量、姜塊適量、香蔥結適量、八角1粒。萊垍頭條

做法垍頭條萊

1、將豬蹄洗凈,剁開,鍋中加入姜片,料酒燒沸,下入豬蹄略煮10分鐘撈出。條萊垍頭

2、撈出后迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻,使豬手更富有彈性。萊垍頭條

3、待豬手涼透,下入六七成熱油鍋內煎炸。條萊垍頭

4、待顏色略變后,轉中小火加冰糖炒至上色,加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。頭條萊垍

5、加入少量的開水煮至再次沸騰,再加入啤酒,使材料剛剛沒及豬蹄。萊垍頭條

6、調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻,將湯汁煮沸。垍頭條萊

7、轉至砂鍋調成小火,加入香蔥結慢燜1-1.5小時。萊垍頭條

8、待豬蹄軟爛后,開蓋,轉大火收汁,直到湯汁粘稠,關火撒上蔥花即可。萊垍頭條

二、啤酒雞翅萊垍頭條

萊垍頭條

食材萊垍頭條

雞翅600g、啤酒一罐、蔥5g、姜10g、蒜5g、糖少許、食用油適量、生抽適量、鹽少許。條萊垍頭

做法萊垍頭條

1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。萊垍頭條

2、將泡去血水的雞翅清洗干凈,控干水分。萊垍頭條

3、蔥姜蒜切好備用,準備好一罐啤酒。頭條萊垍

4、鍋里放入少量油,下蔥姜蒜爆香。條萊垍頭

5、放入控干水分的雞翅,改小火煎雞翅。頭條萊垍

6、煎的過程中倒入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅。萊垍頭條

7、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。萊垍頭條

8、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽(千萬別咸了,撒點鹽提鮮就好)。萊垍頭條

9、大火燒開后,改小火燜雞翅。萊垍頭條

10、燜的過程中不要翻動雞翅,燜到差不多汁干即可盛出。萊垍頭條

三、啤酒鴨萊垍頭條

萊垍頭條

食材萊垍頭條

鴨子半只、啤酒一罐、蔥一段、姜一塊、蒜籽十個、干辣椒十個、桂皮少許、八角兩個、鹽一茶匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、雞精一茶匙、冰糖三顆。垍頭條萊

做法條萊垍頭

1、鴨子切塊,焯水煮三分鐘撈出洗凈臟東西瀝干備用。垍頭條萊

2、鍋里放油,把鴨肉煸炒至微黃,下入蔥姜蒜八角桂皮。炒出香味。萊垍頭條

3、放入老抽、生抽調出基礎顏色,這個顏色決定成品顏色。所以我都是生抽老抽混合,彼此中和。半只鴨子是老抽半湯匙 生抽一湯匙。萊垍頭條

4、放入啤酒,冰糖三顆。大火煮開調味,比平時吃的鹽要小一些,小火煨40分鐘。條萊垍頭

5、大火收汁即可,收汁后,會有比較粘稠的汁均勻的裹在肉上。萊垍頭條

四、啤酒燉排骨萊垍頭條

條萊垍頭

食材萊垍頭條

排骨適量、啤酒聽裝一只、鵪鶉蛋適量、姜片適量、蒜頭適量、生抽一大勺、老抽一大勺、鹽適量。萊垍頭條

做法萊垍頭條

1、燒開一鍋水,放幾片姜,將排骨焯水后撈出。垍頭條萊

2、隨后放入九陽壓力鍋內膽,用一大勺生抽、一大勺老抽和適量啤酒將排骨腌制一會。萊垍頭條

3、姜切片,蒜拍碎。萊垍頭條

4、鵪鶉蛋煮熟后剝掉殼備用。萊垍頭條

5、腌制好的排骨放入壓力鍋內,插上電源線通電,選擇“營養燉”的“排骨”鍵。萊垍頭條

6、烹飪完成,排骨燉好了。頭條萊垍

五、啤酒燒鳳爪萊垍頭條

萊垍頭條

食材萊垍頭條

雞爪適量、蒜適量、姜適量、干辣椒適量、花生油適量、鹽適量、啤酒適量、生抽適量、料酒適量、桂皮適量、花椒適量、雞精適量。垍頭條萊

做法萊垍頭條

1、新鮮雞爪適量,用沸水焯一下。條萊垍頭

2、將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘。萊垍頭條

3、準備姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,桂皮,生抽,料酒,還有一罐啤酒。頭條萊垍

4、鍋內油熱到5成時下雞爪翻炒片刻。頭條萊垍

5、隨后加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻。頭條萊垍

6、接著加入啤酒(1罐),調適量鹽,煮20分鐘。萊垍頭條

7、當鍋內啤酒已經快收汁時,加少許雞精就可以起鍋。萊垍頭條

六、啤酒魚垍頭條萊

條萊垍頭

食材條萊垍頭

草魚一條、啤酒半瓶、火鍋底料半袋、蔥2棵、香菜1根、蒜3瓣、姜大塊、油適量、醬油適量、鹽適量、味精適量。萊垍頭條

做法頭條萊垍

1、魚收拾干凈,剁成大塊,取部分姜拍散,魚塊放大碗里,加入姜和鹽拌勻腌制二十分鐘。萊垍頭條

2、炒鍋上火,油溫七成熱時放入魚塊煎黃撈出備用。條萊垍頭

3、另起鍋,放入少許油,爆香蔥、姜、蒜。萊垍頭條

4、放入火鍋底料煸炒,底料炒香后倒入半瓶啤酒。萊垍頭條

5、放入魚塊,加入生抽和少許鹽小火燜五分鐘。垍頭條萊

6、中火收干汁液,放入味精即可起鍋撒上香菜食用。頭條萊垍

七、啤酒紅燒肉萊垍頭條

萊垍頭條

食材萊垍頭條

五花肉適量、啤酒一罐、生抽適量、老抽適量、料酒適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、冰糖適量、干辣椒適量、姜適量、蒜適量。萊垍頭條

做法頭條萊垍

1、五花肉洗凈,切成自己喜歡的大小。萊垍頭條

2、將五花肉用滾水焯一下,洗凈浮沫后控干備用。萊垍頭條

3、姜切片,蒜拍碎;桂皮用水沖洗一下,干辣椒切小段。條萊垍頭

4、鍋里放油,燒至7、8成熟后放入姜蒜爆香。垍頭條萊

5、隨后放入五花肉翻炒一陣后,放入干辣椒和桂皮一起翻炒。頭條萊垍

6、炒到五花肉變色至微焦后放入生抽、老抽和料酒,翻炒至上色。垍頭條萊

7、隨后加入啤酒,沒過肉就差不多了。垍頭條萊

8、燜煮一會后轉入沙煲,并放入一顆冰糖,大火燒開后小火煲一個鐘。萊垍頭條

9、一個鐘后開大火,慢慢收汁,煮到汁濃稠就可以了條萊垍頭

4. 喝了啤酒吃什么好一些

1.花生米

花生米可以說是啤酒的絕配,且制作簡單,香脆可口,是酒桌上常見的零食之一。如不想自己動手,很多超市、小販都有售賣,極為方便。

2.膨化食品

膨化食品是極為大眾化的零食,如薯條、薯片等這類零食多為油炸,因此很多人都喜歡搭配冰啤酒解膩。

3.鹵制零食

鹵制零食在生活中隨處可見,鹵雞爪、鹵鴨脖、鹵豬蹄、鹵毛豆等不勝枚舉,鹵制品多為熱做冷吃,色香味俱全,可以說是啤酒的靈魂搭配了

5. 喝啤酒拿什么下酒好

夏天的時候我感覺啤酒擺攤賣燒烤好!因為像這種擺攤的一般消費不高!都是我們在廠打工仔能夠消費的起的!而且像夏天這種天氣很多人都愿意在露天擺攤上吃!有熱鬧又有氣氛!萊垍頭條

像如果冬天的話!那只能賣點炒粉!麻辣燙什么的!因為冬天冷很多人都不愿意在外面吃條萊垍頭

6. 啤酒吃什么下酒菜

麻辣小龍蝦,花生米,涼拌雞爪,鹵豬頭肉,鹵牛肉

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