1. 最簡單調酒啤酒與雞尾酒

一、瑪格麗特

　　配方：鹽 適量 1/4盎司 龍舌蘭酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 檸檬汁3/4盎司

　　做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻后倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。

二、龍舌蘭日出

　　配方：60毫升龍舌蘭 100毫升橙汁 10毫升檸檬汁 20毫升必得利石榴汁

　　龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣。

　　做法：其制法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內，搖勻之后倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌后即可

2. 調最簡單的雞尾酒需要幾種酒

雞尾酒的六大基酒：

NO.1　杜松子酒

杜松子酒又名叫琴酒，是世界第一大類烈酒。琴酒是調制雞尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都適合做基酒。琴酒最早是由荷蘭生產的，后來傳入英美。琴酒的因產地不同口味也一些不同。

荷蘭琴酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，經發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸餾，之后貯存于玻璃槽中，成熟之后便得。色澤透明清亮。而英式和美式雞尾酒的生產過程要簡單的多。英式琴酒屬淡體琴酒，不甜，不帶原體味，口味比較淡雅。

美式琴酒分蒸餾琴酒和混合琴酒，口味雖與英式琴酒略有不同，但都適合做基酒。常選的是英式干琴酒，品質細膩，口感甘醇。琴酒能和大多數飲料搭配。以琴酒為酒基的雞尾酒有金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

NO.2　威士忌

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌主要分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌有不同的特點，使用它作基酒要特別的小心。應選擇酒齡較短風味清淡的普通蘇格蘭混合威士忌，愛爾蘭威士忌以搭配咖啡調制熱類雞尾酒最好。

威士忌真正適合作基酒配酒的是美國威士忌，此酒善于容納多種輔料，用得較多。以威士忌為酒基的雞尾酒有老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

NO.3　白蘭地

白蘭地是一種由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的烈酒，放在木桶里經過相當時間的陳年。法國白蘭地是世界最好的，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地有一種高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白蘭地做基酒時注意的是并非高檔陳年名釀就能調出更好的雞尾酒。

NO.4　伏特加

伏特加因為重復蒸餾，活性炭過濾的工藝，除去酒精中所含毒素和其它異物，所以極為純凈。中型的伏特加無色無味，沒有明顯的特性。但酒口味烈，與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈。

并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用于做雞尾酒的基酒。以伏特酒為酒基的雞尾酒有黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。

NO.5　朗姆

朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖釀造的蒸餾酒。初期的朗姆酒沒有儲存期，辛辣刺喉?，F在朗姆酒增加了貯存醇化期，口味也比較綿軟適口，有焦糖香味，是配制雞尾酒必不可少的原料。朗姆酒分為香濃型、輕香型。香濃型雞尾酒儲存時間較長，酒的顏色較濃一些，多為金黃色或淡棕色。而輕香型顏色較淺，為淺黃色或金黃色。

在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在雞尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆會特別加以說明。往往能調制出具有濃郁熱帶風情的雞尾酒。以朗姆為酒基的雞尾酒有百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

NO.6 龍舌蘭酒

龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave)為原料經過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。

雞尾酒的六大基酒就是這幾種，它們同時也就是烈酒的分類。通過這六大基酒就可以調配出漂亮的雞尾酒了，它是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。

3. 啤酒可以做什么雞尾酒

那東西是個道具，并不一定是什么酒，插冰里面，以前冰銳和RIO好這么干

4. 用啤酒調的雞尾酒

1、度數

啤酒的酒精含量低（跟RIO差不多），所以啤酒可以喝很多都不醉。不過啤酒里面的氣很多，這一點跟汽水一樣，所以啤酒不能喝太急，喝太快肚子容易撐。

雞尾酒基本都是用洋酒調的，六大基酒（威士忌，伏特加，白蘭地，朗姆酒，龍舌蘭，金酒）度數都很高，酒精濃度差不多就可以點燃的那種。雞尾酒很多都是先用幾種基酒作為核心，加入果汁、調色酒、冰等等來調色調味，另外這些調味的材料很多也含酒精，所以雞尾酒度數比啤酒高，例如新加坡司令

度數就很高。

2、混合

根據本人和本人身邊的朋友的多次踩雷教訓，本人得出一個結論：混酒喝比較容易醉。自然，喝雞尾酒肯定比喝啤酒更容易醉。

最好不要用啤酒跟紅酒雞尾酒洋酒這些度數比較高的酒混喝。之前有個本來很能喝的朋友先喝了一些伏特加，然后剛喝掉一罐啤酒，馬上就沖出去吐了。本來喝了高度酒就有點昏，啤酒里面的氣還堵在胸口，真的很難受。另外，也不要不同的高度酒一起喝，這樣也容易醉。

5. 啤酒調的雞尾酒

8度的啤酒和雞尾酒一樣。啤酒瓶上標注的度數就是麥芽的含糖濃度，而不是像白酒那樣寫的是成品酒體中酒精的濃度。之所以會用這個標識，就是為了向大家展示它麥芽的好，從而證明它的品質好。

瓶身上標注6度到8度的，酒精度數一般是2度左右；瓶身上標注10度到12度的，酒精度數一般是3.5度左右。

6. 簡單易調的雞尾酒

主料：黑朗姆25ml、蘇打水150ml、青檸1/2個、鮮薄荷1枝 輔料：糖2小勺、碎冰適量 步驟一：準備材料。

步驟二：用蘇打水冷凍做冰塊是習慣，用普通冰塊也是可以的，備用。

步驟三：薄荷洗凈，放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，可以搗碎味道更出來，只是比較不好看，薄荷多些更好喝。

步驟四：薄荷和糖放入杯中，青檸切角，擠出果汁，并把青檸角也放入杯中。

步驟五：倒入朗姆酒，不勝酒力所以用了25ml，普通可用45ml。

步驟六：再倒入蘇打水。

步驟七：放入適量冰塊，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最后用薄荷的嫩尖裝飾即可。

7. 簡單好喝的雞尾酒調制

雞尾酒配方有很多種，配方如下：

一、血色皇后，原名：BloodyMary，中文名：血瑪麗。

配方：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。

制作：在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等，最后放入一片檸檬片，用芹菜點綴即可。

二、朱唇一縷香，原名：Rose，中文名：玫瑰。

配方：甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。

制作：將材料倒入調酒杯中調勻后注入雞尾酒杯即可。

三、苦盡甘來，原名：OLYMPIC，中文名：奧林匹克。

配方：白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。

制作：將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可。

擴展資料

雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。

8. 經典的用啤酒調制的雞尾酒有哪些

你是做的什么精釀，精釀的種類很多，能做成雞尾酒的，目前我知道的好像也就果啤可以，下面給你寫下原料 朗姆酒 40ml 檸檬汁 20ml 水蜜桃汁 20ml 薄荷葉 適量 黑兔水蜜桃精釀啤酒 適量 碎冰塊 適量

9. 啤酒可以和雞尾酒預調酒

雞尾酒跟雪碧怎么調更好喝，一般有兩種調法，分別是攪拌和搖晃。

攪拌就是把雪碧和酒放在裝有冰塊的杯子里，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌就行了。

搖晃呢是我自己比較喜歡的，是用手握住不停地上下搖晃，注意的是手掌不要緊貼調酒壺，不然手溫會透過調酒壺讓冰塊溶化，導致辭雞尾酒變淡。 最后說一句就是，雪碧雞尾酒的調法最主要是根據大家自己口味而調，才是最好喝的。

10. 啤酒和白酒怎么調雞尾酒

RedEye紅眼睛先上配方吧，很簡單，啤酒半份，番茄汁半份，直接倒在杯子里就好了，最好用龍卷風杯。這是一種能夠同時體會到啤酒味苦與番茄的酸甜味道的雞尾酒。據說喝下這種酒，因為宿醉而充血通紅的眼睛會立刻恢復到正常，因此也被叫做“醒酒用雞尾酒”。