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怎樣辨別西班牙紅酒,紅酒的分類及標(biāo)志?

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2024-11-27 05:59???點(diǎn)擊:0??編輯:admin 手機(jī)版

紅酒的分類及標(biāo)志?

紅酒按照產(chǎn)地、葡萄品種、年份等因素可以分為不同的分類。 按照產(chǎn)地來分,紅酒可以分為法國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒等;按照葡萄品種來分,紅酒可以分為赤霞珠、梅洛、西拉等;按照年份來分,紅酒可以分為年份紅酒和非年份紅酒。另外,紅酒也會通過葡萄園的等級、葡萄酒評分等進(jìn)行標(biāo)志,例如法國波爾多葡萄酒的等級制度、意大利的DOCG標(biāo)志等都是紅酒的重要標(biāo)志。以上是對紅酒分類及標(biāo)志的簡要介紹。

怎樣辨別西班牙紅酒,紅酒的分類及標(biāo)志?

西班牙葡萄酒的等級?

西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中低的,常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 3.VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對釀制無限制。 4. DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5. DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的高等級,更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有兩個產(chǎn)區(qū)符合DOCa標(biāo)準(zhǔn),就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)和普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞術(shù)語DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來表示。 6.Vinos de Pag(VP)特優(yōu)級法定產(chǎn)區(qū)酒:這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中新建立的級別,是分級系統(tǒng)中的別。在這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只有一個葡萄園,但它的氣候和土壤特色,就像拉菲古堡的產(chǎn)區(qū)位于梅多克的一個叫普依樂(Pauillac)村一樣。特優(yōu)級產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)和銷售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和產(chǎn)區(qū)(DOC)一致,在原莊園完成罐裝。

西班牙紅酒有六個等級 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級體系中最低一級,沒有限制可以使用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個等級對于產(chǎn)區(qū),葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產(chǎn)區(qū)才能申請這個級別。

西班牙葡萄酒分級怎么分級?

西班牙的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為五個等級,它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級珍藏。

西班牙進(jìn)口紅酒的鑒別方法?

西班牙十大入門紅酒推薦?

十大入門級紅酒有: 黃尾袋鼠系列、賓富Bin2系列、 紅魔鬼系列、洛神山莊、 三重奏、甘露珍藏、 甘露典藏系列、智利的蒙特斯經(jīng)典、 蒙特斯歐法、仙粉黛紅葡萄酒。

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